کتاب استانداردها و مقررات در فرآوری مواد غذایی برای حفظ کیفیت و سلامت

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره استانداردها و مقررات در فرآوری مواد غذایی برای حفظ کیفیت و سلامت

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: فرآوری مواد غذایی برای افزایش ماندگاری

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. رفتار شناسی و مبانی استانداردهای غذایی
  • 2. تاریخچه و تحول استانداردهای بین‌المللی در فرآوری مواد غذایی
  • 3. سازمان‌های بین‌المللی تخصصی (کدکس، ایزو، WHO، FAO)
  • 4. چارچوب قانونی و نهادهای ملی تنظیم‌کننده در ایران
  • 5. سیستم‌های مدیریت ایمنی غذایی (HACCP و FSSC 22000)
  • 6. اصول کارخانه‌داری خوب (GMP)
  • 7. روش‌های عملیات بهداشتی استاندارد (SSOPs)
  • 8. طراحی فضای فرآوری و تجهیزات استاندارد
  • 9. بهداشت فردی و آموزش نیروی کار
  • 10. مدیریت آلودگی‌های میکوبیولوژیکی در فرآوری
  • 11. کنترل مواد شیمیایی و باقی‌مانده‌ها
  • 12. کنترل آلودگی‌های فیزیکی
  • 13. استانداردهای آب و فاضلاب در صنایع غذایی
  • 14. مدیریت زباله و فرآورده‌های فرعی
  • 15. بسته‌بندی و ماندگاری محصولات
  • 16. شرایط نگهداری و انبارداری استاندارد
  • 17. مدیریت زنجیره سرد (Cold Chain)
  • 18. قانون حمل و نقل مواد غذایی
  • 19. استانداردهای برچسب‌گذاری و اطلاعات تغذیه‌ای
  • 20. قانون استفاده از افزودنی‌های غذایی
  • 21. استانداردهای مربوط به مکمل‌ها و غذاهای ویژه
  • 22. مدیریت آلرژن‌ها در فرآوری
  • 23. پیشگیری از تزیین و ت counterfeit
  • 24. سیستم‌های قابلیت تعقیب (Traceability)
  • 25. استانداردهای تجارت بین‌المللی و واردات/صادرات
  • 26. استانداردهای ارگانیک و حلال
  • 27. Regulationهای مربوط به غذاهای نوپردازی شده و GMOها
  • 28. ارزیابی ریسک و مدیریت خطرات ایمنی
  • 29. روش‌های نمونه‌برداری و آزمایشات آزمایشگاهی
  • 30. استانداردهای آزمایشگاه‌ها و تأیید صلاحیت
  • 31. کنترل کیفیت آماری و فرآیند
  • 32. تعیین مدت زمان ماندگاری و آزمون‌های پایداری
  • 33. ارزیابی حسی و استانداردهای مربوط به آن
  • 34. سیستم‌های بازرسی داخلی و حسابرسی
  • 35. مستندسازی و نگهداری سوابق
  • 36. مدیریت بحران و فراخوانی محصولات (Recall)
  • 37. پیگیری و نظارت پس از تولید
  • 38. استانداردهای خاص برای محصولات گوشتی
  • 39. استانداردهای خاص برای محصولات شیری
  • 40. استانداردهای خاص برای میوه و سبزیجات
  • 41. استانداردهای خاص برای غذاهای دریایی
  • 42. استانداردهای خاص برای نوشیدنی‌ها و آبمیوه‌ها
  • 43. استانداردهای خاص برای شکر، روغن و چربی‌ها
  • 44. استانداردهای خاص برای نان و محصولات آردی
  • 45. استانداردهای خاص برای ترشی و ترشی‌های سنتی
  • 46. استانداردهای خاص برای غذاهای کودکان و نوزادان
  • 47. استانداردهای خاص برای غذاهای ورزشکاران و تغذیه ویژه
  • 48. استانداردهای مربوط به فناوری‌های نوین فرآوری (پاستوریزاسیون، اولترافیلتراسیون)
  • 49. استانداردهای مربوط به تشعشعات و اپریشن
  • 50. استانداردهای بهداشتی و درمانی برای کارکنان
  • 51. ایمنی شغلی در کارگاه‌های فرآوری
  • 52. تأثیر استانداردها بر امنیت غذایی و کشاورزی پایدار
  • 53. استانداردهای محیط زیست در صنایع غذایی
  • 54. بهینه‌سازی انرژی و استانداردهای مربوط به آن
  • 55. استانداردهای مالی و اقتصادی در فرآوری
  • 56. نرم‌افزارها و ابزارهای دیجیتال در پیروی استانداردها
  • 57. هوش مصنوعی و IoT در مدیریت کیفیت
  • 58. مطالعات موردی در مورد رعایت و رعایت نکردن استانداردها
  • 59. آینده‌نگری در استانداردهای غذایی و چالش‌های پیش رو

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.