عنوان کتاب به انگلیسی: |
The Baking Bible |
| سال انتشار: 2014 | 978 صفحه | حجم فایل: 24 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Rose Levy Beranbaum |
| ناشر | Houghton Mifflin Harcourt |
| ISBN10: | 1118338618 |
| ISBN13: | 9781118338612 |
توضیحات کتاب
The latest and most comprehensive baking book yet from best-selling author and “diva of desserts” Rose Levy Beranbaum and winner of the 2015 IACP Cookbook Award for Baking
Legendary baker Rose Levy Beranbaum is back with her most extensive “bible” yet. With all-new recipes for the best cakes, pies, tarts, cookies, candies, pastries, breads, and more, this magnum opus draws from Rose’s passion and expertise in every category of baking. As is to be expected from the woman who’s been called “the most meticulous cook who ever lived,” each sumptuous recipe is truly foolproof—with detail-oriented instructions that eliminate guesswork, “plan-aheads,” ingenious tips, and highlights for success. From simple everyday crowd-pleasers (Coffee Crumb Cake Muffins, Gingersnaps, Gooseberry Crisp) to show-stopping stunners (Chocolate Hazelnut Mousse Tart, Mango Bango Cheesecake, White Christmas Peppermint Cake) to bakery-style pastries developed for the home kitchen (the famous French Kouign Amann), every recipe proves that delicious perfection is within reach for any baker.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
جدیدترین و جامع ترین کتاب پخت و پز هنوز از نویسنده پرفروش و “Diva of Desserts” رز لوی برانباوم و برنده جایزه کتاب آشپزی IACP 2015 برای پخت
بیکر افسانه ای رز لوی برانباوم با گسترده ترین “کتاب مقدس” خود هنوز برگشته است.با وجود دستور العمل های جدید برای بهترین کیک ها ، کیک ها ، تارت ها ، کوکی ها ، آب نبات ها ، شیرینی ها ، نان ها و موارد دیگر ، این اوپوس بزرگ از اشتیاق و تخصص گل رز در هر دسته از پخت ها گرفته می شود.همانطور که انتظار می رود از زنی که “دقیق ترین آشپز که تا به حال زندگی کرده است” خوانده شود ، هر دستور العمل مجلل واقعاً بی حوصله است-با دستورالعمل های با جزئیات گرا که حدس و گمان را از بین می برد ، “برنامه های پیشرو” ، نکات جذاب و برجسته برای موفقیتبشراز لذت بردن از جمعیت روزمره روزمره (کلوچه های کیک قهوه ای ، گنگ های ، گلینگ بری ، واضح و واضح) گرفته تا خیره کننده های متوقف شده (شکلات فندق شکلات ، تارت ، پنیر بنگو انبه ، کیک نعناع کریسمس سفید) گرفته تا شیرینی های سبک نانوایی که برای آشپزخانه خانگی ساخته شده است (معروففرانسوی Kouign Amann) ، هر دستور العمل ثابت می کند که کمال خوشمزه برای هر نانوا در دسترس است.
| توجه کنید که این محصول به صورت فایل دانلودی است و نه کتاب کاغذی. |
| به هنگام خرید به زبان درج شده برای کتاب حتما توجه کنید. به صورت معمول در اکثر موارد زبان کتاب فارسی نیست. |
| در صورت هرگونه مشکل در دریافت کتاب به شماره 09395106248 پیامک دهید. |
| درج شماره موبایل برای سفارش ضروری نیست ولی ترجیح آن است درج گردد تا در صورت بروز مشکل اولین راه ارتباطی ما با شما باشد. |
|
چنانچه در دریافت محصول به هر دلیلی با مشکل روبرو شدید و مطمئن از پرداخت موفق وجه هستید به شماره تماس زیر نام، نام خانوادگی و نام محصول را پیامک بزنید تا لینک محصول سریعا برای شما ارسال گردد.
شماره تماس: 09395106248 |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.