اکسپرس 24
کتاب آموزش جامع مهارت‌های قنادی و تهیه دسر در منزل با رویکرد علمی و سلامت‌محور

کتاب آموزش جامع مهارت‌های قنادی و تهیه دسر در منزل با رویکرد علمی و سلامت‌محور

تگ‌ها: آموزش پخت کیک و شیرینی آموزش دسر ایرانی و بین‌الملل آموزش شیرینی‌پزی در خانه آموزش قنادی اصولی اصول شیرینی‌پزی علمی تکنیک‌های شیرینی‌پزی تهیه دسرهای سالم طرز تهیه دسر خانگی مهارت‌های قنادی در منزل

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره آموزش جامع مهارت‌های قنادی و تهیه دسر در منزل با رویکرد علمی و سلامت‌محور

موضوع کلی: علوم و فنون تغذیه و صنایع غذایی

موضوع میانی: هنر قنادی و شیرینی‌پزی اصولی

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

  • 1. شناخت ابزارها و تجهیزات استاندارد در کارگاه قنادی خانگی
  • 2. اصول بهداشت محیط و ایمنی مواد غذایی در شیرینی‌پزی
  • 3. آشنایی با مواد اولیه اصلی و نقش آن‌ها در بافت شیرینی
  • 4. تکنیک‌های اندازه‌گیری دقیق و تبدیل مقیاس‌ها در قنادی
  • 5. شیمی مواد غذایی در پخت شیرینی و نقش عوامل حجم‌دهنده
  • 6. اصول تهیه خمیرهای پایه و کاربرد آن‌ها در شیرینی‌های ترد
  • 7. روش‌های تهیه و عمل‌آوری انواع خمیر هزارلا و پوسته تارت
  • 8. تکنیک‌های صحیح ترکیب مواد و جلوگیری از بریدن خمیر
  • 9. آموزش تهیه انواع بیسکویت‌های ساده و مغزدار خانگی
  • 10. اصول پخت انواع کیک‌های اسفنجی و شیفون با بافت نرم
  • 11. تکنیک‌های دمای فر و مدیریت زمان برای پخت یکنواخت
  • 12. روش‌های صحیح فرم دادن به خامه و جایگزین‌های سالم آن
  • 13. آموزش تهیه انواع کرم‌های پایه قنادی شامل کرم پاتیسیر
  • 14. اصول پخت و تزئین انواع شیرینی‌های خشک و سنتی ایرانی
  • 15. روش‌های تهیه دسر‌های میوه‌ای با استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی
  • 16. تکنیک‌های تهیه انواع موس‌های شکلاتی و میوه‌ای سبک
  • 17. آموزش تهیه ژله‌های طبیعی با استفاده از عصاره‌های گیاهی
  • 18. اصول تهیه انواع تارت و پای‌های میوه‌ای با روکش‌های سلامت‌محور
  • 19. تکنیک‌های کار با شکلات و روش‌های صحیح تمپرینگ
  • 20. روش‌های تهیه انواع دسر‌های لبنی با ارزش غذایی بالا
  • 21. آموزش تهیه شیرینی‌های بدون گلوتن با آرد‌های جایگزین
  • 22. اصول تهیه انواع حلوا و دسر‌های سنتی با روغن‌های سالم
  • 23. روش‌های تهیه انواع کوکی‌های رژیمی و کم‌شکر
  • 24. تکنیک‌های تزئین کیک و دسر با استفاده از میوه‌های تازه
  • 25. اصول بسته‌بندی و نگهداری اصولی شیرینی‌ها در منزل
  • 26. آشنایی با افزودنی‌های مجاز و استاندارد در صنایع غذایی
  • 27. بررسی نقش فیبر و پروتئین در بهبود کیفیت دسرهای خانگی
  • 28. آموزش تهیه انواع فینگرفودهای شیرین برای پذیرایی
  • 29. تکنیک‌های تهیه انواع کاپ‌کیک با تزئینات ساده و زیبا
  • 30. اصول مدیریت ضایعات و بازیافت مواد در شیرینی‌پزی خانگی
  • 31. رفع اشکالات رایج در پخت کیک و شیرینی و راهکارهای علمی
  • 32. اصول تغذیه‌ای در انتخاب مواد اولیه برای کاهش کالری دسرها
  • 33. روش‌های تهیه انواع پودینگ‌های خانگی با طعم‌های طبیعی
  • 34. تکنیک‌های تهیه انواع رولت‌های خامه‌ای و میوه‌ای
  • 35. آموزش تهیه انواع شیرینی‌های عصرانه با چاشنی‌های معطر ایرانی
  • 36. اصول تهیه دسر‌های لایه‌ای و لیوانی با ترکیبات متنوع
  • 37. تکنیک‌های تهیه انواع سس‌های میوه‌ای برای تزئین دسر
  • 38. روش‌های صحیح نگهداری مواد اولیه در انبار خانگی
  • 39. اصول انتخاب قالب‌های مناسب برای انواع پخت
  • 40. تکنیک‌های تهیه انواع شیرینی‌های یخچالی بدون نیاز به فر

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.