کتاب پروتئین‌های نوین؛ از آزمایشگاه تا سفره

انتخاب پلن

افزودنی‌های اختیاری

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره پروتئین‌های نوین؛ از آزمایشگاه تا سفره

موضوع کلی: آینده صنعت غذا و منابع پروتئینی

موضوع میانی: نوآوری در تولید و مصرف پروتئین‌های جایگزین

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. آزمایشگاه تا سفره؛ مروری بر زنجیره پروتئین نوین
  • 2. تاریخچه و انگیزه‌های ظهور پروتئین‌های جایگزین
  • 3. پروتئین‌های گیاهی؛ فرآوری و فرمولاسیون پیشرفته
  • 4. پروتئین قارچ و میکروارگانیسم‌ها؛ تخمیر زیستی و کاربردها
  • 5. کشت سلولی گوشت؛ اصول بیولوژیک و مهندسی بافت
  • 6. محیط کشت و داربست در گوشت آزمایشگاهی
  • 7. واکنش‌های زیستی و بیورآکتورهای تولید پروتئین
  • 8. تولید شیر و لبنیات بدون حیوان با تخمیر دقیق
  • 9. پروتئین حشرات؛ پرورش، فرآوری و ایمنی
  • 10. پروتئین جلبک و باکتری؛ منابع پایدار آینده
  • 11. تکنیک‌های استخراج و جداسازی پروتئین نوین
  • 12. فرمولاسیون بافت، طعم و عطر در محصولات جایگزین
  • 13. استفاده از افزودنی‌ها و هیدروکلوئیدها در محصولات شبه‌گوشت
  • 14. آنالیز حسی و پذیرش مصرف‌کننده در پروتئین‌های نوین
  • 15. اثرات تغذیه‌ای و سلامت‌بخشی پروتئین‌های جایگزین
  • 16. آلرژن‌ها و ترکیبات ضدتغذیه‌ای در منابع جدید
  • 17. برچسب‌گذاری و ادعاهای تغذیه‌ای محصولات نوآورانه
  • 18. چالش‌های مقیاس‌پذیری و کاهش هزینه تولید
  • 19. زنجیره تأمین مواد اولیه برای پروتئین‌های جایگزین
  • 20. اثرات زیست‌محیطی و ردپای کربن پروتئین‌های نوین
  • 21. مقایسه مصرف آب و زمین در تولید پروتئین سنتی و نوین
  • 22. مدل‌های کسب‌وکار و اقتصاد تولید پروتئین جایگزین
  • 23. استارتاپ‌ها و سرمایه‌گذاری در صنعت پروتئین نوین
  • 24. قوانین و مقررات ایمنی مواد غذایی برای محصولات جدید
  • 25. چالش‌های نظارتی و تأییدیه‌های سازمان غذا و دارو
  • 26. اخلاق دامی و رفاه حیوانات در گذار به پروتئین نوین
  • 27. پذیرش فرهنگی و مذهبی پروتئین‌های جایگزین
  • 28. آموزش و تغییر رفتار مصرف‌کننده در بازار هدف
  • 29. روندهای جهانی و آینده بازار پروتئین
  • 30. نقش فناوری‌های دیجیتال و هوش مصنوعی در بهینه‌سازی تولید
  • 31. بسته‌بندی پایدار و افزایش ماندگاری محصولات نوین
  • 32. پسماند و اقتصاد چرخشی در صنعت پروتئین جایگزین
  • 33. مطالعات موردی محصولات موفق پروتئین نوین در جهان
  • 34. تحلیل بازار ایران و فرصت‌های بومی‌سازی
  • 35. آزمایشگاه تا سفره؛ جمع‌بندی و چشم‌انداز

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.