اکسپرس 24
کتاب جامع طراحی و برش خلاقانه کیک‌های فانتزی و مجلسی

کتاب جامع طراحی و برش خلاقانه کیک‌های فانتزی و مجلسی

تگ‌ها: آموزش قنادی تزیین کیک تکنیک‌های دکوراسیون کیک دکور کیک خلاقانه دیزاین کیک مجلسی طراحی کیک فانتزی کیک‌های برش‌خورده هنر شیرینی‌پزی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره جامع طراحی و برش خلاقانه کیک‌های فانتزی و مجلسی

موضوع کلی: هنر آشپزی و قنادی

موضوع میانی: تکنیک‌های حرفه‌ای دکوراسیون و طراحی کیک

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

  • 1. مبانی ایمنی و بهداشت در کارگاه شیرینی‌پزی و قنادی
  • 2. شناخت ابزارها و تجهیزات تخصصی برش و فرم‌دهی کیک
  • 3. اصول تهیه کیک‌های پایه با بافت مناسب برای برش‌کاری
  • 4. انتخاب و آماده‌سازی فیلینگ‌های مقاوم برای ساختارهای حجیم
  • 5. روش‌های اصولی تراز کردن و لایه‌گذاری کیک‌های اسفنجی
  • 6. اصول طراحی و ترسیم الگوی اولیه روی کاغذ الگو
  • 7. تکنیک‌های انتقال دقیق طرح بر روی سطوح کیک
  • 8. روش‌های برش عمودی و افقی با استفاده از ابزارهای تخصصی
  • 9. تکنیک‌های ایجاد زوایای هندسی در کیک‌های فانتزی
  • 10. اصول استحکام‌بخشی به ساختارهای کیک‌های طبقاتی
  • 11. آموزش تهیه خامه فرم‌گرفته با ثبات بالا برای پوشش‌دهی
  • 12. روش‌های اصولی آسترکشی و صاف کردن سطوح کیک
  • 13. آموزش کار با فوندانت و تهیه خمیرهای پوششی استاندارد
  • 14. تکنیک‌های پوشش‌دهی سطوح منحنی و زوایای تند کیک
  • 15. اصول رنگ‌آمیزی و ترکیب رنگ در تزئینات کیک
  • 16. آموزش تکنیک‌های معرق‌کاری و تکه‌دوزی با فوندانت
  • 17. طراحی و اجرای کیک‌های فانتزی با تم شخصیت‌های کارتونی
  • 18. تکنیک‌های حکاکی و ایجاد بافت‌های ظریف روی خمیر فوندانت
  • 19. آموزش ساخت تزئینات خوراکی حجیم با استفاده از خمیر شکلات
  • 20. روش‌های استفاده از تکنیک‌های نقاشی روی کیک
  • 21. اصول کار با مولدهای سیلیکونی برای تزئینات دقیق
  • 22. تکنیک‌های ایجاد درخشش و سایه‌روشن با رنگ‌های پودری خوراکی
  • 23. روش‌های چیدمان و ترکیب‌بندی تزئینات روی کیک
  • 24. تکنیک‌های تزئین کیک با استفاده از گل‌های شکری دست‌ساز
  • 25. اصول استفاده از ابزارهای کاتر و کاتر-پلانر در برش‌های پیچیده
  • 26. آموزش کار با ایربراش برای ایجاد جلوه‌های بصری خاص
  • 27. تکنیک‌های ساخت کیک‌های سه‌بعدی با استفاده از سازه‌های ایمن
  • 28. روش‌های تثبیت و نگهداری کیک‌های دکوراتیو در شرایط محیطی
  • 29. اصول بسته‌بندی و حمل‌ونقل ایمن کیک‌های طراحی‌شده
  • 30. مدیریت هزینه‌ها و برآورد قیمت نهایی کیک‌های سفارشی
  • 31. اصول عکاسی و ارائه حرفه‌ای محصولات قنادی
  • 32. بررسی استانداردهای سلامت و استفاده از افزودنی‌های مجاز
  • 33. خلاقیت در طراحی کیک‌های مناسبتی و مذهبی
  • 34. تکنیک‌های ترکیب طعم و بافت در کیک‌های چندلایه
  • 35. اصول طراحی کیک‌های مدرن با الهام از هنرهای تجسمی
  • 36. روش‌های اصلاح و بازسازی خطاهای حین برش‌کاری
  • 37. تکنیک‌های استفاده از المان‌های تزئینی طبیعی و مجاز
  • 38. آموزش کار با ابزارهای برش دقیق لیزری در قنادی
  • 39. اصول نگهداری و انبارداری مواد اولیه با کیفیت بالا
  • 40. ارزیابی نهایی و کنترل کیفیت ظاهری کیک‌های تولیدی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.