عنوان کتاب به انگلیسی: |
Kombucha: Recipes for naturally fermented tea drinks to make at home |
| سال انتشار: 2023 | 144 صفحه | حجم فایل: 11 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Louise Avery |
| ناشر | Ryland Peters & Small |
| ISBN10: | 1788794761 |
| ISBN13: | 9781788794763 |
توضیحات کتاب
Kombucha is a fermented drink (made using tea, sugar, a simple bacteria, and yeast) that is known for its health-giving properties. It is experiencing a resurgence in popularity, along with the trends for home-fermenting, preserving, and enjoying “living” foods.
Louise Avery began brewing kombucha in 2010 as part of a self-sufficient and healthy lifestyle, living on a Scottish Island in the Hebrides, simply because she loved its unique and more-ish taste. Now she is one of London’s best-connected kombucha producers. Here she reveals her tried-and-tested recipes that use the freshest produce to create truly delicious cold teas. Starting with an introduction to kombucha, Louise offers information on the types of tea you can use to flavor your kombucha, the health benefits of drinking it, the essential equipment you will need to brew your own and the dos and don’ts when it comes to selecting other ingredients. Following this, she presents a step-by-step basic process for brewing kombucha, bottling and storing and controlling the yeast. Recipes are then organized by type of base: “Fruit”, with recipes for Blood Orangeade, Pear & Ginger, Pomegranate & Lime, a Cranberry Cleanse and Blueberry Lemonade; “Vegetable”, including Sour Rhubarb Fizz, Striped Candy Beet & Lime, and a Virgin Mary. Next up, “Flower” has ideas for Hibiscus Kombucha, Rose Petal Tea, Lavender Love and a Hoppy Pale Ale, while “Herb, Spice and Tea” is where things heat up with Lemongrass Tea and two Turmeric Immune Boosters as well as Jasmine Kombucha and a Lychee Basil “Mojito.” You’ll be spoilt for choice for ways to flavor this health-giving drink.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
Kombucha یک نوشیدنی تخمیر شده (ساخته شده با استفاده از چای ، شکر ، یک باکتری ساده و مخمر) است که به دلیل خاصیت سلامتی آن شناخته شده است.در حال تجربه تجدید حیات در محبوبیت ، همراه با روندهای مربوط به تخلیه خانه ، حفظ و لذت بردن از غذاهای “زندگی” است.
لوئیز اوری در سال 2010 به عنوان بخشی از سبک زندگی خودکفا و سالم ، در یک جزیره اسکاتلندی در هبریدز زندگی کرد ، به این دلیل که او عاشق طعم منحصر به فرد و بیشتر آن بود ، در یک جزیره اسکاتلندی در هبریدز زندگی کرد.اکنون او یکی از بهترین تولید کنندگان کامبوچا لندن است.در اینجا او دستور العمل های آزمایش شده و آزمایش شده خود را نشان می دهد که از تازه ترین محصولات برای ایجاد چای های سرد واقعاً خوشمزه استفاده می کنند.با شروع مقدمه ای برای Kombucha ، لوئیز اطلاعاتی در مورد انواع چای که می توانید برای طعم دادن به kombucha ، فواید سلامتی نوشیدن آن ، تجهیزات اساسی که برای تولید خود و DOS و DOS لازم دارید ، اطلاعاتی را ارائه می دهد.برای انتخاب سایر مواد تشکیل دهنده.به دنبال این ، او یک فرایند اساسی گام به گام برای دم کردن Kombucha ، بطری و ذخیره و کنترل مخمر ارائه می دهد.سپس دستور العمل ها بر اساس نوع پایه سازماندهی می شوند: “میوه” ، با دستور العمل های مربوط به Orangeade خون ، گلابی و زنجبیل ، انار و آهک ، یک زغال اخته تمیز و لیموناد زغال اخته.”سبزیجات” ، از جمله فیزر ریواس ترش ، چغندر آب نبات راه راه و آهک و یک مریم باکره.در مرحله بعد ، “گل” ایده هایی برای Hibiscus Kombucha ، چای گلبرگ گل رز ، عشق اسطوخودوس و یک گل سرخ رنگ پریده دارد ، در حالی که “گیاه ، ادویه و چای” جایی است که همه چیز با چای لیموترش و دو تقویت کننده ایمنی زردچوبه و همچنین جاسمین کامبوچا گرم می شود.و یک ریحان Lychee “Mojito”.شما برای انتخاب راه هایی برای طعم دادن به این نوشیدنی بهداشتی ، خراب خواهید شد.
| توجه کنید که این محصول به صورت فایل دانلودی است و نه کتاب کاغذی. |
| به هنگام خرید به زبان درج شده برای کتاب حتما توجه کنید. به صورت معمول در اکثر موارد زبان کتاب فارسی نیست. |
| در صورت هرگونه مشکل در دریافت کتاب به شماره 09395106248 پیامک دهید. |
| درج شماره موبایل برای سفارش ضروری نیست ولی ترجیح آن است درج گردد تا در صورت بروز مشکل اولین راه ارتباطی ما با شما باشد. |
|
چنانچه در دریافت محصول به هر دلیلی با مشکل روبرو شدید و مطمئن از پرداخت موفق وجه هستید به شماره تماس زیر نام، نام خانوادگی و نام محصول را پیامک بزنید تا لینک محصول سریعا برای شما ارسال گردد.
شماره تماس: 09395106248 |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.