اکسپرس 24
کتاب استانداردها و گواهینامه‌ها در امنیت غذایی

کتاب استانداردها و گواهینامه‌ها در امنیت غذایی

تگ‌ها: HACCP ISO 22000 استاندارد غذایی امنیت غذایی ایمنی غذا تضمین کیفیت غذا سلامت غذا کشاورزی پایدار گواهینامه غذایی مدیریت ریسک غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره استانداردها و گواهینامه‌ها در امنیت غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: توسعه ظرفیت‌های ملی برای مقابله با بحران‌های غذایی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر استانداردهای امنیت غذایی
  • 2. اهمیت گواهینامه‌ها در زنجیره تأمین غذایی
  • 3. مروری بر استانداردهای بین‌المللی امنیت غذایی
  • 4. استاندارد ISO 22000: مبانی و اصول
  • 5. سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS)
  • 6. تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
  • 7. پیش‌نیازهای عملیاتی (PRPs) در امنیت غذایی
  • 8. برنامه‌های پیش‌نیاز (PRPs) مبتنی بر ISO 22000
  • 9. کنترل عوامل بیماری‌زا در مواد غذایی
  • 10. کنترل آلاینده‌های شیمیایی در مواد غذایی
  • 11. کنترل آلاینده‌های فیزیکی در مواد غذایی
  • 12. بهداشت محیط در صنایع غذایی
  • 13. مدیریت منابع انسانی در امنیت غذایی
  • 14. تأمین‌کنندگان مواد اولیه و امنیت غذایی
  • 15. مدیریت پسماند در صنایع غذایی
  • 16. کنترل آفات در صنایع غذایی
  • 17. نگهداری و حمل‌ونقل مواد غذایی
  • 18. ارتباطات در سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
  • 19. بازنگری مدیریت در FSMS
  • 20. بهبود مستمر در FSMS
  • 21. استاندارد BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standards)
  • 22. مبانی استاندارد BRCGS
  • 23. الزامات بهداشتی و ایمنی در BRCGS
  • 24. مدیریت کیفیت در BRCGS
  • 25. کنترل محصول در BRCGS
  • 26. کنترل فرآیند در BRCGS
  • 27. ایمنی مواد غذایی در BRCGS
  • 28. مدیریت مشتری در BRCGS
  • 29. استاندارد FSSC 22000 (Food Safety System Certification)
  • 30. ارتباط FSSC 22000 با ISO 22000
  • 31. الزامات اضافی FSSC 22000
  • 32. گواهینامه HACCP در FSSC 22000
  • 33. استاندارد GFSI (Global Food Safety Initiative)
  • 34. نقش GFSI در هماهنگ‌سازی استانداردها
  • 35. معیارهای GFSI برای شناسایی استانداردها
  • 36. استانداردهای مورد تأیید GFSI
  • 37. استاندارد IFS (International Featured Standards)
  • 38. مبانی استاندارد IFS
  • 39. الزامات IFS Food
  • 40. مدیریت ریسک در IFS
  • 41. استانداردهای حلال در امنیت غذایی
  • 42. مبانی حلال و الزامات شرعی
  • 43. صدور گواهینامه حلال
  • 44. استانداردهای کوشر در امنیت غذایی
  • 45. مبانی کوشر و الزامات مذهبی
  • 46. صدور گواهینامه کوشر
  • 47. سیستم‌های مدیریت کیفیت (ISO 9001) و ارتباط آن با امنیت غذایی
  • 48. مبانی ISO 9001
  • 49. تطبیق ISO 9001 با FSMS
  • 50. استاندارد ISO 14001 (مدیریت زیست‌محیطی) و ارتباط آن با امنیت غذایی
  • 51. مبانی ISO 14001
  • 52. مدیریت زیست‌محیطی در صنایع غذایی
  • 53. استاندارد ISO 45001 (ایمنی و بهداشت شغلی) و ارتباط آن با امنیت غذایی
  • 54. مبانی ISO 45001
  • 55. ایمنی شغلی در صنایع غذایی
  • 56. روش‌های صحه‌گذاری و اعتبارسنجی در FSMS
  • 57. اهمیت صحه‌گذاری
  • 58. روش‌های صحه‌گذاری HACCP
  • 59. روش‌های صحه‌گذاری PRP
  • 60. تست‌های میکروبیولوژی مواد غذایی
  • 61. تفسیر نتایج تست‌های میکروبیولوژی
  • 62. کنترل کیفی میکروبی
  • 63. تست‌های شیمیایی مواد غذایی
  • 64. تفسیر نتایج تست‌های شیمیایی
  • 65. کنترل کیفی شیمیایی
  • 66. مدیریت تغییرات در FSMS
  • 67. فرایند مدیریت تغییر
  • 68. مستندسازی در FSMS
  • 69. اهمیت مستندسازی
  • 70. انواع مستندات در FSMS
  • 71. آموزش کارکنان در زمینه امنیت غذایی
  • 72. اهمیت آموزش
  • 73. طراحی برنامه‌های آموزشی
  • 74. ممیزی داخلی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
  • 75. مبانی ممیزی داخلی
  • 76. برنامه‌ریزی ممیزی داخلی
  • 77. گزارش‌دهی ممیزی داخلی
  • 78. اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه
  • 79. فرایند اقدامات اصلاحی
  • 80. فرایند اقدامات پیشگیرانه
  • 81. ارزیابی ریسک در امنیت غذایی
  • 82. روش‌های ارزیابی ریسک
  • 83. مدیریت ریسک در زنجیره تأمین غذایی
  • 84. فرهنگ ایمنی مواد غذایی
  • 85. ایجاد و حفظ فرهنگ ایمنی
  • 86. نقش رهبری در فرهنگ ایمنی
  • 87. پیگیری و ردیابی محصولات (Traceability)
  • 88. اهمیت پیگیری و ردیابی
  • 89. سیستم‌های پیگیری و ردیابی
  • 90. ارتباط با ذینفعان در امنیت غذایی
  • 91. شناسایی ذینفعان
  • 92. استراتژی‌های ارتباطی
  • 93. نوآوری در استانداردهای امنیت غذایی
  • 94. روندهای آینده در امنیت غذایی
  • 95. تأثیر فناوری بر امنیت غذایی
  • 96. استانداردهای خاص محصولات (مثال: لبنیات، گوشت، نان)
  • 97. ملاحظات بهداشتی در تولید محصولات لبنی
  • 98. استانداردهای ایمنی در فرآورده‌های گوشتی
  • 99. الزامات بهداشتی در صنعت نان
  • 100. قوانین و مقررات ملی مرتبط با امنیت غذایی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.