کتاب تحلیل فرهنگی و اجتماعی تولید و مصرف غذا در جهان معاصر: گذار و دگرگونی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره تحلیل فرهنگی و اجتماعی تولید و مصرف غذا در جهان معاصر: گذار و دگرگونی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: تاثیرات اجتماعی و فرهنگی تولید و مصرف غذا

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر تحلیل فرهنگی و اجتماعی تولید و مصرف غذا
  • 2. مفاهیم پایه‌ای: غذا، فرهنگ و جامعه
  • 3. نظریه‌های جامعه‌شناسی غذا: از دوگور تا بوردیو
  • 4. انسان‌شناسی غذا: آیین‌ها، نمادها و اجتماع
  • 5. غذا و هویت: هویت قومی، مذهبی و ملی
  • 6. تفاوت‌های فرهنگی در تصور غذا و سفره
  • 7. تاریخچهٔ کوتاه تحولات غذایی از کشاورزی تا صنعتی‌سازی
  • 8. ساختارهای اجتماعی در تولید کشاورزی
  • 9. نقش زنان در تولید و تأمین غذا در سطح خانوار و اجتماع
  • 10. کار و کارگران در زنجیرهٔ تولید غذا
  • 11. دانش بومی و سنت‌های کشاورزی بومی‌پسند
  • 12. جوامع روستایی و فرهنگ تولید غذا
  • 13. بوم‌شناسی فرهنگی تولید غذا: تنوع زیستی و فرهنگی
  • 14. طبقه‌بندی اجتماعی و الگوهای مصرف غذا
  • 15. نابرابری اقتصادی و دسترسی به غذا
  • 16. بازار و قدرت: سرمایه‌داری در نظام غذایی
  • 17. بازاریابی غذا و شکل‌دهی به سلیقهٔ مصرف‌کننده
  • 18. تبلیغات غذایی و اجتماع کودکان و نوجوانان
  • 19. فرهنگ فست‌فود و پیامدهای اجتماعی آن
  • 20. جنبش غذاهای ارگانیک و آگاهی مصرفی
  • 21. جنبش غذای کند و حاکمیت غذایی
  • 22. غذای محلی و مقاومت در برابر همگرایی فرهنگی
  • 23. بومی‌سازی و توسعهٔ پایدار در تولید غذا
  • 24. شهرنشینی و تحول نظام غذایی شهری
  • 25. فروشگاه‌های زنجیره‌ای و تحول عادت‌های خرید غذا
  • 26. فروشگاه‌های آنلاین و پلتفرم‌های دسترسی غذا
  • 27. شبکه‌های اجتماعی و فرهنگ بازاریابی غذا
  • 28. تولید پایدار: موانع و زمینه‌های فرهنگی
  • 29. تغذیه‌ای آگاهانه و تأثیر آن بر جامعه
  • 30. پایداری زیست‌محیطی در مصرف غذا
  • 31. تغییرات اقلیمی و پاسخ‌های فرهنگی نظام غذایی
  • 32. کمبود آب و تحول فرهنگ تولید غذا
  • 33. نفای غذایی: اندازه، علل و پیامدهای اجتماعی
  • 34. بازیابی مواد غذایی: ابتکارات اجتماعی و شهری
  • 35. امنیت غذایی و آسیب‌پذیری اجتماعی
  • 36. فقر غذایی و اقصی‌گرایی اجتماعی
  • 37. مناطق کم‌رسانی غذایی و عدالت اجتماعی
  • 38. مهاجرت و تحول فرهنگ تولید و مصرف غذا
  • 39. پناهندگان و هویت غذایی در سرزمین‌های نوین
  • 40. غذا و سلامت عمومی: بیماری‌های ناشی از تغذیه
  • 41. دیابت و اضافه‌وزن: عوامل اجتماعی و فرهنگی
  • 42. اختلالات خوردن و فشارهای اجتماعی
  • 43. سواد غذایی و آموزش تغذیه‌ای در جامعه
  • 44. غذا و مذهب: حلال، حرام و آداب فرهنگی
  • 45. ممنوعیت‌های غذایی و علل فرهنگی-اجتماعی آنها
  • 46. غذا در آیین‌ها و مراسم مذهبی و قومی
  • 47. میراث غذایی و میراث فرهنگی ناملموس
  • 48. غذا و جنسیت: نقش‌ها، انتظارات و مقاومت
  • 49. سفرهٔ خانوادگی و تغییرات خانوادهٔ معاصر
  • 50. غذا و اعتیاد: وابستگی‌های اجتماعی و فرهنگی
  • 51. غذا و احساسات: رابطهٔ عاطفی انسان و غذا
  • 52. کشاورزی صنعتی و بحران‌های اجتماعی-محیطی
  • 53. مهندسی ژنتیک و بحث‌های اجتماعی-فرهنگی
  • 54. کشاورزی عمودی و تغییر مفهوم تولید محلی
  • 55. ناورداری و امنیت غذایی: ابعاد اجتماعی
  • 56. تقلب غذایی و اعتماد عمومی به سیستم غذایی
  • 57. بحران‌های بهداشتی و تحول سیستم غذایی (پاندمی)
  • 58. عدالت غذایی: تئوری و عمل
  • 59. جنبش‌های اجتماعی غذایی: اعتراض و تغییر
  • 60. تجارت عادلانه و مصرف اخلاقی
  • 61. سیاست‌گذاری غذایی و تأثیر آن بر جامعه
  • 62. برچسب‌گذاری غذایی و حق دانش مصرف‌کننده
  • 63. برنامه‌های سفرهٔ مدرسه و عدالت اجتماعی
  • 64. فرهنگ‌های غذایی اقیانوسیه: آسیا، آفریقا، اروپا، آمریکا
  • 65. فرهنگ‌های غذایی خاورمیانه و شمال آفریقا
  • 66. فرهنگ‌های غذایی آمریکای لاتین و اقیانوسیه
  • 67. تبادل فرهنگی غذایی و همگرایی‌های نوین
  • 68. میراث استعمار در نظام غذایی جهانی
  • 69. امپراتوری‌گرایی غذایی و مقاومت فرهنگی
  • 70. غذا در ادبیات، سینما و هنر معاصر
  • 71. پژوهش کیفی در جامعه‌شناسی غذا: روش‌شناسی میدانی
  • 72. روش‌های تحقیق در مطالعات فرهنگ غذا
  • 73. مطالعات موردی: سیستم غذایی مدیترانه‌ای
  • 74. مطالعات موردی: سیاست غذایی ژاپن
  • 75. مطالعات موردی: جنبش‌های حاکمیت غذایی آفریقا
  • 76. سناریوهای آیندهٔ فرهنگ غذا: تحلیل و پیش‌بینی
  • 77. پذیرش اجتماعی فناوری‌های غذایی نوین
  • 78. ساخت جامعه‌های آگاهانهٔ غذا
  • 79. رویکردهای بین‌رشته‌ای مطالعات غذا و جامعه
  • 80. اهداف توسعهٔ پایدار و فرهنگ غذا
  • 81. تولید و مصرف غذا در جهان معاصر: جمع‌بندی و چشم‌انداز

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.