اکسپرس 24
کتاب ایمنی در فرآوری و نگهداری محصولات باغی فراسودمند

کتاب ایمنی در فرآوری و نگهداری محصولات باغی فراسودمند

تگ‌ها: امنیت غذایی انبارداری محصولات باغی ایمنی محصولات باغی بهداشت مواد غذایی صنایع تبدیلی کشاورزی فرآوری محصولات باغی کشاورزی پایدار کنترل کیفیت محصولات باغی محصولات فراسودمند نگهداری محصولات باغی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره ایمنی در فرآوری و نگهداری محصولات باغی فراسودمند

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: برنامه‌های آموزشی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر محصولات باغی فراسودمند
  • 2. اهمیت ایمنی در زنجیره تولید محصولات باغی
  • 3. قوانین و مقررات ملی مربوط به ایمنی مواد غذایی
  • 4. اصول اولیه بهداشت در مزارع تولید محصولات باغی
  • 5. مدیریت آفات و بیماری‌ها با رویکرد پایدار
  • 6. کنترل شیمیایی و بیولوژیکی آفات در محصولات باغی
  • 7. باقیمانده سموم و حد مجاز آن‌ها در محصولات باغی
  • 8. ایمنی در برداشت و جمع‌آوری محصولات باغی
  • 9. شستشو و ضدعفونی اولیه محصولات باغی
  • 10. روش‌های نوین نگهداری محصولات باغی در دمای پایین
  • 11. اصول انبارداری محصولات باغی (دما، رطوبت، تهویه)
  • 12. تأثیر اتمسفر اصلاح شده و کنترل شده در نگهداری
  • 13. بسته‌بندی ایمن و مناسب محصولات باغی
  • 14. استانداردهای بسته‌بندی مواد غذایی در ایران
  • 15. کنترل کیفی محصولات باغی در مراحل مختلف
  • 16. روش‌های ارزیابی کیفیت حسی و فیزیکی محصولات
  • 17. شناسایی و مدیریت ریسک‌های ایمنی در فرآوری
  • 18. اصول HACCP در صنایع غذایی
  • 19. پیاده‌سازی HACCP در فرآوری محصولات باغی
  • 20. استاندارد ISO 22000 و الزامات آن
  • 21. سیستم‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی
  • 22. روش‌های انجماد سریع و انجماد آهسته محصولات
  • 23. تأثیر انجماد بر کیفیت و ایمنی محصولات باغی
  • 24. خشک کردن محصولات باغی (حرارتی، انجمادی، هوای فشرده)
  • 25. کنترل رطوبت و فعالیت آب در محصولات خشک شده
  • 26. فرآوری حرارتی (پاستوریزاسیون، استریلیزاسیون)
  • 27. فرآوری با فشار بالا (HPP) برای محصولات باغی
  • 28. تولید محصولات باغی تخمیری (مثلاً سرکه سیب)
  • 29. کنترل میکروبی در فرآیندهای تخمیری
  • 30. استفاده از مواد نگهدارنده طبیعی در محصولات باغی
  • 31. قوانین و مقررات مربوط به افزودنی‌های غذایی در ایران
  • 32. ایمنی در تولید آبمیوه و عصاره‌های گیاهی
  • 33. کنترل آلودگی میکروبی در آبمیوه‌ها
  • 34. تولید مربا، ژله و مارمالاد از محصولات باغی
  • 35. کنترل قند و اسیدیته در محصولات قندی
  • 36. تولید خشکبار و میوه‌های نیمه‌آماده
  • 37. کنترل آفات انباری در خشکبار
  • 38. تولید پوره میوه و سس‌های میوه‌ای
  • 39. ایمنی در فرآوری محصولات باغی منجمد
  • 40. بسته‌بندی و نگهداری محصولات منجمد
  • 41. بسته‌بندی خلاء و اتمسفر اصلاح شده برای محصولات باغی
  • 42. کنترل آلودگی‌های فیزیکی (شیشه، فلز، پلاستیک)
  • 43. مدیریت آلودگی‌های شیمیایی (فلزات سنگین، سموم)
  • 44. شناسایی و ردیابی محصولات در زنجیره تأمین
  • 45. اهمیت برچسب‌گذاری صحیح و کامل محصولات
  • 46. مقررات برچسب‌گذاری مواد غذایی در ایران
  • 47. اطلاعات تغذیه‌ای و سلامتی در برچسب‌ها
  • 48. مدیریت ضایعات در فرآوری محصولات باغی
  • 49. بازیافت و دفع بهداشتی ضایعات
  • 50. نقش نیروی انسانی در حفظ ایمنی مواد غذایی
  • 51. آموزش بهداشت فردی برای کارکنان
  • 52. بازرسی و ممیزی داخلی سیستم‌های ایمنی
  • 53. نقش سازمان غذا و دارو در نظارت بر محصولات
  • 54. قوانین و استاندارد ملی مربوط به فرآورده‌های باغبانی
  • 55. ایمنی در انبارداری مواد اولیه و محصولات نهایی
  • 56. کنترل حشرات و جوندگان در انبارها
  • 57. مدیریت انبارداری در شرایط مختلف آب و هوایی
  • 58. اصول انبارداری سردخانه‌ها
  • 59. کنترل دما و رطوبت در سردخانه‌ها
  • 60. اثرات دما بر عمر مفید محصولات باغی
  • 61. اهمیت تهویه مناسب در انبارها
  • 62. اثرات اتیلن بر رسیدگی و فساد محصولات
  • 63. روش‌های کاهش تولید و اثرات اتیلن
  • 64. نگهداری محصولات پس از برداشت (Postharvest Handling)
  • 65. کنترل بیماری‌های پس از برداشت
  • 66. روش‌های کنترل پوسیدگی‌ها در انبار
  • 67. اهمیت مدیریت حمل و نقل ایمن محصولات
  • 68. کنترل دما در حمل و نقل محصولات باغی
  • 69. بسته‌بندی مناسب برای حمل و نقل
  • 70. استانداردهای حمل و نقل مواد غذایی در ایران
  • 71. تأثیر عوامل محیطی بر کیفیت محصولات در حمل و نقل
  • 72. سیستم‌های ردیابی دما در حین حمل و نقل
  • 73. ایمنی در نگهداری محصولات تازه (Fresh-cut)
  • 74. کنترل آلودگی میکروبی در محصولات تازه بریده شده
  • 75. نگهداری کوتاه‌مدت محصولات تازه
  • 76. بسته‌بندی فعال و هوشمند برای محصولات باغی
  • 77. کنترل کیفی محصولات در زمان عرضه
  • 78. استانداردهای نگهداری در فروشگاه‌ها
  • 79. مدیریت دمای یخچال‌های فروشگاهی
  • 80. اهمیت کنترل تاریخ انقضا و بهترین زمان مصرف
  • 81. روش‌های نوین نگهداری محصولات باغی (مثلاً اوزون)
  • 82. کاربرد نانو فناوری در بسته‌بندی مواد غذایی
  • 83. ایمنی در تولید محصولات ارگانیک باغی
  • 84. استانداردهای تولید محصولات ارگانیک در ایران
  • 85. کنترل و گواهی‌دهی محصولات ارگانیک
  • 86. ایمنی در مصرف محصولات باغی برای گروه‌های خاص (کودکان، سالمندان)
  • 87. تغذیه و سلامت با محصولات باغی
  • 88. نقش محصولات باغی در رژیم غذایی سالم
  • 89. بررسی آلودگی‌های نوظهور در محصولات باغی
  • 90. راهکارهای پیشگیرانه و کنترلی آلودگی‌های نوظهور
  • 91. اهمیت پژوهش و توسعه در زمینه ایمنی محصولات باغی
  • 92. چالش‌های پیش رو در ایمنی محصولات باغی فراسودمند
  • 93. آینده پژوهی در حوزه ایمنی فرآوری و نگهداری محصولات باغی
  • 94. نقش استانداردسازی در ارتقاء ایمنی محصولات باغی
  • 95. اصلاحات و به‌روزرسانی قوانین و مقررات ایمنی
  • 96. آموزش مداوم و ارتقاء دانش فنی فعالان صنعت
  • 97. همکاری‌های ملی و بین‌المللی در زمینه ایمنی مواد غذایی
  • 98. نقش مصرف‌کننده در تضمین ایمنی محصولات باغی
  • 99. مسئولیت‌پذیری تولیدکنندگان در قبال ایمنی محصول
  • 100. ارزیابی ریسک‌های ایمنی در کل زنجیره ارزش

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.