کتاب دانش فرآوری مواد غذایی؛ اصول علمی و تکنیک‌های نوین در تولید محصولات سالم و استاندارد

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره دانش فرآوری مواد غذایی؛ اصول علمی و تکنیک‌های نوین در تولید محصولات سالم و استاندارد

موضوع کلی: علوم و صنایع غذایی

موضوع میانی: فناوری‌های نوین در فرآوری و ارتقای سلامت مواد غذایی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مبانی و اصول علمی فرآوری مواد غذایی
  • 2. نقش صنایع غذایی در تأمین امنیت غذایی و سلامت جامعه
  • 3. اصول بهداشت و ایمنی در خطوط تولید مواد غذایی
  • 4. ساختار شیمیایی ترکیبات اصلی مواد غذایی
  • 5. مکانیسم‌های فساد مواد غذایی و روش‌های پیشگیری از آن
  • 6. اصول انتقال حرارت و جرم در فرآیندهای صنعتی
  • 7. فناوری‌های نوین خشک‌کردن مواد غذایی با حفظ ارزش تغذیه‌ای
  • 8. کاربرد فناوری‌های غشایی در تصفیه و تغلیظ مواد غذایی
  • 9. اصول فرآیندهای حرارتی پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون
  • 10. استفاده از فناوری‌های غیرحرارتی در حفظ کیفیت مواد غذایی
  • 11. فناوری فشار بالا در فرآوری مواد غذایی
  • 12. کاربرد امواج فراصوت در صنایع غذایی و استخراج ترکیبات مفید
  • 13. فناوری تابش و پرتو‌دهی در کاهش بار میکروبی محصولات
  • 14. نقش نانوتکنولوژی در بسته‌بندی هوشمند مواد غذایی
  • 15. اصول بسته‌بندی فعال و اتمسفر اصلاح‌شده برای افزایش ماندگاری
  • 16. تکنیک‌های نوین انجماد و اثر آن بر ساختار بافت مواد غذایی
  • 17. فرآوری مواد غذایی با استفاده از میدان‌های الکتریکی پالسی
  • 18. استفاده از آنزیم‌ها در بهبود ویژگی‌های کیفی محصولات غذایی
  • 19. اصول غنی‌سازی مواد غذایی با ریزمغذی‌ها و ترکیبات زیست‌فعال
  • 20. فناوری‌های نوین در تولید محصولات غذایی فراسودمند
  • 21. روش‌های کاهش چربی، قند و نمک در محصولات غذایی صنعتی
  • 22. اصول علمی فرمولاسیون محصولات غذایی رژیمی و سلامت‌محور
  • 23. نقش افزودنی‌های مجاز خوراکی در بهبود کیفیت و ماندگاری
  • 24. تکنولوژی‌های نوین در فرآوری محصولات لبنی
  • 25. اصول علمی تولید و فرآوری محصولات غلات و حبوبات
  • 26. فناوری‌های نوین در فرآوری گوشت و محصولات پروتئینی
  • 27. تکنیک‌های استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از منابع طبیعی
  • 28. کاربرد پلیمرهای زیست‌تخریب‌پذیر در بسته‌بندی مواد غذایی
  • 29. اصول کنترل کیفیت و استانداردهای ملی ایران در تولید مواد غذایی
  • 30. سیستم‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی و استانداردهای HACCP
  • 31. روش‌های نوین شناسایی و کنترل آلاینده‌های شیمیایی در مواد غذایی
  • 32. کاربرد هوش مصنوعی در پایش و بهینه‌سازی خطوط تولید
  • 33. مدیریت پسماند در صنایع غذایی و رویکردهای بازیافت اصولی
  • 34. اخلاق حرفه‌ای در تولید و عرضه محصولات غذایی
  • 35. مقررات سازمان غذا و دارو در تأیید سلامت محصولات نوین
  • 36. اصول ارزیابی حسی و پذیرش مصرف‌کننده در محصولات جدید
  • 37. آینده‌نگری در فناوری‌های غذایی و چالش‌های تأمین سلامت عمومی
  • 38. تکنیک‌های نوین کنترل فرآیند در مقیاس صنعتی
  • 39. اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی بر اساس استانداردهای بهداشتی
  • 40. روش‌های نوین پایش فساد میکروبی در بسته‌بندی‌های هوشمند

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.