کتاب کارگاه مجازی آموزش شیرینی‌پزی و تارت‌های خانگی (با رویکرد تقویت روحیه همکاری تیمی)

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره کارگاه مجازی آموزش شیرینی‌پزی و تارت‌های خانگی (با رویکرد تقویت روحیه همکاری تیمی)

موضوع کلی: مهارت‌های آشپزی و قنادی

موضوع میانی: آموزش تخصصی تهیه شیرینی و دسر

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

  • 1. شناسایی ابزارها و تجهیزات استاندارد در شیرینی‌پزی خانگی
  • 2. اصول ایمنی و بهداشت محیط کار در تهیه دسر و شیرینی
  • 3. آشنایی با مواد اولیه و استانداردهای تهیه خمیر تارت
  • 4. روش‌های صحیح اندازه‌گیری مواد و تاثیر آن بر کیفیت نهایی
  • 5. تکنیک‌های پایه در تهیه خمیر تارت کلاسیک و ترد
  • 6. اصول ورز دادن و استراحت دادن به خمیر برای جلوگیری از جمع‌شدگی
  • 7. روش‌های اصولی پهن کردن و قالب‌گیری خمیر در تارت‌سایزهای مختلف
  • 8. تکنیک‌های پخت کور (Blind Baking) برای دستیابی به بافت ترد
  • 9. آشنایی با انواع کرم‌های پایه در قنادی شامل کرم پاتیسیر
  • 10. روش‌های اصولی تهیه کرم بادام برای پر کردن تارت‌ها
  • 11. تکنیک‌های تهیه گاناش شکلاتی با غلظت‌های مختلف
  • 12. آموزش تهیه فیلینگ‌های میوه‌ای و مارمالادهای خانگی
  • 13. اصول ترکیب طعم‌ها در طراحی دسر و تارت
  • 14. تکنیک‌های فرم‌دهی و تزئین حرفه‌ای با خامه و ماسوره
  • 15. کاربرد میوه‌های تازه در تزئین و طعم‌دهی تارت‌ها
  • 16. آموزش تهیه روکش‌های براق (گلیز) برای دسرهای مجلسی
  • 17. روش‌های نگهداری و انبارش صحیح مواد اولیه و محصولات نهایی
  • 18. مدیریت زمان و برنامه‌ریزی برای تهیه چندین دسر به‌صورت همزمان
  • 19. تقسیم وظایف و همکاری تیمی در فرآیند تهیه شیرینی
  • 20. حل چالش‌های رایج در پخت تارت و رفع ایرادات بافتی
  • 21. اصول بسته‌بندی و ارائه هنرمندانه محصولات خانگی
  • 22. رعایت استانداردهای سلامت در تهیه شیرینی‌های کم‌شکر و سالم
  • 23. آشنایی با جایگزین‌های طبیعی در دستورهای قنادی
  • 24. نکات کلیدی در مدیریت کیفیت و کنترل نهایی محصول
  • 25. اصول اخلاق حرفه‌ای در کسب‌وکارهای خانگی شیرینی‌پزی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.