کتاب اصول و مبانی سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره اصول و مبانی سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کشف و جلوگیری از تقلبات غذایی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مفاهیم پایه کیفیت و ایمنی مواد غذایی
  • 2. اهمیت سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی غذا
  • 3. تاریخچه و تکامل سیستم‌های مدیریت کیفیت غذا
  • 4. استانداردهای بین‌المللی کیفیت و ایمنی غذا (ISO 22000، FSSC 22000، BRC، IFS)
  • 5. مفاهیم HACCP و پیش‌نیازهای آن
  • 6. تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) - اصول هفتگانه
  • 7. مراحل اجرای HACCP در صنایع غذایی
  • 8. شناسایی خطرات زیستی، شیمیایی و فیزیکی در مواد غذایی
  • 9. ارزیابی ریسک و تعیین سطح قابل قبول ریسک
  • 10. مستندسازی سیستم HACCP
  • 11. برنامه‌های پیش‌نیاز (PRPs) - بهداشت و نظافت
  • 12. کنترل آفات در صنایع غذایی
  • 13. مدیریت آب و هوا در صنایع غذایی
  • 14. نگهداری و تعمیرات تجهیزات
  • 15. کنترل مواد خارجی
  • 16. اصول بهداشت فردی و آموزش پرسنل
  • 17. ردیابی و قابلیت ردیابی در زنجیره غذایی
  • 18. مدیریت مستندات و سوابق
  • 19. ممیزی داخلی سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی غذا
  • 20. ممیزی خارجی و اخذ گواهینامه
  • 21. اصول GMP (Good Manufacturing Practices)
  • 22. مطابقت با الزامات قانونی و مقررات ملی و بین‌المللی
  • 23. سیستم‌های مدیریت کیفیت مبتنی بر ISO 9001 و ارتباط آن با ایمنی غذا
  • 24. تحلیل شکاف (Gap Analysis) و برنامه‌ریزی برای بهبود
  • 25. مدیریت تغییرات در سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی غذا
  • 26. تکنیک‌های حل مسئله و اقدام اصلاحی و پیشگیرانه (CAPA)
  • 27. ارتباط با مشتریان و مدیریت شکایات
  • 28. آموزش و آگاهی‌رسانی در زمینه ایمنی غذا
  • 29. کنترل تامین‌کنندگان و مواد اولیه
  • 30. مدیریت مواد بسته‌بندی
  • 31. کنترل فرآیندهای تولید
  • 32. آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد غذایی و روش‌های تجزیه و تحلیل
  • 33. اهمیت داده‌کاوی و آمار در کنترل کیفیت
  • 34. سیستم‌های هشدار سریع مواد غذایی (RASFF)
  • 35. تغییرات اقلیمی و تاثیر آن بر ایمنی غذا
  • 36. فناوری‌های نوین در کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی
  • 37. ایمنی مواد غذایی ارگانیک و طبیعی
  • 38. مفاهیم اقتصاد مقاومتی در حوزه امنیت غذایی
  • 39. مسائل حقوقی و مسئولیت‌های قانونی در ایمنی غذا
  • 40. بیمه‌های مسئولیت مدنی در صنایع غذایی
  • 41. اصول مدیریت زنجیره تامین ایمن مواد غذایی
  • 42. ارزیابی عملکرد سیستم‌های مدیریت کیفیت و ایمنی غذا

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.