کتاب تکنیک‌های پیشرفته فرآوری و بسته‌بندی برای افزایش ماندگاری

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره تکنیک‌های پیشرفته فرآوری و بسته‌بندی برای افزایش ماندگاری

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کاهش ضایعات مواد غذایی در تمام مراحل

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر فساد مواد غذایی و اهمیت کاهش ضایعات
  • 2. عوامل موثر بر فساد مواد غذایی: میکروبی، شیمیایی و فیزیکی
  • 3. اصول کلی فرآوری مواد غذایی برای افزایش ماندگاری
  • 4. روش‌های حرارتی فرآوری: پاستوریزاسیون، استریلیزاسیون و بلانچینگ
  • 5. فرآوری با امواج: فرآوری با مایکروویو، فرآوری با فرابنفش
  • 6. فرآوری با فشار: پاستوریزاسیون با فشار بالا (HPP)
  • 7. استفاده از مواد نگهدارنده طبیعی در فرآوری مواد غذایی
  • 8. استفاده از مواد نگهدارنده شیمیایی مجاز: انواع و کاربردها
  • 9. بسته‌بندی به عنوان یک عامل کلیدی در حفظ کیفیت مواد غذایی
  • 10. انواع بسته‌بندی: فلزی، شیشه‌ای، پلاستیکی، مقوایی
  • 11. بسته‌بندی فعال: جذب اکسیژن، آزاد سازی دی‌اکسید کربن، رطوبت‌گیرها
  • 12. بسته‌بندی هوشمند: سنسورهای تشخیص فساد و تازگی
  • 13. تکنیک‌های اصلاح اتمسفر در بسته‌بندی (MAP)
  • 14. تکنیک‌های بسته بندی خلاء
  • 15. بسته‌بندی آسپتیک: اصول و کاربردها
  • 16. بسته‌بندی نانو: کاربرد نانومواد در افزایش ماندگاری
  • 17. پوشش‌های خوراکی (Edible Coatings): انواع و کاربردها
  • 18. تکنیک‌های خشک کردن مواد غذایی: خشک کردن با هوا، خشک کردن با اسپری، خشک کردن انجمادی
  • 19. تکنیک‌های انجماد مواد غذایی: انجماد سریع، انجماد آهسته
  • 20. تاثیر بسته‌بندی بر خواص حسی مواد غذایی
  • 21. ارزیابی کیفیت بسته‌بندی: تست نفوذپذیری، تست استحکام
  • 22. استانداردهای بسته‌بندی مواد غذایی: ملی و بین‌المللی
  • 23. بهداشت و ایمنی در فرآوری و بسته‌بندی مواد غذایی
  • 24. مدیریت ضایعات بسته‌بندی: بازیافت و استفاده مجدد
  • 25. بسته‌بندی پایدار و دوستدار محیط زیست
  • 26. تاثیر نوع بسته‌بندی بر عمر قفسه مواد غذایی
  • 27. مطالعه موردی: افزایش ماندگاری میوه‌ها و سبزیجات با تکنیک‌های پیشرفته
  • 28. مطالعه موردی: افزایش ماندگاری گوشت و فرآورده‌های گوشتی
  • 29. مطالعه موردی: افزایش ماندگاری لبنیات با تکنیک‌های پیشرفته
  • 30. بررسی تاثیر بسته‌بندی بر حفظ ارزش غذایی مواد غذایی
  • 31. روش‌های نوین بسته‌بندی برای مواد غذایی ارگانیک
  • 32. بسته‌بندی مواد غذایی برای صادرات: الزامات و استانداردها
  • 33. آینده بسته‌بندی مواد غذایی: ترندها و نوآوری‌ها

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.