کتاب استانداردهای بین‌المللی کیفیت و ایمنی مواد غذایی: تدوین، اجرا و نظارت

انتخاب پلن

افزودنی‌های اختیاری

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره استانداردهای بین‌المللی کیفیت و ایمنی مواد غذایی: تدوین، اجرا و نظارت

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: ارتباط بین‌المللی در حوزه غذا و کشاورزی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مبانی کیفیت و ایمنی مواد غذایی در تجارت بین‌المللی
  • 2. نقش استانداردهای بین‌المللی در زنجیره تأمین غذا
  • 3. ساختار نظام بین‌المللی استانداردگذاری مواد غذایی
  • 4. نقش Codex Alimentarius در استانداردهای غذایی
  • 5. اصول تدوین استانداردهای بین‌المللی مواد غذایی
  • 6. فرآیند شناسایی و ارزیابی خطرات ایمنی غذایی
  • 7. ارزیابی ریسک میکروبی در مواد غذایی
  • 8. ارزیابی ریسک شیمیایی و آلاینده‌های غذایی
  • 9. ارزیابی ریسک مخاطرات فیزیکی و نوظهور
  • 10. تعیین حدود مجاز آلاینده‌ها و باقی‌مانده‌ها
  • 11. استانداردهای بهداشت مواد غذایی و الزامات پایه
  • 12. اصول GMP و الزامات تولید خوب
  • 13. اصول GHP و بهداشت محیط تولید
  • 14. سیستم HACCP و تحلیل نقاط کنترل بحرانی
  • 15. طراحی و اجرای برنامه HACCP
  • 16. تعیین نقاط کنترل بحرانی و حدود بحرانی
  • 17. پایش و ثبت سوابق در سیستم‌های ایمنی غذایی
  • 18. اقدامات اصلاحی و مدیریت عدم انطباق
  • 19. راستی‌آزمایی و اعتبارسنجی سیستم‌های ایمنی غذایی
  • 20. مدیریت ردیابی و رهگیری محصولات غذایی
  • 21. مدیریت فراخوان محصولات غذایی
  • 22. کنترل آلرژن‌ها در زنجیره تولید و توزیع
  • 23. کنترل سموم، آفت‌کش‌ها و باقی‌مانده‌های دارویی
  • 24. مدیریت افزودنی‌ها و مواد مورد استفاده در تولید غذا
  • 25. کنترل میکروبیولوژیک و معیارهای ایمنی غذایی
  • 26. استانداردهای کیفیت آب و مواد اولیه غذایی
  • 27. الزامات بسته‌بندی، برچسب‌گذاری و اطلاعات محصول
  • 28. استانداردهای بین‌المللی برچسب‌گذاری مواد غذایی
  • 29. ادعاهای تغذیه‌ای و سلامت روی برچسب محصولات
  • 30. الزامات ردیابی منشأ و اصالت مواد غذایی
  • 31. استانداردهای حلال و الزامات مرتبط با بازارهای هدف
  • 32. استانداردهای ارگانیک و الزامات گواهی محصولات
  • 33. استانداردهای ایمنی مواد غذایی در محصولات حیوانی
  • 34. استانداردهای ایمنی مواد غذایی در محصولات کشاورزی
  • 35. کنترل زنجیره سرد و شرایط نگهداری و حمل‌ونقل
  • 36. مدیریت ایمنی مواد غذایی در انبارها و مراکز توزیع
  • 37. استانداردهای کیفیت و ایمنی آبزیان و محصولات دریایی
  • 38. مدیریت مخاطرات ناشی از تقلب و جعل مواد غذایی
  • 39. اصول Food Fraud و ارزیابی آسیب‌پذیری زنجیره تأمین
  • 40. مدیریت دفاع غذایی و مقابله با خرابکاری عمدی
  • 41. استانداردهای سیستم‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی
  • 42. مقایسه ISO 22000 با سایر چارچوب‌های ایمنی غذایی
  • 43. الزامات ممیزی سیستم‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی
  • 44. طراحی برنامه ممیزی و انتخاب نمونه‌های ممیزی
  • 45. ارزیابی صلاحیت و استقلال ممیزان
  • 46. مدیریت شواهد و یافته‌های ممیزی
  • 47. مدیریت اقدامات اصلاحی پس از ممیزی
  • 48. صدور گواهی و ارزیابی انطباق محصولات غذایی
  • 49. نقش آزمایشگاه‌های مرجع و آزمون‌های رسمی
  • 50. اعتباربخشی آزمایشگاه‌های آزمون مواد غذایی
  • 51. استانداردهای نمونه‌برداری و روش‌های آزمون
  • 52. تفسیر نتایج آزمایش‌های کنترل کیفیت و ایمنی
  • 53. کنترل اسناد و سوابق استانداردهای غذایی
  • 54. مدیریت تغییرات در استانداردها و الزامات قانونی
  • 55. پایش انطباق تأمین‌کنندگان مواد اولیه
  • 56. ارزیابی و مدیریت ریسک تأمین‌کنندگان
  • 57. کنترل کیفیت در زنجیره تأمین بین‌المللی
  • 58. الزامات صادرات و واردات محصولات غذایی
  • 59. موانع فنی تجارت و استانداردهای غذایی
  • 60. استانداردهای بهداشت گیاهی و الزامات تجارت کشاورزی
  • 61. استانداردهای بهداشت دامپزشکی در تجارت مواد غذایی
  • 62. هماهنگی استانداردهای ملی با استانداردهای بین‌المللی
  • 63. مدیریت تفاوت الزامات قانونی در بازارهای مختلف
  • 64. نقش توافق‌نامه‌های SPS و TBT در تجارت غذا
  • 65. مستندسازی انطباق برای صادرات محصولات غذایی
  • 66. آمادگی برای بازرسی‌های رسمی و کنترل مرزی
  • 67. مدیریت عدم انطباق در تجارت بین‌المللی مواد غذایی
  • 68. تحلیل ریشه‌ای حوادث و شکست‌های ایمنی غذایی
  • 69. مدیریت بحران و ارتباطات در حوادث غذایی
  • 70. پایش و گزارش‌دهی شاخص‌های ایمنی و کیفیت
  • 71. طراحی نظام نظارت مبتنی بر ریسک
  • 72. بازرسی مبتنی بر ریسک در زنجیره غذایی
  • 73. نظارت بر اجرای استانداردها در سطح تولیدکننده
  • 74. نظارت بر اجرای استانداردها در سطح توزیع و خرده‌فروشی
  • 75. ارزیابی اثربخشی برنامه‌های کنترل و نظارت
  • 76. استفاده از داده و فناوری برای پایش ایمنی غذایی
  • 77. دیجیتالی‌سازی ردیابی و گواهی محصولات غذایی
  • 78. مدیریت عدم قطعیت در تصمیم‌گیری‌های ایمنی غذایی
  • 79. تحلیل شکاف و طراحی برنامه انطباق سازمانی
  • 80. طراحی نظام یکپارچه کیفیت و ایمنی مواد غذایی
  • 81. مطالعه موردی پیاده‌سازی استانداردهای بین‌المللی
  • 82. طراحی نقشه راه استقرار و بهبود مستمر نظام ایمنی غذایی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.