اکسپرس 24
کتاب روش‌های کمی و کیفی در ارزیابی ریسک ایمنی مواد غذایی

کتاب روش‌های کمی و کیفی در ارزیابی ریسک ایمنی مواد غذایی

تگ‌ها: HACCP آنالیز خطر ارزیابی ریسک مواد غذایی ایمنی مواد غذایی بهداشت غذا بهداشت و ایمنی غذا صنایع غذایی کشاورزی پایدار کنترل کیفیت غذا مواد غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره روش‌های کمی و کیفی در ارزیابی ریسک ایمنی مواد غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: ارزیابی ریسک مواد غذایی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر ارزیابی ریسک در صنایع غذایی
  • 2. اصطلاحات و تعاریف کلیدی در ارزیابی ریسک مواد غذایی
  • 3. مبانی علمی خطرات میکروبی مواد غذایی
  • 4. مبانی علمی خطرات شیمیایی مواد غذایی
  • 5. مبانی علمی خطرات فیزیکی مواد غذایی
  • 6. شناسایی خطرات در زنجیره تامین مواد غذایی
  • 7. ارزیابی میزان مواجهه با خطرات مواد غذایی
  • 8. ارزیابی شدت آسیب ناشی از خطرات مواد غذایی
  • 9. تعیین سطح ریسک مواد غذایی
  • 10. اصول HACCP و کاربرد آن در ارزیابی ریسک
  • 11. روش‌های کمی ارزیابی ریسک: تحلیل درختی خطا
  • 12. روش‌های کمی ارزیابی ریسک: تحلیل حالت‌های خرابی و اثرات آن (FMEA)
  • 13. روش‌های کمی ارزیابی ریسک: تحلیل ریسک کمی (QRA)
  • 14. روش‌های کیفی ارزیابی ریسک: بررسی خطر (Hazard Analysis)
  • 15. روش‌های کیفی ارزیابی ریسک: گروه‌بندی خطرات
  • 16. روش‌های کیفی ارزیابی ریسک: ماتریس ریسک
  • 17. ارزیابی ریسک میکروبی در فرآورده‌های گوشتی
  • 18. ارزیابی ریسک میکروبی در فرآورده‌های لبنی
  • 19. ارزیابی ریسک میکروبی در سبزیجات و میوه‌ها
  • 20. ارزیابی ریسک شیمیایی ناشی از آفت‌کش‌ها
  • 21. ارزیابی ریسک شیمیایی ناشی از فلزات سنگین
  • 22. ارزیابی ریسک شیمیایی ناشی از مواد افزودنی
  • 23. ارزیابی ریسک فیزیکی ناشی از اجسام خارجی
  • 24. ارزیابی ریسک در بسته‌بندی مواد غذایی
  • 25. ارزیابی ریسک در حمل و نقل مواد غذایی
  • 26. ارزیابی ریسک در انبارداری مواد غذایی
  • 27. ارزیابی ریسک در فرآیندهای پخت و پز
  • 28. ارزیابی ریسک در فرآیندهای کنسرو سازی
  • 29. ارزیابی ریسک در فرآیندهای خشک کردن
  • 30. ارزیابی ریسک در فرآیندهای انجماد
  • 31. بررسی موارد مطالعاتی ارزیابی ریسک مواد غذایی (بخش اول)
  • 32. بررسی موارد مطالعاتی ارزیابی ریسک مواد غذایی (بخش دوم)
  • 33. ارزیابی ریسک و بهداشت حرفه‌ای در صنایع غذایی
  • 34. مدیریت ریسک و برنامه‌های پیشگیرانه
  • 35. استانداردهای ملی و بین‌المللی ارزیابی ریسک مواد غذایی
  • 36. نقش سازمان‌های نظارتی در ارزیابی ریسک مواد غذایی
  • 37. مستندسازی و گزارش‌دهی ارزیابی ریسک
  • 38. نرم‌افزارهای مورد استفاده در ارزیابی ریسک مواد غذایی
  • 39. تفسیر نتایج ارزیابی ریسک و ارائه راهکارها
  • 40. ارتباط ریسک و مدیریت بحران در صنایع غذایی
  • 41. آموزش و آگاهی‌رسانی در زمینه ارزیابی ریسک مواد غذایی
  • 42. ارزیابی ریسک در مواد غذایی وارداتی
  • 43. ارزیابی ریسک در مواد غذایی ارگانیک
  • 44. ارزیابی ریسک در مواد غذایی تولید شده در مقیاس کوچک
  • 45. ارزیابی ریسک در مواد غذایی فرایندی
  • 46. ارزیابی ریسک در مواد غذایی سنتی
  • 47. روش‌های اعتبارسنجی مدل‌های ارزیابی ریسک
  • 48. ارزیابی ریسک در مواد غذایی گیاهی
  • 49. ارزیابی ریسک در مواد غذایی حیوانی
  • 50. ارزیابی ریسک در تولید خوراک دام
  • 51. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی کنسروی
  • 52. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی منجمد
  • 53. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی لبنی
  • 54. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی گوشتی
  • 55. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی آبزیان
  • 56. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی نان و شیرینی
  • 57. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی روغن‌کشی
  • 58. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی نوشیدنی‌سازی
  • 59. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی بستنی‌سازی
  • 60. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی شکلات‌سازی
  • 61. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی ادویه‌جات
  • 62. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی غلات و حبوبات
  • 63. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی میوه و سبزیجات کنسروی
  • 64. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی آبمیوه‌سازی
  • 65. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری قارچ
  • 66. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری عسل
  • 67. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری خشکبار
  • 68. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری ترشیجات
  • 69. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مربا و ژله
  • 70. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری شربت
  • 71. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری چیپس و پفک
  • 72. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری ماکارونی
  • 73. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری بیسکویت
  • 74. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری کلوچه
  • 75. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری کیک
  • 76. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری محصولات پخت شده
  • 77. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری غذاهای آماده مصرف
  • 78. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری سس و چاشنی
  • 79. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری محصولات غذایی رژیمی
  • 80. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری محصولات غذایی کودکان
  • 81. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری محصولات غذایی سالمندان
  • 82. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری محصولات غذایی ورزشکاران
  • 83. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی برای بیماران خاص
  • 84. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی برای افراد دارای آلرژی
  • 85. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی بدون گلوتن
  • 86. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی بدون لاکتوز
  • 87. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی بدون قند
  • 88. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی ارگانیک
  • 89. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی گیاهی
  • 90. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی حیوانی
  • 91. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی دریایی
  • 92. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی لبنی
  • 93. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی گوشتی
  • 94. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی مرغ و طیور
  • 95. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی تخم مرغ
  • 96. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی میوه و سبزیجات
  • 97. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی غلات و حبوبات
  • 98. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی نان و شیرینی
  • 99. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی آبزیان
  • 100. ارزیابی ریسک در صنایع غذایی فرآوری مواد غذایی ادویه‌جات

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.