اکسپرس 24
کتاب نوآوری در طعم و سلامت: توسعه محصولات جدید غذای سالم

کتاب نوآوری در طعم و سلامت: توسعه محصولات جدید غذای سالم

تگ‌ها: امنیت غذایی توسعه محصول غذایی سلامت غذایی طعم‌دهنده‌های طبیعی غذای سالم کارآفرینی غذایی کسب و کار غذایی کشاورزی پایدار محصولات غذایی جدید نوآوری غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره نوآوری در طعم و سلامت: توسعه محصولات جدید غذای سالم

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کارآفرینی در حوزه غذای سالم

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر توسعه محصولات غذایی سالم
  • 2. اصول علمی تغذیه و سلامت
  • 3. نقش مواد اولیه در محصولات غذایی سالم
  • 4. اهمیت کنترل کیفیت در صنایع غذایی
  • 5. روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی
  • 6. مدیریت ریسک در تولید مواد غذایی
  • 7. مبانی فرمولاسیون محصولات غذایی
  • 8. کاربرد افزودنی‌های مجاز در صنایع غذایی
  • 9. تکنولوژی‌های جدید در فرآوری مواد غذایی
  • 10. اصول بسته بندی ایمن و کارآمد
  • 11. استانداردهای ملی و بین‌المللی صنایع غذایی
  • 12. ارزیابی حسی محصولات غذایی
  • 13. شناخت ذائقه مصرف‌کننده ایرانی
  • 14. نوآوری در محصولات لبنی سالم
  • 15. توسعه محصولات نانوایی و شیرینی‌های کم‌شکر
  • 16. فرمولاسیون نوشیدنی‌های سلامت‌محور
  • 17. محصولات گیاهی و جایگزین‌های گوشت
  • 18. توسعه محصولات برای گروه‌های خاص (دیابتی، سلیاک)
  • 19. تحلیل ریسک و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
  • 20. ایمنی میکروبیولوژیکی مواد غذایی
  • 21. ایمنی شیمیایی مواد غذایی
  • 22. شناخت آلاینده‌های غذایی و راه‌های کنترل
  • 23. اهمیت برچسب‌گذاری تغذیه‌ای شفاف
  • 24. مدیریت چرخه عمر محصول غذایی
  • 25. تحولات بازار محصولات غذایی سلامت‌محور
  • 26. مبانی تحقیق و توسعه در صنایع غذایی
  • 27. روش‌های تحقیق بازار برای محصولات جدید
  • 28. طراحی و توسعه نمونه اولیه محصول
  • 29. ارزیابی فنی و اقتصادی نمونه اولیه
  • 30. فرآیند تولید پایلوت و مقیاس‌بندی
  • 31. مدیریت دانش در توسعه محصول
  • 32. نوآوری در محصولات بر پایه غلات
  • 33. توسعه محصولات غذایی فراسودمند (فانکشنال)
  • 34. نقش پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در غذا
  • 35. آنتی‌اکسیدان‌ها و فواید آن‌ها در غذا
  • 36. فیبرهای غذایی و کاربردشان
  • 37. ویتامین‌ها و مواد معدنی در محصولات جدید
  • 38. اصول طراحی محصولات کم‌چرب و کم‌نمک
  • 39. تکنیک‌های کاهش قند در محصولات غذایی
  • 40. مدیریت آلرژن‌ها در خطوط تولید
  • 41. اهمیت بهداشت فردی و محیطی در کارخانه
  • 42. استانداردهای GMP و GHP در صنایع غذایی
  • 43. کنترل کیفیت آماری (SPC)
  • 44. روش‌های تجزیه و تحلیل مواد غذایی
  • 45. مبانی شیمی مواد غذایی
  • 46. بیوشیمی مواد غذایی
  • 47. میکروبیولوژی مواد غذایی
  • 48. فیزیک مواد غذایی
  • 49. ترمودینامیک در فرآوری مواد غذایی
  • 50. انتقال حرارت در فرآوری غذا
  • 51. انتقال جرم در فرآوری غذا
  • 52. عملیات واحد در صنایع غذایی
  • 53. خشک کردن مواد غذایی
  • 54. انجماد مواد غذایی
  • 55. پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون
  • 56. فرآوری با فشار بالا (HPP)
  • 57. پرتودهی مواد غذایی
  • 58. تخمیر در صنایع غذایی
  • 59. استخراج ترکیبات غذایی
  • 60. صافی و فیلتراسیون
  • 61. تبلور و جداسازی
  • 62. هموژنیزاسیون
  • 63. دسته‌بندی و مرتب‌سازی
  • 64. شستشو و پوست‌گیری
  • 65. خرد کردن و آسیاب کردن
  • 66. مخلوط کردن و هم زدن
  • 67. حرارت دادن و سرد کردن
  • 68. بسته‌بندی و نگهداری
  • 69. طراحی فرمولاسیون محصولات جدید
  • 70. تست پایداری محصولات غذایی
  • 71. ارزیابی عمر مفید محصولات غذایی
  • 72. اصول طراحی ارگونومیک تجهیزات
  • 73. مدیریت انرژی در صنایع غذایی
  • 74. مدیریت پسماند در صنایع غذایی
  • 75. بازیافت و استفاده مجدد از ضایعات
  • 76. اثرات زیست‌محیطی تولید غذا
  • 77. توسعه پایدار در صنایع غذایی
  • 78. اقتصاد مهندسی در صنایع غذایی
  • 79. تحلیل هزینه-فایده در پروژه‌های جدید
  • 80. مدیریت پروژه در توسعه محصول
  • 81. ارتباطات علمی و فنی در صنعت غذا
  • 82. حقوق مالکیت فکری در محصولات غذایی
  • 83. مقررات صادرات و واردات مواد غذایی
  • 84. استانداردهای حلال در محصولات غذایی
  • 85. فرهنگ کار تیمی در توسعه محصول
  • 86. مهارت‌های ارتباطی در محیط کار
  • 87. حل مسئله و تصمیم‌گیری در صنعت غذا
  • 88. رهبری و مدیریت در سازمان‌های غذایی
  • 89. اخلاق حرفه‌ای در صنعت غذا
  • 90. نوآوری در محصولات غذایی سنتی ایرانی
  • 91. تلفیق علم و سنت در غذا
  • 92. سلامت روان و تغذیه
  • 93. تاثیر سبک زندگی بر انتخاب غذا
  • 94. اهمیت آموزش تغذیه به جامعه
  • 95. نقش رسانه در ترویج غذای سالم
  • 96. روانشناسی مصرف‌کننده مواد غذایی
  • 97. بازاریابی و برندسازی محصولات سلامت‌محور
  • 98. مدیریت ارتباط با مشتری (CRM)
  • 99. تحلیل رقبا در بازار غذای سالم
  • 100. نقش نوآوری باز در توسعه محصول

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.