کتاب هنر تزئین کیک حرفه‌ای: از خامه‌کشی تا طراحی‌های خلاقانه و چشم‌نواز

انتخاب پلن

افزودنی‌های اختیاری

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره هنر تزئین کیک حرفه‌ای: از خامه‌کشی تا طراحی‌های خلاقانه و چشم‌نواز

موضوع کلی: قنادی و هنر شیرینی‌پزی

موضوع میانی: تزئین و طراحی کیک

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. انتخاب ابزار و تجهیزات پایه برای تزئین کیک
  • 2. شناخت انواع خامه و کرم مناسب برای تزئین
  • 3. آماده‌سازی کیک برای شروع تزئین
  • 4. تراز کردن و برش لایه‌های کیک
  • 5. انتخاب فیلینگ مناسب برای لایه‌های کیک
  • 6. لایه‌گذاری و فیلینگ‌گذاری اصولی
  • 7. آماده‌سازی کیک برای روکش نهایی
  • 8. آموزش کرامبل‌کوت برای ایجاد سطح صاف
  • 9. تهیه و اجرای روکش خامه‌ای یکدست
  • 10. کنترل دما و بافت خامه هنگام تزئین
  • 11. کار با قیف و ماسوره‌های تزئینی
  • 12. انتخاب ماسوره مناسب برای هر طرح
  • 13. اجرای حاشیه‌های ساده و حرفه‌ای با ماسوره
  • 14. تزئین با شکوفه‌های خامه‌ای
  • 15. اجرای گل‌های خامه‌ای متنوع
  • 16. ترکیب چند نوع ماسوره در یک طراحی
  • 17. ایجاد بافت‌های مختلف روی سطح کیک
  • 18. اجرای طرح‌های موج‌دار و چین‌دار
  • 19. تکنیک‌های صاف‌کردن کناره‌های کیک
  • 20. ایجاد لبه‌های تیز و تمیز روی کیک
  • 21. تزئین کیک با پالت و کاردک
  • 22. اجرای طرح‌های مینیمال با کاردک
  • 23. تکنیک‌های رنگ‌آمیزی خامه و کرم
  • 24. ترکیب رنگ‌ها برای طراحی هماهنگ کیک
  • 25. استفاده از رنگ‌های ژله‌ای و پودری در تزئین
  • 26. ایجاد افکت‌های گرادیانی روی کیک
  • 27. طراحی کیک با سبک آمبره
  • 28. کار با فوندانت برای روکش کیک
  • 29. صاف‌کردن و فرم‌دهی فوندانت
  • 30. ایجاد بافت و نقش روی فوندانت
  • 31. ساخت تزئینات ساده با فوندانت
  • 32. استفاده از قالب و کاتر برای تزئینات فوندانتی
  • 33. اجرای طرح‌های گل و برگ با خمیر تزئینی
  • 34. کار با شکلات برای تزئین کیک
  • 35. ساخت گاناش مناسب روکش و دکور
  • 36. اجرای تکنیک شکلات‌ریزی از لبه کیک
  • 37. تزئین با میوه‌های تازه و خشک
  • 38. استفاده از مغزها و خوراکی‌های تزئینی
  • 39. ترکیب بافت‌های مختلف در طراحی کیک
  • 40. استفاده از اسپرینکل و تزئینات خوراکی
  • 41. طراحی کیک با ترکیب چند عنصر تزئینی
  • 42. اصول ایجاد تقارن و تعادل در طراحی کیک
  • 43. انتخاب پالت رنگ برای کیک‌های مناسبتی
  • 44. طراحی کیک‌های ساده و مینیمال
  • 45. طراحی کیک‌های مجلل و چندلایه
  • 46. طراحی کیک برای جشن تولد
  • 47. طراحی کیک برای مناسبت‌های رسمی
  • 48. طراحی کیک با تم و رنگ‌بندی مشخص
  • 49. تکنیک نوشتن روی کیک با خامه
  • 50. تمرین کنترل فشار دست هنگام کار با قیف
  • 51. رفع ایرادهای رایج در خامه‌کشی
  • 52. اصلاح ترک، فرورفتگی و ناهمواری سطح کیک
  • 53. جلوگیری از شل‌شدن یا آب‌انداختن خامه
  • 54. جلوگیری از جابه‌جایی لایه‌های کیک
  • 55. افزایش ماندگاری ظاهری تزئینات
  • 56. نحوه نگهداری و انتقال کیک تزئین‌شده
  • 57. برنامه‌ریزی مراحل تزئین از آماده‌سازی تا پایان
  • 58. ترکیب تکنیک‌های مختلف برای یک طراحی نهایی
  • 59. طراحی یک کیک کامل از ایده تا اجرای نهایی
  • 60. ارزیابی کیفیت و تمیزی اجرای تزئینات
  • 61. پروژه نهایی طراحی و تزئین کیک حرفه‌ای

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.