کتاب جامع تزئین کیک با کرم کره (Buttercream): از زیرسازی تا گل‌آرایی حرفه‌ای

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره جامع تزئین کیک با کرم کره (Buttercream): از زیرسازی تا گل‌آرایی حرفه‌ای

موضوع کلی: هنرهای آشپزی و قنادی

موضوع میانی: تکنیک‌های حرفه‌ای دکوراسیون کیک و شیرینی‌پزی

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

  • 1. مبانی ایمنی و بهداشت محیط کار در کارگاه قنادی
  • 2. آشنایی با ابزارهای استاندارد دکوراسیون کیک
  • 3. انواع کرم‌کره (Buttercream) و تفاوت‌های کاربردی آن‌ها
  • 4. روش تهیه کرم‌کره کلاسیک و نکات طلایی ثبات بافت
  • 5. اصول پایه در انتخاب و آماده‌سازی کیک‌های پایه برای تزئین
  • 6. تکنیک‌های تراز کردن و لایه‌گذاری اصولی کیک
  • 7. زیرسازی و کاور اولیه (Crumb Coat) برای ایجاد سطح صاف
  • 8. آموزش تراز کردن نهایی و دستیابی به سطوح صیقلی
  • 9. شناخت رنگ‌های خوراکی مجاز و اصول ترکیب رنگ در قنادی
  • 10. تکنیک‌های رنگ‌آمیزی کرم‌کره برای ایجاد طیف‌های متنوع
  • 11. معرفی ماسوره‌ها و کاربرد هر یک در طراحی
  • 12. تمرین کنترل فشار دست در کار با قیف و ماسوره
  • 13. اجرای خطوط صاف و منحنی با ماسوره‌های ساده
  • 14. تکنیک‌های ایجاد بافت‌های مختلف روی بدنه کیک
  • 15. طراحی حاشیه‌ها و دورگیری‌های کلاسیک با کرم‌کره
  • 16. آموزش گل‌دوزی با کرم‌کره به روش مستقیم روی کیک
  • 17. تکنیک‌های ساخت گل‌های شکری و کرمی روی میخ مخصوص
  • 18. نحوه انتقال گل‌های آماده به روی سطح کیک
  • 19. ایجاد طرح‌های انتزاعی و بافت‌دار با پالت و کاردک
  • 20. تکنیک کار با شابلون‌های خوراکی و کرم‌کره
  • 21. آموزش نوشتن روی کیک و اصول حروف‌نگاری تزئینی
  • 22. روش‌های تزئین کیک با میوه‌های تازه و خشک
  • 23. اصول چیدمان و ترکیب‌بندی تزئینات روی کیک
  • 24. تکنیک‌های فریز کردن و نگهداری کیک‌های تزئین شده
  • 25. مدیریت دمای محیط برای حفظ کیفیت کرم‌کره
  • 26. رفع ایرادات رایج در حین تزئین و راهکارهای اصلاحی
  • 27. اصول بسته‌بندی و حمل ایمن کیک‌های دکوراتیو
  • 28. طراحی کیک‌های مناسبتی با رعایت ظرافت‌های هنری
  • 29. نکات اقتصادی در تهیه مواد اولیه و مدیریت ضایعات
  • 30. استانداردهای ارائه محصولات قنادی با رویکرد حرفه‌ای

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.