کتاب اصول و کاربردهای میکروبیولوژی در سلامت و بهداشت صنایع غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره اصول و کاربردهای میکروبیولوژی در سلامت و بهداشت صنایع غذایی

موضوع کلی: علوم و صنایع غذایی

موضوع میانی: ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

  • 1. مبانی میکروبیولوژی مواد غذایی و اهمیت ایمنی در زنجیره تولید
  • 2. ساختار سلولی و ویژگی‌های فیزیولوژیک میکروارگانیسم‌های غذایی
  • 3. عوامل موثر بر رشد و بقای میکروارگانیسم‌ها در محیط‌های غذایی
  • 4. میکروبیولوژی آب و نقش آن در فرآیندهای صنایع غذایی
  • 5. شناسایی باکتری‌های عامل فساد در محصولات لبنی
  • 6. شناسایی باکتری‌های عامل فساد در فرآورده‌های گوشتی
  • 7. قارچ‌ها، کپک‌ها و مخمرها در فساد مواد غذایی خشک و انبارداری
  • 8. باکتری‌های بیماری‌زا و مسمومیت‌های غذایی با منشأ باکتریایی
  • 9. نقش ویروس‌های منتقل‌شونده از طریق غذا در سلامت عمومی
  • 10. انگل‌های مواد غذایی و روش‌های پیشگیری و کنترل آن‌ها
  • 11. اصول نمونه‌برداری میکروبی از سطوح و محصولات غذایی
  • 12. روش‌های کشت و شمارش کلنی‌های میکروبی در آزمایشگاه
  • 13. شناسایی سریع میکروارگانیسم‌ها با استفاده از روش‌های بیوشیمیایی
  • 14. کاربرد روش‌های مولکولی در تشخیص آلودگی‌های میکروبی
  • 15. استانداردهای ملی ایران در سنجش بار میکروبی مواد غذایی
  • 16. اصول و روش‌های ضدعفونی و گندزدایی در خطوط تولید
  • 17. نقش بهداشت فردی کارکنان در پیشگیری از آلودگی‌های ثانویه
  • 18. اصول طراحی و استقرار سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی HACCP
  • 19. کنترل نقاط بحرانی در فرآیندهای حرارتی (پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون)
  • 20. تکنولوژی‌های نوین در نگهداری مواد غذایی و کاهش بار میکروبی
  • 21. فرآیندهای تخمیری صنعتی و نقش میکروارگانیسم‌های مفید
  • 22. پروبیوتیک‌ها و جایگاه آن‌ها در تولید مواد غذایی سلامت‌محور
  • 23. اصول بسته‌بندی فعال و هوشمند در کنترل فساد میکروبی
  • 24. اثرات افزودنی‌های مجاز بر مهار رشد میکروارگانیسم‌ها
  • 25. مدیریت پسماند و کنترل آلودگی‌های محیطی در کارخانجات
  • 26. روش‌های آماری در ارزیابی و تحلیل داده‌های میکروبی
  • 27. پایش سلامت محصولات در زنجیره سرد و انبارداری
  • 28. بررسی آلودگی‌های میکروبی در محصولات کشاورزی و باغی
  • 29. اصول بازرسی بهداشتی و ممیزی در صنایع غذایی
  • 30. پروتکل‌های واکنش در زمان بروز آلودگی‌های میکروبی در خط تولید
  • 31. اخلاق حرفه‌ای در تولید و عرضه ایمن مواد غذایی
  • 32. نقش آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت در تأمین امنیت غذایی جامعه

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.