اکسپرس 24
کتاب بررسی تاثیر شیوه‌های سنتی و مدرن ذخیره‌سازی مواد غذایی

کتاب بررسی تاثیر شیوه‌های سنتی و مدرن ذخیره‌سازی مواد غذایی

تگ‌ها: امنیت غذایی خانوار انبارداری مواد غذایی تکنیک‌های نگهداری مواد غذایی حفظ و نگهداری مواد غذایی ذخیره‌سازی مواد غذایی روش‌های خانگی نگهداری غذا روش‌های مدرن نگهداری مواد غذایی شیوه‌های سنتی نگهداری غذا نگهداری طولانی مدت غذا

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره بررسی تاثیر شیوه‌های سنتی و مدرن ذخیره‌سازی مواد غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: امنیت غذایی خانوار

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر اصول نگهداری مواد غذایی
  • 2. اهمیت حفظ کیفیت و ایمنی مواد غذایی
  • 3. شناخت عوامل فساد مواد غذایی
  • 4. روش‌های سنتی نگهداری مواد غذایی: نمک‌سود کردن
  • 5. روش‌های سنتی نگهداری مواد غذایی: دودی کردن
  • 6. روش‌های سنتی نگهداری مواد غذایی: ترشی انداختن
  • 7. روش‌های سنتی نگهداری مواد غذایی: مربا و شربت‌سازی
  • 8. روش‌های سنتی نگهداری مواد غذایی: خشک کردن
  • 9. اصول فیزیکی و شیمیایی نگهداری مواد غذایی
  • 10. اثر دما بر ماندگاری مواد غذایی
  • 11. اصول سردخانه‌داری و نگهداری در دمای پایین
  • 12. یخ‌زدگی و انجماد مواد غذایی: اصول و روش‌ها
  • 13. تاثیر انجماد بر کیفیت مواد غذایی
  • 14. نگهداری در دمای محیط: اصول و ملاحظات
  • 15. کنترل رطوبت در نگهداری مواد غذایی
  • 16. اثر اتمسفر اصلاح شده (MAP) در بسته‌بندی
  • 17. اصول بسته‌بندی خلاء (Vacuum Packaging)
  • 18. بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) برای محصولات تازه
  • 19. بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) برای گوشت و مرغ
  • 20. بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) برای محصولات نانوایی
  • 21. بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) برای لبنیات
  • 22. اصول نگهداری غلات و حبوبات
  • 23. نگهداری انواع میوه‌ها و سبزیجات تازه
  • 24. نگهداری محصولات لبنی: شیر، ماست، پنیر
  • 25. نگهداری گوشت قرمز و مرغ
  • 26. نگهداری ماهی و آبزیان
  • 27. نگهداری تخم‌مرغ
  • 28. نگهداری محصولات نانوایی و شیرینی‌جات
  • 29. نگهداری غذاهای آماده و نیمه‌آماده
  • 30. اصول بهداشت در زنجیره سرد مواد غذایی
  • 31. مدیریت ریسک در نگهداری مواد غذایی
  • 32. سیستم‌های مدیریت کیفیت در صنایع غذایی (ISO 22000)
  • 33. استانداردهای ملی ایران در زمینه نگهداری مواد غذایی
  • 34. مقررات سازمان ملی استاندارد ایران
  • 35. قوانین و مقررات سازمان غذا و دارو
  • 36. اصول HACCP در نگهداری مواد غذایی
  • 37. میکروبیولوژی مواد غذایی و فساد میکروبی
  • 38. باکتری‌های عامل فساد مواد غذایی
  • 39. قارچ‌ها و کپک‌های عامل فساد مواد غذایی
  • 40. سموم میکروبی در مواد غذایی
  • 41. کنترل میکروبی در فرآیندهای نگهداری
  • 42. اصول پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون
  • 43. روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی: پرتودهی
  • 44. روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی: فشار بالا (HPP)
  • 45. روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی: میدان الکتریکی پالسی (PEF)
  • 46. روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی: اولتراسونیک
  • 47. روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی: استفاده از نگهدارنده‌های طبیعی
  • 48. روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی: نانو بسته‌بندی
  • 49. نانو بسته‌بندی‌های فعال و هوشمند
  • 50. کاربرد نانوذرات در افزایش ماندگاری مواد غذایی
  • 51. تاثیر نانو مواد بر خواص فیزیکی و شیمیایی مواد غذایی
  • 52. نانو سنسورها برای پایش کیفیت مواد غذایی
  • 53. نانو پوشش‌ها برای محافظت از مواد غذایی
  • 54. نانو امولسیون‌ها در صنایع غذایی
  • 55. نانو کپسولاسیون ترکیبات زیست‌فعال
  • 56. نانو داربست‌ها برای مهندسی بافت مواد غذایی
  • 57. نانو کمپوزیت‌ها در بسته‌بندی مواد غذایی
  • 58. اصول طراحی و ساخت سردخانه‌ها
  • 59. سیستم‌های تهویه و کنترل اتمسفر در سردخانه‌ها
  • 60. مدیریت انرژی در سردخانه‌ها
  • 61. نگهداری میوه‌ها و سبزیجات در اتمسفر کنترل شده (CA)
  • 62. تاثیر اتمسفر کنترل شده بر تنفس میوه‌ها
  • 63. اصول نگهداری قارچ‌ها
  • 64. نگهداری محصولات گلخانه‌ای
  • 65. نگهداری مواد غذایی در شرایط بحرانی و اضطراری
  • 66. طراحی بسته‌بندی پایدار برای مواد غذایی
  • 67. بازیافت و مدیریت پسماند در صنعت بسته‌بندی
  • 68. اثرات زیست‌محیطی روش‌های نگهداری مواد غذایی
  • 69. کاهش ضایعات مواد غذایی در زنجیره تامین
  • 70. نقش فناوری اطلاعات در مدیریت نگهداری مواد غذایی
  • 71. سیستم‌های ردیابی و رهگیری مواد غذایی
  • 72. کاربرد هوش مصنوعی در پیش‌بینی ماندگاری مواد غذایی
  • 73. کاربرد بلاک‌چین در تضمین اصالت مواد غذایی
  • 74. اقتصاد چرخه عمر مواد غذایی
  • 75. بازار جهانی و منطقه‌ای مواد غذایی
  • 76. روندهای نوظهور در مصرف مواد غذایی
  • 77. تأثیر تغییرات اقلیمی بر تولید و نگهداری مواد غذایی
  • 78. چالش‌های جهانی در تأمین امنیت غذایی
  • 79. نقش سازمان‌های بین‌المللی در استانداردسازی مواد غذایی
  • 80. اصول اخلاقی در تولید و توزیع مواد غذایی
  • 81. مسئولیت اجتماعی شرکت‌های صنایع غذایی
  • 82. حقوق مصرف‌کنندگان در زمینه مواد غذایی
  • 83. آموزش و فرهنگ‌سازی در زمینه مصرف بهینه مواد غذایی
  • 84. مقایسه تطبیقی روش‌های نگهداری سنتی و مدرن
  • 85. مزایا و معایب هر روش نگهداری
  • 86. انتخاب روش نگهداری مناسب بر اساس نوع ماده غذایی
  • 87. تحلیل هزینه-فایده روش‌های مختلف نگهداری
  • 88. آینده پژوهی در حوزه نگهداری مواد غذایی
  • 89. کاربرد رباتیک در انبارداری مواد غذایی
  • 90. اتوماسیون در فرآیندهای نگهداری
  • 91. فناوری‌های نوظهور در سنسورهای مواد غذایی
  • 92. استانداردسازی برچسب‌گذاری مواد غذایی
  • 93. نکات ایمنی در نگهداری مواد غذایی خانگی
  • 94. اصول نگهداری مواد غذایی در سفر و اردو
  • 95. راهنمای جامع نگهداری مواد غذایی برای مصرف‌کنندگان
  • 96. آموزش اصول نگهداری مواد غذایی برای کودکان
  • 97. نقش تغذیه صحیح در سلامت عمومی
  • 98. اهمیت رعایت بهداشت فردی در تماس با مواد غذایی
  • 99. راهکارهای عملی برای کاهش فساد مواد غذایی در منزل
  • 100. تکنیک‌های حفظ ارزش غذایی در نگهداری مواد غذایی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.