اکسپرس 24
کتاب ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در تغذیه وگان: منابع و نیازها

کتاب ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در تغذیه وگان: منابع و نیازها

تگ‌ها: آهن گیاهی پروتئین وگان تغذیه پایدار تغذیه گیاهی رژیم غذایی وگان سلنیوم گیاهی ضروریات تغذیه‌ای وگان کلسیم گیاهی مکمل‌های گیاهی منگنز گیاهی مواد معدنی گیاهی مواد مغذی گیاهی ویتامین B12 ویتامین‌های گیاهی یود گیاهی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در تغذیه وگان: منابع و نیازها

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: گیاه‌خواری و وگانیسم

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در تغذیه وگان: منابع و نیازها
  • 2. بررسی اجمالی تغذیه وگان و میکرو‌نوترینت‌های ضروری
  • 3. ویتامین B12: عملکرد و اهمیت برای وگان‌ها
  • 4. منابع ویتامین B12 گیاهی: مواد غذایی تقویت‌شده
  • 5. مکانیسم جذب ویتامین B12 و فاکتور درون‌زادی
  • 6. علائم کمبود ویتامین B12 و پیامدهای سلامتی
  • 7. مقدار مصرف روزانه ویتامین B12 برای گروه‌های سنی مختلف
  • 8. استراتژی‌های مکمل‌سازی ویتامین B12 (سیانوکوبالامین، متیل‌کوبالامین)
  • 9. آزمایش‌های غربالگری وضعیت ویتامین B12: کم‌خونی، MMA، HCYS
  • 10. روش‌های درمان کمبود ویتامین B12
  • 11. ویتامین B2 (ریبوفلاوین): نقش‌ها و منابع غذایی گیاهی
  • 12. زیست‌دسترسی‌پذیری ویتامین B2 در مواد غذایی گیاهی
  • 13. علائم کمبود ویتامین B2 و پیشگیری
  • 14. ویتامین A: تبدیل بتا-کاروتن به رتینول و نیازها
  • 15. منابع پروویتامین A کاروتنوئیدی در رژیم غذایی گیاهی
  • 16. تبدیل بتا-کاروتن به ویتامین A فعال در بدن
  • 17. ویتامین D: سنتز، منابع و چالش‌های گیاه‌خواری
  • 18. نور خورشید و تولید ویتامین D در پوست
  • 19. مواد غذایی تقویت‌شده ویتامین D (شیرهای گیاهی، قارچ‌های تحت اشعه UV)
  • 20. مکمل‌های ویتامین D برای وگان‌ها (D2، D3)
  • 21. کمبود ویتامین D و تأثیر آن بر سلامت استخوان
  • 22. ویتامین K1 و K2: عملکرد و منابع گیاهی
  • 23. K1 از سبزیجات برگ‌دار؛ K2 از مواد غذایی تخمیرشده
  • 24. تولید K2 توسط باکتری‌های روده و مکمل‌سازی
  • 25. ویتامین C: عملکرد آنتی‌اکسیدانی و حفظ مواد غذایی
  • 26. غذاهای سرشار از ویتامین C و تأثیر پخت‌وپز
  • 27. ویتامین E: توکوفرول‌ها در رژیم غذایی گیاهی
  • 28. سلنیوم: منابع وابسته به خاک و جذب برای وگان‌ها
  • 29. یود: مواد غذایی و نمک‌های تقویت‌شده
  • 30. آهن غیرهم: منابع گیاهی و تقویت‌کننده‌های جذب
  • 31. هم‌زیستی ویتامین C و آهن برای جذب بهتر
  • 32. خطر کمبود آهن در وگان‌ها و غربالگری
  • 33. مواد غذایی گیاهی غنی‌شده با آهن
  • 34. کلسیم: منابع غیرلبنی برای سلامت استخوان
  • 35. سبزیجات برگ‌دار و حبوبات سرشار از کلسیم
  • 36. عوامل مؤثر بر جذب کلسیم و اکسات‌ها
  • 37. منیزیم: عملکرد و منابع غذایی گیاهی
  • 38. علائم کمبود منیزیم و مکمل‌سازی
  • 39. زنک: زیست‌دسترسی‌پذیری در حبوبات، دانه‌ها و مواد تخمیرشده
  • 40. تقویت‌کننده‌های جذب و موانع زنک
  • 41. مس: منابع غذایی و تعامل با زنک
  • 42. منگنز: مواد غذایی و نقش آنزیمی
  • 43. کرووم: حساسیت به انسولین و منابع گیاهی
  • 44. پتاسیم: غذاهای سرشار از پتاسیم در رژیم گیاهی
  • 45. آلا: پیش‌ساز EPA و DHA و نیاز به تبدیل
  • 46. منابع سرشار از آلا: کتان، چیا، گردو
  • 47. EPA/DHA از مکمل‌های جلبکی برای وگان‌ها
  • 48. پروتئین‌های ضروری: پروفایل آمینواسیدهای ضروری
  • 49. استراتژی‌های ترکیب پروتئین (برنج+لوبیا، آرد بادام‌زمینی)
  • 50. پروتئین‌های سویا: توفو، تمpeh، ادامامه
  • 51. پودرهای پروتئین نخود، کنف و برنج
  • 52. نیازهای پروتئین روزانه برای وگان‌ها با توجه به سطح فعالیت
  • 53. ارزیابی نیازهای پروتئین و ردیابی مصرف
  • 54. فولات (ویتامین B9): اهمیت در بارداری و تقسیم سلول
  • 55. مواد غذایی سرشار از فولات: حبوبات، مرکبات، غلات تقویت‌شده
  • 56. زیست‌دسترسی‌پذیری فولات و تأثیر پخت‌وپز
  • 57. ویتامین B6 (پیریدوکسین): عملکرد و منابع غذایی گیاهی
  • 58. کمبود ویتامین B6 و رژیم‌های پرپروتئین
  • 59. ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید) و بیوتین (B7): مرور کلی
  • 60. مواد غذایی سرشار از B5 و B7 در گیاهان
  • 61. تعادل الکترولیت‌ها: سدیم، کلرید و رژیم گیاهی
  • 62. مدیریت مصرف سدیم بدون نمک
  • 63. آبرسانی و انتقال میکرو‌نوترینت‌ها
  • 64. برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی برای تراکم میکرو‌نوترینت
  • 65. خواندن برچسب‌های تغذیه‌ای محصولات گیاهی
  • 66. تکنیک‌های آشپزی برای حفظ میکرو‌نوترینت‌ها
  • 67. روش‌های پخت‌وپز که زیست‌دسترسی‌پذیری را افزایش می‌دهند (خیساندن، جوانه‌زنی)
  • 68. ترکیب غذایی برای جذب بهتر
  • 69. مدیریت ضد‌مواد مغذی (فیتات‌ها، لکتین‌ها) در آشپزی گیاهی
  • 70. برنامه‌ریزی فصلی برای تنوع میکرو‌نوترینت
  • 71. نیازهای ویژه: وگان‌های ورزشکار، باردار، سالخورده
  • 72. مکمل‌های میکرو‌نوترینت برای بارداری و شیردهی
  • 73. میکرو‌نوترینت‌ها و تعاملات دارویی (مانند داروهای تیروئید)
  • 74. نظارت و تنظیم مکمل‌ها در طول زمان
  • 75. استراتژی‌های آزمایشگاهی برای ارزیابی چندمیکرو‌نوترینت
  • 76. تفسیر نتایج آزمایشگاهی: محدوده‌های مرجع برای وگان‌ها
  • 77. عوامل سبک زندگی مؤثر بر جذب (استرس، سلامت روده)
  • 78. سلامت روده و جذب مواد مغذی: پروبیوتیک‌ها، فیبر
  • 79. نقش میکروبیوم در تولید ویتامین B12
  • 80. رژیم گیاهی و شرایط خودایمنی
  • 81. کاهش خطر بیماری‌های مزمن از طریق میکرو‌نوترینت‌ها
  • 82. انتخاب‌های غذایی پایدار برای تأمین میکرو‌نوترینت‌ها
  • 83. تأمین مواد غذایی محلی برای تأمین مواد مغذی
  • 84. برنامه‌ریزی تغذیه گیاهی با بودجه محدود
  • 85. منابع جامعه: گروه‌های حمایت، متخصصان
  • 86. اعتبارات اخلاقی در تولید مکمل‌ها
  • 87. روندهای آینده: مواد مغذی تولیدشده در آزمایشگاه، محصولات زیست‌تقویت‌شده
  • 88. نکات عملی برای سفر و رستوران به‌عنوان وگان
  • 89. مواد غذایی آماده‌ی قفسه‌ای سرشار از مواد مغذی
  • 90. ابزارهای دیجیتال ردیابی میکرو‌نوترینت‌ها
  • 91. تأثیرگذاران رسانه‌های اجتماعی و منابع معتبر
  • 92. توسعه وبلاگ یا کانال یوتیوب در مورد تغذیه گیاهی
  • 93. سخنرانی‌ها و کارگاه‌های آموزشی در مورد تغذیه گیاهی
  • 94. دعوت‌پذیری سیاست‌های تغذیه گیاهی
  • 95. فرصت‌های پژوهشی در تغذیه گیاهی
  • 96. مطالعات موردی: انتقال موفقیت‌آمیز به تغذیه گیاهی
  • 97. شایعات رایج در مورد میکرو‌نوترینت‌های گیاهی
  • 98. مقایسه پروفایل‌های میکرو‌نوترینت گیاهی با غیرگیاهی
  • 99. هزینه‌اثربخشی منابع گیاهی مواد مغذی
  • 100. یکپارچه‌سازی با روش‌های پزشکی سنتی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.