کتاب فناوری‌های نوین در پس از برداشت و کاهش ضایعات

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره فناوری‌های نوین در پس از برداشت و کاهش ضایعات

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: طراحی دوره‌های آموزشی تخصصی در حوزه امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. اصول نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی
  • 2. مدیریت پس از برداشت: چالش‌ها و راهکارها
  • 3. اصول فیزیولوژی پس از برداشت
  • 4. تأثیر تنفس و تعرق بر کیفیت محصولات
  • 5. کنترل دما و رطوبت در انبارداری
  • 6. مدیریت اتمسفر کنترل شده (CA) و اتمسفر اصلاح شده (MA)
  • 7. روش‌های خنک‌سازی سریع محصولات کشاورزی
  • 8. انبارداری محصولات سبزی و صیفی
  • 9. انبارداری میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری
  • 10. انبارداری محصولات غده‌ای و ریشه‌ای
  • 11. انبارداری حبوبات و غلات
  • 12. انبارداری محصولات باغی (میوه‌های هسته‌دار و دانه‌دار)
  • 13. کاهش ضایعات در طول زنجیره تأمین پس از برداشت
  • 14. بسته‌بندی نوین برای حفظ کیفیت محصولات
  • 15. مواد و روش‌های نوین بسته‌بندی
  • 16. بسته‌بندی فعال و هوشمند
  • 17. تأثیر بسته‌بندی بر ماندگاری و ایمنی محصولات
  • 18. کنترل میکروارگانیسم‌ها در محصولات پس از برداشت
  • 19. روش‌های فیزیکی کنترل ضایعات میکروبی
  • 20. روش‌های شیمیایی و بیوشیمیایی کنترل ضایعات
  • 21. بیودرماسیون و پوشش‌های خوراکی
  • 22. پرتودهی در نگهداری مواد غذایی
  • 23. خشک کردن و روش‌های نوین آن
  • 24. کنترل رطوبت و فعالیت آب
  • 25. خشک کردن انجمادی (انجماد خشک)
  • 26. خشک کردن با اسپری
  • 27. خشک کردن در خلاء
  • 28. خشک کردن با امواج مایکروویو
  • 29. روش‌های حرارتی در فرآوری محصولات
  • 30. پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون
  • 31. فرآوری با حرارت بالا و زمان کوتاه (HTST)
  • 32. فرآوری با حرارت فوق‌العاده بالا (UHT)
  • 33. روش‌های غیرحرارتی در فرآوری
  • 34. پرتودهی در فرآوری
  • 35. فیلتراسیون غشایی
  • 36. فشار بالا (HPP)
  • 37. الکتریکی پالس (PEF)
  • 38. فناوری اولتراسوند
  • 39. فرآوری با پلاسمای سرد
  • 40. روش‌های تخمیر در نگهداری و فرآوری
  • 41. مزایای تخمیر و محصولات تخمیری
  • 42. تخمیر سبزیجات و محصولات لبنی
  • 43. تخمیر غلات و حبوبات
  • 44. فرآوری سبزیجات و صیفی‌جات
  • 45. تولید رب و سس‌های گوجه‌فرنگی
  • 46. فرآوری سبزیجات برگ‌دار
  • 47. فرآوری محصولات ریشه‌ای و غده‌ای
  • 48. فرآوری میوه‌ها
  • 49. تولید مربا، مارمالاد و ژله
  • 50. تولید آبمیوه و کنسانتره
  • 51. فرآوری میوه‌های خشک
  • 52. فرآوری محصولات غلات و حبوبات
  • 53. تولید نان و محصولات آردی
  • 54. فرآوری حبوبات
  • 55. فرآوری محصولات گوشتی و پروتئینی (حلال)
  • 56. روش‌های نگهداری گوشت و مرغ (حلال)
  • 57. تولید محصولات لبنی (حلال)
  • 58. بسته‌بندی فعال و هوشمند در صنعت غذا
  • 59. کاربرد سنسورها در بسته‌بندی مواد غذایی
  • 60. مواد نانو در بسته‌بندی مواد غذایی
  • 61. بسته‌بندی پایدار و زیست‌تخریب‌پذیر
  • 62. بازیافت و مدیریت پسماند در صنعت غذا
  • 63. اقتصاد چرخشی در پس از برداشت
  • 64. استانداردها و مقررات بهداشتی در صنایع غذایی
  • 65. ایمنی مواد غذایی و HACCP
  • 66. سیستم‌های مدیریت کیفیت در صنایع غذایی
  • 67. نقش فناوری اطلاعات در مدیریت پس از برداشت
  • 68. سیستم‌های ردیابی محصولات (Traceability)
  • 69. کاربرد بلاکچین در زنجیره تأمین غذایی
  • 70. هوش مصنوعی در پیش‌بینی ضایعات
  • 71. اینترنت اشیاء (IoT) در انبارداری و حمل‌ونقل
  • 72. تجارت الکترونیک محصولات کشاورزی
  • 73. بازاریابی دیجیتال محصولات پس از برداشت
  • 74. مدیریت انرژی در تأسیسات پس از برداشت
  • 75. بهینه‌سازی مصرف انرژی در سردخانه‌ها
  • 76. استفاده از انرژی‌های تجدیدپذیر در صنایع غذایی
  • 77. مدیریت منابع آب در فرآوری
  • 78. کاهش مصرف آب در شستشو و فرآوری
  • 79. استفاده مجدد از پساب در صنایع غذایی
  • 80. اثرات تغییر اقلیم بر پس از برداشت
  • 81. راهکارهای انطباق با تغییر اقلیم
  • 82. تحقیقات و توسعه در حوزه پس از برداشت
  • 83. نوآوری در بسته‌بندی و نگهداری
  • 84. توسعه محصولات فراوری شده با ارزش افزوده
  • 85. فناوری‌های نوین در کنترل آفات و بیماری‌ها (سازگار با چارچوب شرعی)
  • 86. روش‌های زیستی کنترل آفات
  • 87. مدیریت تلفیقی آفات (IPM)
  • 88. اهمیت تحقیقات دانشگاهی در پیشبرد فناوری‌های پس از برداشت
  • 89. همکاری‌های بین‌المللی در حوزه فناوری‌های نوین پس از برداشت
  • 90. نقش کارآفرینی در توسعه کسب‌وکارهای پس از برداشت
  • 91. چالش‌های پیاده‌سازی فناوری‌های نوین در ایران
  • 92. راهکارهای حمایت از صنایع کوچک و متوسط پس از برداشت
  • 93. آموزش و توانمندسازی نیروی انسانی در حوزه پس از برداشت
  • 94. ارزیابی اقتصادی فناوری‌های نوین پس از برداشت
  • 95. مطالعات موردی موفق در حوزه کاهش ضایعات
  • 96. آینده‌پژوهی در فناوری‌های پس از برداشت

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.