اکسپرس 24
کتاب فناوری‌های نوین در کنترل کیفیت، ایمنی، اصالت، پایش و ردیابی مواد غذایی در طول زنجیره تأمین از مزرعه تا سفره

کتاب فناوری‌های نوین در کنترل کیفیت، ایمنی، اصالت، پایش و ردیابی مواد غذایی در طول زنجیره تأمین از مزرعه تا سفره

تگ‌ها: اصالت مواد غذایی امنیت غذایی ایمنی مواد غذایی پایش مواد غذایی ردیابی مواد غذایی زنجیره تأمین غذا فناوری مواد غذایی کشاورزی هوشمند کنترل کیفیت غذا مزرعه تا سفره

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره فناوری‌های نوین در کنترل کیفیت، ایمنی، اصالت، پایش و ردیابی مواد غذایی در طول زنجیره تأمین از مزرعه تا سفره

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: افزایش دسترسی به غذا

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مبانی علم کنترل کیفیت مواد غذایی
  • 2. اهمیت ایمنی مواد غذایی در سلامت جامعه
  • 3. اصول اولیه پایش زنجیره تأمین مواد غذایی
  • 4. شناخت مخاطرات فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی در مواد غذایی
  • 5. استانداردهای ملی و بین‌المللی کنترل کیفیت مواد غذایی
  • 6. قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران در صنعت غذا
  • 7. آیین‌نامه‌های بهداشتی سازمان غذا و دارو
  • 8. نقش فناوری اطلاعات در مدیریت کیفیت مواد غذایی
  • 9. مفاهیم اولیه ردیابی و اصالت‌سنجی محصولات غذایی
  • 10. سیستم‌های مدیریت کیفیت (ISO 9001) در صنایع غذایی
  • 11. سیستم تجزیه و تحلیل مخاطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
  • 12. استاندارد ISO 22000 برای سیستم‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی
  • 13. کدکس آلیمنتاریوس و استانداردهای آن
  • 14. قوانین و مقررات صادرات و واردات مواد غذایی
  • 15. اصول اولیه بهداشت محیط در صنایع غذایی
  • 16. مدیریت پسماند در صنایع غذایی با رویکرد زیست‌محیطی
  • 17. کنترل کیفیت آب در صنایع غذایی
  • 18. کنترل کیفیت مواد اولیه و افزودنی‌ها
  • 19. روش‌های نمونه‌برداری استاندارد در صنایع غذایی
  • 20. اصول اولیه میکروبیولوژی مواد غذایی
  • 21. شمارش میکروبی، تشخیص پاتوژن‌ها و شاخص‌های فساد
  • 22. روش‌های مولکولی در شناسایی میکروارگانیسم‌ها
  • 23. کنترل کیفیت شیمیایی مواد غذایی
  • 24. آنالیز مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی
  • 25. شناسایی و اندازه‌گیری افزودنی‌های غذایی مجاز
  • 26. تشخیص آلاینده‌های شیمیایی (فلزات سنگین، سموم دفع آفات)
  • 27. روش‌های کروماتوگرافی و طیف‌سنجی در آنالیز مواد غذایی
  • 28. کنترل کیفیت فیزیکی مواد غذایی
  • 29. اندازه‌گیری خواص رئولوژیکی، حرارتی و بافتی
  • 30. روش‌های نوین سنجش کیفیت با استفاده از حسگرها
  • 31. فناوری‌های نوین در پایش و ردیابی مواد غذایی
  • 32. سیستم‌های بارکد و QR کد در زنجیره تأمین
  • 33. فناوری RFID برای ردیابی محصولات
  • 34. سیستم‌های بلاک‌چین برای تضمین اصالت و شفافیت
  • 35. کاربرد اینترنت اشیاء (IoT) در پایش لحظه‌ای شرایط تولید و حمل
  • 36. استفاده از هوش مصنوعی و یادگیری ماشین در پیش‌بینی فساد و مخاطرات
  • 37. فناوری‌های نوین در کنترل کیفیت حین فرآوری
  • 38. پایش آنلاین پارامترهای کیفی در خط تولید
  • 39. استفاده از تصویربرداری پیشرفته برای ارزیابی کیفیت
  • 40. فناوری‌های نوین در بسته‌بندی هوشمند و فعال
  • 41. بسته‌بندی‌های نشانگر زمان و دما
  • 42. بسته‌بندی‌های با قابلیت جذب اکسیژن و رطوبت
  • 43. بسته‌بندی‌های با خواص ضدمیکروبی
  • 44. فناوری‌های نوین در انبارداری و حمل و نقل
  • 45. سیستم‌های کنترل دما و رطوبت در سردخانه‌ها
  • 46. پایش زنجیره سرد با استفاده از حسگرهای پیشرفته
  • 47. مدیریت لجستیک و بهینه‌سازی مسیرهای حمل
  • 48. تکنیک‌های نوین در تشخیص تقلب و جعل مواد غذایی
  • 49. روش‌های مبتنی بر DNA برای شناسایی گونه‌ها
  • 50. آنالیز ایزوتوپی برای تعیین منشأ مواد غذایی
  • 51. فناوری‌های نوین در کنترل کیفیت محصولات خاص
  • 52. کنترل کیفیت محصولات لبنی و فرآورده‌های آن
  • 53. کنترل کیفیت محصولات گوشتی و فرآورده‌های آن
  • 54. کنترل کیفیت محصولات نانوایی و شیرینی‌جات
  • 55. کنترل کیفیت محصولات کشاورزی و باغبانی
  • 56. کنترل کیفیت محصولات شیلاتی
  • 57. کنترل کیفیت نوشیدنی‌ها و آب آشامیدنی
  • 58. اصول حلال و طیب در مواد غذایی و انطباق با قوانین
  • 59. استانداردهای حلال در تولید و فرآوری مواد غذایی
  • 60. اهمیت حلالیت در بازارهای جهانی
  • 61. تکنیک‌های نوین در تضمین حلالیت و طیب بودن
  • 62. کاربرد فناوری‌های زیستی در صنعت غذا
  • 63. مهندسی ژنتیک و اصلاح نباتات (با رویکرد سازگار)
  • 64. بیوتکنولوژی برای افزایش ارزش غذایی محصولات
  • 65. استفاده از آنزیم‌ها در فرآوری مواد غذایی
  • 66. فناوری‌های نوین در کاهش ضایعات و پسماند مواد غذایی
  • 67. بازیافت و استفاده مجدد از ضایعات غذایی
  • 68. تبدیل ضایعات به محصولات با ارزش افزوده
  • 69. نقش سیاست‌گذاری و قوانین در ارتقای کیفیت و ایمنی غذا
  • 70. حمایت از تولیدکنندگان داخلی و ارتقای استانداردها
  • 71. نظارت و بازرسی مستمر بر واحدهای تولیدی
  • 72. آموزش و توانمندسازی نیروی انسانی در صنعت غذا
  • 73. نقش رسانه‌ها در فرهنگ‌سازی مصرف بهینه و سالم
  • 74. ارزیابی ریسک در زنجیره تأمین مواد غذایی
  • 75. مدل‌های کمی و کیفی ارزیابی ریسک
  • 76. مدیریت بحران در حوادث مرتبط با ایمنی مواد غذایی
  • 77. برنامه‌های آمادگی و پاسخ در شرایط اضطراری
  • 78. مطالعات موردی: درس‌آموخته‌ها از حوادث ایمنی غذا
  • 79. آینده‌پژوهی در فناوری‌های کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی
  • 80. روندهای نوظهور و چالش‌های پیش رو
  • 81. نقش نوآوری در تضمین امنیت غذایی کشور
  • 82. کاربرد فناوری‌های نوین در مبارزه با تقلب و فساد اقتصادی در مواد غذایی
  • 83. راهکارهای قانونی و فنی برای مقابله با تقلب
  • 84. نقش نهادهای نظارتی در شناسایی و برخورد با متخلفین
  • 85. توسعه پایدار در زنجیره تأمین مواد غذایی
  • 86. اصول اقتصاد مقاومتی در صنعت غذا
  • 87. نقش فناوری در دستیابی به خودکفایی و امنیت غذایی
  • 88. تکنولوژی‌های نوین در بهبود سلامت و تغذیه با رویکرد ایرانی-اسلامی
  • 89. تغذیه و سلامت در طب سنتی ایران
  • 90. اصول تغذیه سالم بر مبنای آموزه‌های دینی
  • 91. کاربرد فناوری در دسترسی به اطلاعات تغذیه‌ای صحیح
  • 92. مدیریت کیفیت در کسب‌وکارهای کوچک و متوسط صنایع غذایی
  • 93. راهکارهای ساده و مقرون‌به‌صرفه برای ارتقای کیفیت
  • 94. آموزش و مشاوره برای واحدهای کوچک
  • 95. فناوری‌های نوین در کنترل کیفیت ارگانیک و طبیعی
  • 96. اصول تولید محصولات ارگانیک و گواهی‌نامه‌ها
  • 97. روش‌های نوین برای تأیید اصالت محصولات ارگانیک
  • 98. پایش و ارزیابی عملکرد سیستم‌های کنترل کیفیت
  • 99. سنجه‌ها و شاخص‌های کلیدی عملکرد (KPIs)
  • 100. ابزارهای نرم‌افزاری برای مدیریت و تحلیل داده‌های کیفیت

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.