اکسپرس 24
کتاب زنجیره ارزش ماهیان بومی: از صید تا مصرف

کتاب زنجیره ارزش ماهیان بومی: از صید تا مصرف

تگ‌ها: Fisheries Management Food Safety Indigenous Fish Sustainable Fishing Value Chain امنیت غذایی زنجیره ارزش ماهی زنجیره سرد شیلات صنایع غذایی صید پایدار فرآوری ماهی کیفیت آبزیان ماهیان بومی ماهیگیری بومی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره زنجیره ارزش ماهیان بومی: از صید تا مصرف

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: ماهی و آبزیان بومی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مفهوم زنجیره ارزش در صنعت آبزیان
  • 2. شناسایی گونه‌های ماهیان بومی استراتژیک
  • 3. زیست‌شناسی و اکولوژی ماهیان بومی
  • 4. بررسی منابع صید و زیستگاه‌های بومی
  • 5. اصول صید پایدار و مدیریت بهره‌برداری
  • 6. ابزارهای صید مناسب برای گونه‌های بومی
  • 7. قوانین و مقررات صید در آب‌های داخلی
  • 8. تکنیک‌های صید گزینشی برای کاهش صید عرضی
  • 9. مدیریت پس‌صید و کاهش تلفات
  • 10. روش‌های صحیح جابجایی ماهی پس از صید
  • 11. تکنیک‌های مستحفظ کردن ماهی در محل صید
  • 12. استانداردهای کیفیت در مرحله صید (Quality at Source)
  • 13. زنجیره سرد و اهمیت کنترل دما در ماهی
  • 14. تجهیزات مورد نیاز برای حمل و نقل اولیه
  • 15. بهداشت و ایمنی در مراحل جمع‌آوری
  • 16. اصول پذیرش و تخلیه در مراکز فرآوری
  • 17. سورتینگ و درجه‌بندی ماهیان بومی بر اساس اندازه و کیفیت
  • 18. روش‌های ماهی‌گیری صنعتی در مقابل صید سنتی
  • 19. مدیریت لجستیک صید تا مرکز توزیع
  • 20. مبانی فرآوری ماهی‌های بومی
  • 21. تکنیک‌های پاک‌سازی و فیله‌گیری اصولی
  • 22. روش‌های خرد کردن و تکه‌بندی متناسب با گونه
  • 23. استانداردهای بهداشتی در واحدهای فرآوری (HACCP)
  • 24. مدیریت پسماندهای فرآوری ماهی
  • 25. روش‌های کنسرو کردن ماهیان بومی
  • 26. تکنیک‌های نمک‌سود و دودی کردن ماهی
  • 27. تولید محصولات با ارزش افزوده از ماهیان بومی
  • 28. بسته‌بندی‌های مدرن برای حفظ کیفیت ماهی
  • 29. اتلافات در زنجیره ارزش و روش‌های کاهش آن
  • 30. مدیریت انبارداری و سردخانه‌ها
  • 31. کنترل کیفیت میکروبی در محصولات شیلاتی
  • 32. شناسایی و مدیریت فساد در ماهیان بومی
  • 33. استفاده از افزودنی‌های مجاز برای افزایش ماندگاری
  • 34. سیستم‌های ردیابی محصول (Traceability) از صید تا مصرف
  • 35. تحلیل بازار مصرف ماهیان بومی
  • 36. بسته‌بندی‌های خرده‌فروشی و برندینگ
  • 37. استراتژی‌های قیمت‌گذاری در زنجیره ارزش
  • 38. کانال‌های توزیع و فروش ماهی‌های بومی
  • 39. نقش تعاونی‌های صیادی در زنجیره ارزش
  • 40. بازاریابی دیجیتال برای محصولات شیلاتی بومی
  • 41. ارزیابی کیفیت ماهی در نقطه فروش
  • 42. آموزش مصرف‌کننده در مورد خواص ماهیان بومی
  • 43. روش‌های بهداشتی نگهداری ماهی در منزل
  • 44. تکنیک‌های پخت و آماده‌سازی برای حفظ ارزش غذایی
  • 45. تاثیرات تغذیه‌ای ماهیان بومی بر سلامت انسان
  • 46. ایمنی غذایی و شناسایی آلاینده‌ها در ماهی
  • 47. استانداردهای ملی و بین‌المللی محصولات شیلاتی
  • 48. مدیریت زنجیره تامین سبز در صنعت ماهی
  • 49. تحلیل هزینه-فایده در هر مرحله از زنجیره ارزش
  • 50. بهینه‌سازی مسیرهای توزیع برای کاهش زمان تحویل
  • 51. نقش تکنولوژی‌های نوین در ردیابی زنجیره سرد
  • 52. چالش‌های اقتصادی صیادان بومی و راهکارهای بهبود
  • 53. مدیریت ریسک در زنجیره تامین آبزیان
  • 54. توسعه مدل‌های کسب‌وکار برای ماهی‌های بومی
  • 55. ارتقای استانداردهای صادراتی برای گونه‌های بومی
  • 56. بررسی اثرات تغییرات اقلیمی بر زنجیره ارزش
  • 57. پایداری زیست‌محیطی در برابر تقاضای بازار
  • 58. ارزیابی اثرات اجتماعی زنجیره ارزش ماهی
  • 59. مدیریت تضاد منافع در صید و مصرف
  • 60. بهبود بهره‌وری نیروی کار در زنجیره ارزش
  • 61. کنترل کیفیت نهایی پیش از مصرف
  • 62. مدیریت شکایات و بازخوردهای مصرف‌کنندگان
  • 63. پایش مستمر کیفیت در طول زنجیره ارزش

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.