کتاب تولید محصولات غذایی گیاهی نوآورانه

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره تولید محصولات غذایی گیاهی نوآورانه

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: گیاه‌خواری و وگانیسم

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر تولید غذاهای گیاهی نوآورانه
  • 2. بازار و تقاضای محصولات غذایی گیاهی
  • 3. اصول مهندسی مواد غذایی در محصولات گیاهی
  • 4. منابع پروتئین گیاهی: تنوع و کاربردها
  • 5. استخراج و فرآوری پروتئین از سویا
  • 6. استخراج و فرآوری پروتئین از نخود
  • 7. استخراج و فرآوری پروتئین از عدس و لوبیا
  • 8. استفاده از پروتئین‌های قارچی در غذا
  • 9. تولید گوشت‌های گیاهی بافت‌دار: تکنولوژی‌ها و فرمولاسیون
  • 10. تولید جایگزین‌های گوشت از پروتئین‌های تک‌سلولی (Single-Cell Proteins)
  • 11. تولید جایگزین‌های لبنیات گیاهی: شیر، پنیر، ماست و کره
  • 12. استفاده از جلبک‌ها در تولید مواد غذایی
  • 13. تولید جایگزین‌های تخم‌مرغ گیاهی
  • 14. فرآوری و استفاده از میوه‌های سرشار از پروتئین (مانند جک‌فروت)
  • 15. تولید غذاهای گیاهی با استفاده از مخمرها
  • 16. تولید غذاهای گیاهی با استفاده از باکتری‌ها
  • 17. تولید روغن‌های گیاهی نوآورانه: استخراج و اصلاح
  • 18. تولید چربی‌های گیاهی بافت‌دار برای جایگزینی چربی حیوانی
  • 19. استفاده از فناوری‌های نوین در فرآوری پروتئین‌های گیاهی (مانند اولتراسونیک)
  • 20. استفاده از فناوری‌های نوین در تولید لبنیات گیاهی (مانند هموژنیزاسیون)
  • 21. بسته‌بندی هوشمند برای محصولات غذایی گیاهی
  • 22. بهبود طعم و بافت محصولات گیاهی با استفاده از افزودنی‌های طبیعی
  • 23. تکنیک‌های طعم‌دهی و ایجاد عطر در محصولات گیاهی
  • 24. ارزیابی حسی محصولات غذایی گیاهی
  • 25. کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی گیاهی
  • 26. بهداشت و بهداشت کار در تولید محصولات گیاهی
  • 27. رگولاتوری و مجوزهای تولید مواد غذایی گیاهی
  • 28. پایدارسازی زنجیره تامین مواد اولیه گیاهی
  • 29. کاهش ضایعات در تولید مواد غذایی گیاهی
  • 30. تولید محصولات غذایی گیاهی ارگانیک
  • 31. تولید مواد غذایی گیاهی برای گروه‌های خاص (ورزشکاران، کودکان، سالمندان)
  • 32. تولید غذاهای گیاهی با ارزش غذایی بالا (تقویت‌شده)
  • 33. ترکیب‌بندی و فرمولاسیون غذاهای گیاهی بر اساس نیازهای تغذیه‌ای
  • 34. تولید غذاهای گیاهی با ماندگاری بالا
  • 35. تولید غذاهای گیاهی آماده مصرف (Ready-to-Eat)
  • 36. تولید غذاهای گیاهی نیمه‌آماده (Semi-Prepared)
  • 37. تحلیل اقتصادی تولید محصولات غذایی گیاهی نوآورانه
  • 38. بازاریابی و برندینگ محصولات غذایی گیاهی
  • 39. استراتژی‌های فروش و توزیع محصولات گیاهی
  • 40. آینده تولید غذاهای گیاهی و روندهای نوظهور

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.