کتاب نوآوری در طراحی فرآیند و مهندسی صنایع غذایی با هدف کاهش ضایعات

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره نوآوری در طراحی فرآیند و مهندسی صنایع غذایی با هدف کاهش ضایعات

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کاهش ضایعات مواد غذایی در طول زنجیره تامین

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر نوآوری در صنایع غذایی
  • 2. طراحی فرآیندهای غذایی: اصول و مبانی
  • 3. مهندسی صنایع غذایی: رویکردهای نوین
  • 4. شناسایی و ارزیابی ضایعات در صنایع غذایی
  • 5. علل ایجاد ضایعات در مراحل مختلف تولید غذا
  • 6. روش‌های اندازه‌گیری و کمی‌سازی ضایعات غذایی
  • 7. تحلیل هزینه-فایده کاهش ضایعات
  • 8. بهینه‌سازی فرآیندهای بسته‌بندی مواد غذایی
  • 9. طراحی سیستم‌های نگهداری و حمل‌ونقل بهینه
  • 10. کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی در کاهش ضایعات
  • 11. استفاده از مواد اولیه با کیفیت و کاهش دورریز
  • 12. بهینه‌سازی مصرف آب و انرژی در صنایع غذایی
  • 13. تکنیک‌های پیش‌بینی و برنامه‌ریزی تولید
  • 14. مدیریت موجودی و کاهش هدررفت مواد اولیه
  • 15. طراحی فرآیندهای تولید انعطاف‌پذیر
  • 16. اصول بهداشت و ایمنی در محیط کار
  • 17. استفاده از فناوری‌های نوین در فرآیندهای غذایی
  • 18. اتوماسیون و کنترل فرآیندها
  • 19. سیستم‌های جمع‌آوری و بازیافت ضایعات
  • 20. تبدیل ضایعات غذایی به محصولات با ارزش
  • 21. طراحی سیستم‌های مدیریت پسماند
  • 22. تکنیک‌های خشک‌کردن و حفظ مواد غذایی
  • 23. روش‌های بسته بندی خلاء و اتمسفر اصلاح‌شده
  • 24. بهینه‌سازی فرآیندهای فرآوری میوه‌ها و سبزیجات
  • 25. بهینه‌سازی فرآیندهای فرآوری گوشت و طیور
  • 26. بهینه‌سازی فرآیندهای فرآوری لبنیات
  • 27. بهینه‌سازی فرآیندهای فرآوری غلات و حبوبات
  • 28. بهینه‌سازی فرآیندهای فرآوری روغن‌ها و چربی‌ها
  • 29. طراحی فرآیندهای تولید مواد غذایی ارگانیک
  • 30. بهینه‌سازی مصرف مواد افزودنی در صنایع غذایی
  • 31. تکنیک‌های استخراج و خالص‌سازی مواد غذایی
  • 32. اصول مهندسی واکنش در صنایع غذایی
  • 33. میکروبیولوژی مواد غذایی و کنترل آلودگی‌ها
  • 34. اصول ترمودینامیک در فرآیندهای غذایی
  • 35. انتقال حرارت و جرم در صنایع غذایی
  • 36. مکانیک سیالات در فرآیندهای غذایی
  • 37. طراحی راکتورهای شیمیایی در صنایع غذایی
  • 38. مدل‌سازی و شبیه‌سازی فرآیندهای غذایی
  • 39. بهینه‌سازی فرآیندهای تولید کنسرو
  • 40. بهینه‌سازی فرآیندهای تولید آبمیوه
  • 41. بهینه‌سازی فرآیندهای تولید مربا و ترشیجات
  • 42. بهینه‌سازی فرآیندهای تولید غذاهای منجمد
  • 43. بهینه‌سازی فرآیندهای تولید شیرینی و شکلات
  • 44. بهینه‌سازی فرآیندهای تولید نان و محصولات آردی
  • 45. طراحی و ارزیابی سیستم‌های HACCP
  • 46. مدیریت ریسک در صنایع غذایی
  • 47. اصول بهداشت مواد غذایی و کنترل بهداشتی
  • 48. قوانین و مقررات مربوط به صنایع غذایی
  • 49. استانداردهای ملی و بین‌المللی صنایع غذایی
  • 50. بازاریابی و فروش محصولات غذایی باکیفیت
  • 51. برندینگ و بسته‌بندی در صنایع غذایی
  • 52. ارزیابی حسی مواد غذایی
  • 53. تحقیقات و توسعه در صنایع غذایی
  • 54. کارآفرینی در حوزه صنایع غذایی
  • 55. مطالعات موردی در کاهش ضایعات غذایی
  • 56. بهینه‌سازی فرآیندهای تولید غذاهای فراسودمند
  • 57. نقش فناوری نانو در صنایع غذایی
  • 58. استفاده از انرژی‌های تجدیدپذیر در صنایع غذایی
  • 59. بهینه‌سازی زنجیره تامین مواد غذایی
  • 60. تأثیر بسته‌بندی هوشمند بر کاهش ضایعات
  • 61. تکنیک‌های پیش‌بینی تقاضا در صنایع غذایی
  • 62. مدیریت ضایعات ارگانیک با استفاده از کمپوست
  • 63. بررسی چالش‌ها و فرصت‌های نوآوری در صنایع غذایی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.