کتاب تخمیر و کاهش ضایعات غذایی: راهکارهای نوآورانه

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره تخمیر و کاهش ضایعات غذایی: راهکارهای نوآورانه

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: تخمیر

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر امنیت غذایی و نقش تخمیر
  • 2. ضایعات غذایی: ابعاد، علل و پیامدها
  • 3. تخمیر به عنوان یک استراتژی کاهش ضایعات
  • 4. مبانی میکروبی تخمیر
  • 5. انواع میکروارگانیسم‌های دخیل در تخمیر مواد غذایی
  • 6. تجهیزات و ملزومات اولیه برای تخمیر خانگی و صنعتی
  • 7. تخمیر سبزیجات: ترشی‌ها و تورشیجات
  • 8. تخمیر میوه‌ها: مربا، مارمالاد و نوشیدنی‌های تخمیری
  • 9. تخمیر غلات: نان‌های تخمیری سنتی و مدرن
  • 10. تخمیر لبنیات: ماست، پنیر، دوغ و کفیر
  • 11. تخمیر گوشت و ماهی: سوسیس، کالباس و غذاهای دریایی تخمیری
  • 12. تخمیر سویا: تمپه، ناتو و سس سویا
  • 13. تخمیر حبوبات: غذاهای تخمیری مبتنی بر نخود، لوبیا و عدس
  • 14. تخمیر پیاز و سیر: ترشی سیر و پیاز
  • 15. تخمیر سبزیجات برگی: کلم تخمیری (سائورکرات) و ترکیباتی مشابه
  • 16. تخمیر با استفاده از استارترها (Starter Cultures)
  • 17. تولید استارترهای تخمیری در خانه
  • 18. کنترل کیفیت در فرآیند تخمیر
  • 19. عوامل موثر بر سرعت و کیفیت تخمیر
  • 20. تخمیر و بهبود ارزش غذایی مواد غذایی
  • 21. تخمیر و افزایش ماندگاری مواد غذایی
  • 22. تخمیر و بهبود هضم و جذب مواد غذایی
  • 23. تخمیر و تولید ترکیبات بیولوژیکی فعال (Probiotics)
  • 24. تخمیر و طعم‌دهی به مواد غذایی
  • 25. تخمیر و توسعه محصولات غذایی جدید
  • 26. استفاده از ضایعات کشاورزی در تخمیر
  • 27. تخمیر پوست میوه‌ها و سبزیجات
  • 28. تخمیر تفاله چای و قهوه
  • 29. تخمیر ضایعات نانوایی
  • 30. تخمیر ضایعات لبنی
  • 31. تخمیر و تولید کمپوست
  • 32. تخمیر و تولید بیوگاز
  • 33. تخمیر و تولید کودهای آلی
  • 34. تخمیر و کاهش اثرات زیست‌محیطی ضایعات غذایی
  • 35. تخمیر و قوانین بهداشتی و ایمنی مواد غذایی
  • 36. بسته‌بندی محصولات تخمیری
  • 37. برچسب‌گذاری محصولات تخمیری
  • 38. بازاریابی و فروش محصولات تخمیری
  • 39. تخمیر و خلاقیت در آشپزی
  • 40. تخمیر و غذاهای گیاهی (وگان)
  • 41. تخمیر و غذاهای بدون گلوتن
  • 42. تخمیر و غذاهای فرآوری شده
  • 43. تخمیر و غذاهای ارگانیک
  • 44. تخمیر و سلامت روده
  • 45. تخمیر و سیستم ایمنی بدن
  • 46. تخمیر و پیشگیری از بیماری‌ها
  • 47. تخمیر و آنتی‌اکسیدان‌ها
  • 48. تخمیر و ویتامین‌ها
  • 49. تخمیر و مواد معدنی
  • 50. تخمیر و پروتئین‌ها
  • 51. تخمیر و کربوهیدرات‌ها
  • 52. تخمیر و چربی‌ها
  • 53. تخمیر و فیبر
  • 54. تخمیر و آب
  • 55. تخمیر و دما
  • 56. تخمیر و pH
  • 57. تخمیر و شوری
  • 58. تخمیر و اکسیژن
  • 59. تخمیر و رطوبت
  • 60. تخمیر و نور
  • 61. تخمیر و میکروپلاستیک‌ها
  • 62. تخمیر و آلودگی‌های میکروبی
  • 63. تخمیر و نگهداری طولانی مدت
  • 64. تخمیر و کمبود مواد غذایی
  • 65. تخمیر و نوآوری‌های فناورانه
  • 66. تخمیر و هوش مصنوعی
  • 67. تخمیر و اینترنت اشیا
  • 68. تخمیر و بلاک‌چین
  • 69. تخمیر و کشاورزی عمودی
  • 70. تخمیر و پایداری
  • 71. تخمیر و اقتصاد چرخشی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.