عنوان کتاب به انگلیسی: |
The Complete Plant-Based Cookbook: 500 Inspired, Flexible Recipes for Eating Well Without Meat (The Complete ATK Cookbook Series) |
| سال انتشار: 2020 | 432 صفحه | حجم فایل: 290 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | America’s Test Kitchen |
| ناشر | America’s Test Kitchen |
| ISBN10: | 194870336X |
| ISBN13: | 9781948703369 |
توضیحات کتاب
Make any recipe vegan or vegetarian to suit your preference
Plant-based cooking means different things to different people. We all come to plant-based eating with different goals in mind. ATK’s diverse, modern guide offers foolproof recipes for every occasion that you can tailor to suit your own needs, choosing whether to make any dish vegan or vegetarian. From building a plant-centric plate to cooking with plant-based meat and dairy, you’ll find everything you need here to create varied, satisfying meals.
The 500-plus recipes are vegan but flexible. You can choose whether to make the Rancheros with Avocado with tofu or eggs, the Farro Salad with Cucumber, Yogurt, and Mint with plant-based or dairy yogurt, the Vegetable Fried Rice with Broccoli and Shiitake Mushrooms with or without eggs, and the No-Bake Cherry-Almond Crisp using coconut oil or butter.
ATK’s plant-based eating strategy is easy, budget-friendly, and inclusive–cuisines around the world are rich with boldly flavored, naturally vegan dishes. Drawing inspiration from them, these recipes showcase produce, beans and grains, and vegan (and vegetarian) protein sources.
The Complete Plant-Based Cookbook is packed with ingenious tips for cooking with plant-forward ingredients and also showcases ATK’s practical techniques. Rethink how you use vegetables (blend leeks into a silky pasta sauce, use beets to transform a burger from the “vegan option” into the best option); discover how to boost umami flavor using tomato paste, dried mushrooms, and miso; and more. A thorough opening section delves into the details of modern plant-based eating, addressing shopping and storage strategies, the plethora of plant-based meat and dairy options, and how to meet nutritional needs.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
هر نوع وگان یا گیاهخواری را متناسب با اولویت خود تهیه کنید
پخت و پز مبتنی بر گیاهان به معنای چیزهای مختلف برای افراد مختلف است.همه ما با اهداف مختلف در ذهن به خوردن گیاهی می رسیم.راهنمای متنوع و مدرن ATK برای هر مناسبت دستور العمل های بی پروا را ارائه می دهد که می توانید متناسب با نیازهای خود متناسب باشید ، و انتخاب کنید که آیا وگان یا گیاهخواری درست کنید.از ساخت یک بشقاب گیاه محور گرفته تا پخت و پز با گوشت گیاهی و لبنیات ، برای ایجاد وعده های غذایی متنوع و رضایت بخش ، همه چیز مورد نیاز خود را پیدا خواهید کرد.
دستور العمل های 500 به علاوه وگان اما انعطاف پذیر است.شما می توانید انتخاب کنید که آیا Rancheros را با آووکادو با توفو یا تخم مرغ ، سالاد فارو با خیار ، ماست و نعنا با ماست گیاهی یا لبنی ، برنج سرخ شده سبزیجات با کلم بروکلی و قارچ های شیعه با یا بدون تخم مرغ و بدون تخم مرغ انتخاب کنید.با استفاده از روغن نارگیل یا کره ، گیلاس را ترد کنید.
استراتژی خوردن گیاهی مبتنی بر ATK آسان ، دوستانه با بودجه و فراگیر است-ترکیبات در سراسر جهان سرشار از غذاهای جسورانه و طعم دار و به طور طبیعی وگان هستند.با الهام از آنها ، این دستور العمل ها تولید ، لوبیا و غلات و منابع پروتئین وگان (و گیاهخواری) را نشان می دهد.
کتاب آشپزی کامل گیاهی با نکات مبتکرانه برای پخت و پز با مواد تشکیل دهنده گیاهی و همچنین تکنیک های عملی ATK را به نمایش می گذارد.در مورد نحوه استفاده از سبزیجات تجدید نظر کنید (تره فرنگی را در یک سس ماکارونی ابریشمی مخلوط کنید ، از چغندر استفاده کنید تا یک همبرگر را از “گزینه وگان” به بهترین گزینه تبدیل کنید).کشف کنید که چگونه می توانید با استفاده از خمیر گوجه فرنگی ، قارچ های خشک شده و MISO ، طعم Umami را تقویت کنید.و بیشتریک بخش کامل در مورد جزئیات غذای مدرن گیاهی ، پرداختن به استراتژی های خرید و ذخیره سازی ، مجموعه ای از گزینه های گوشت و لبنیات مبتنی بر گیاهان و نحوه پاسخگویی به نیازهای تغذیه ای ، می پردازد.
| توجه کنید که این محصول به صورت فایل دانلودی است و نه کتاب کاغذی. |
| به هنگام خرید به زبان درج شده برای کتاب حتما توجه کنید. به صورت معمول در اکثر موارد زبان کتاب فارسی نیست. |
| در صورت هرگونه مشکل در دریافت کتاب به شماره 09395106248 پیامک دهید. |
| درج شماره موبایل برای سفارش ضروری نیست ولی ترجیح آن است درج گردد تا در صورت بروز مشکل اولین راه ارتباطی ما با شما باشد. |
|
چنانچه در دریافت محصول به هر دلیلی با مشکل روبرو شدید و مطمئن از پرداخت موفق وجه هستید به شماره تماس زیر نام، نام خانوادگی و نام محصول را پیامک بزنید تا لینک محصول سریعا برای شما ارسال گردد.
شماره تماس: 09395106248 |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.