کتاب مدیریت پسماند مواد غذایی در رستوران‌ها و صنایع غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره مدیریت پسماند مواد غذایی در رستوران‌ها و صنایع غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کاهش ضایعات مواد غذایی در طول زنجیره تامین

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مدیریت پسماند مواد غذایی و اهمیت آن
  • 2. عوامل ایجاد پسماند در رستوران‌ها
  • 3. عوامل ایجاد پسماند در صنایع غذایی
  • 4. طبقه‌بندی پسماندهای غذایی
  • 5. مروری بر زنجیره تامین و نقاط اتلاف
  • 6. اصول مدیریت پسماند Reduce Reuse Recycle
  • 7. کاهش ضایعات در مرحله تولید
  • 8. کاهش ضایعات در مرحله فرآوری
  • 9. کاهش ضایعات در مرحله توزیع و حمل و نقل
  • 10. کاهش ضایعات در مرحله فروش و عرضه
  • 11. مدیریت پسماند در آشپزخانه رستوران
  • 12. مدیریت پسماند در بخش پذیرش و سرو
  • 13. مدیریت پسماند در انبار و ذخیره‌سازی
  • 14. مدیریت پسماند در صنعت فرآورده‌های گوشتی
  • 15. مدیریت پسماند در صنعت فرآورده‌های شیری
  • 16. مدیریت پسماند در صنعت میوه و سبزیجات
  • 17. مدیریت پسماند در صنعت نان و شیرینی
  • 18. مدیریت پسماند در صنعت نوشیدنی‌ها
  • 19. ارزیابی میزان پسماند تولیدی
  • 20. روش‌های سنجش و اندازه‌گیری پسماند
  • 21. تحلیل داده پسماند و شناسایی نقاط اتلاف
  • 22. طراحی برنامه کاهش پسماند
  • 23. اصول انتخاب تجهیزات کاهش پسماند
  • 24. تکنولوژی‌های نوین در مدیریت پسماند
  • 25. سیستم‌های هوشمند پسماند
  • 26. اپلیکیشن‌ها و نرم‌افزارهای مدیریت پسماند
  • 27. آموزش کارکنان در خصوص کاهش پسماند
  • 28. فرهنگ سازی در سازمان برای کاهش ضایعات
  • 29. تشویق و تنبیع کارکنان در خصوص پسماند
  • 30. بازیافت پسماندهای غذایی
  • 31. کمپوست‌سازی پسماندهای غذایی
  • 32. تبدیل پسماند به انرژی بیوگاز
  • 33. تغذیه حیوانات از پسماندهای غذایی
  • 34. تولید محصولات فرآورده شده از پسماند
  • 35. قانون و مقررات ملی در خصوص پسماند غذایی
  • 36. استانداردهای بین‌المللی در مدیریت پسماند
  • 37. پیامدهای زیست‌محیطی پسماند غذایی
  • 38. تأثیر پسماند بر تغییرات اقلیمی
  • 39. اقتصاد دایره‌ای و مدیریت پسماند
  • 40. مدل‌های کسب و کار در مدیریت پسماند
  • 41. همکاری با تأمین‌کنندگان برای کاهش بسته‌بندی
  • 42. طراحی بسته‌بندی مناسب و کاهش ضایعات
  • 43. مدیریت تاریخ انقضای محصولات
  • 44. روش‌های نگهداری بهینه مواد غذایی
  • 45. فناوری‌های نگهداری نوین
  • 46. سیستم FIFO و مدیریت انبار
  • 47. کنترل دما در زنجیره سرد
  • 48. مدیریت پسماند در رویدادها و مراسمات
  • 49. مدیریت پسماند در catering و قهوه‌خانه‌ها
  • 50. بررسی موردی کاهش پسماند در یک رستوران زنجیره‌ای
  • 51. بررسی موردی مدیریت پسماند در یک کارخانه غذایی
  • 52. بررسی موردی موفقیت‌های بین‌المللی در کاهش ضایعات
  • 53. طراحی گزارش‌دهی شفاف در خصوص پسماند
  • 54. شاخص‌های کلیدی عملکرد KPI در مدیریت پسماند
  • 55. accounting و بازرسی پسماند
  • 56. ارزیابی اثر بخشی اقدامات کاهش پسماند
  • 57. بهبود مستمر فرآیندها Kaizen
  • 58. مدیریت ریسک مرتبط با پسماند
  • 59. ایمنی و بهداشت در جابه‌جایی پسماند
  • 60. آینده‌پژوهی در مدیریت پسماند غذایی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.