کتاب صوتی روانشناسی و جامعهشناسی غذای کمکربوهیدرات پالایشی (Refined Carbohydrates)
🎓 دوره آموزشی جامع
📚 اطلاعات دوره
عنوان دوره: دوره روانشناسی و جامعهشناسی غذای کمکربوهیدرات پالایشی (Refined Carbohydrates)
موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار
موضوع میانی: عوامل روانی و اجتماعی موثر بر مصرف غذا
📋 سرفصل‌های دوره
- 1. مبانی و تعاریف پایه در روانشناسی و جامعهشناسی مصرف مواد غذایی
- 2. بررسی پدیده کربوهیدرات‌های پالایشی (Refined Carbohydrates) و جایگاه آن‌ها در رژیم غذایی مدرن
- 3. مکانیسم‌های عصبی و شیمیایی مغز در ایجاد وابستگی و میل شدید به قندها و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده
- 4. نقش استرس، اضطراب و هیجانات در گرایش به مصرف غذاهای شیرین و کربوهیدراتی (Emotional Eating)
- 5. چرخه پاداش مغز، دوپامین و رفتار پاداش‌جویا در مواجهه با کربوهیدرات‌های پالایشی
- 6. عوامل اجتماعی و فرهنگی شکل‌دهنده الگوهای مصرف نان، قند و غلات تصفیه‌شده در جوامع
- 7. نقش بازاریابی، تبلیغات تجاری و صنایع غذایی در ترویج مصرف کربوهیدرات‌های پالایشی
- 8. تاثیر طبقه اجتماعی، درآمد و دسترسی اقتصادی بر الگوی مصرف مواد غذایی کمکربوهیدرات
- 9. فشار همسالان، هنجارهای گروهی و الگوهای تغذیه در دورهمی‌ها و مناسبت‌های اجتماعی
- 10. روانشناسی تصمیم‌گیری غذایی و تفاوت میان گرسنگی فیزیولوژیک و گرسنگی عاطفی
- 11. بررسی پدیده اعتیاد به غذا (Food Addiction) با تمرکز بر قندها و آردهای تصفیه‌شده
- 12. نقش محیط‌های شهری و سبک زندگی مدرن در افزایش مصرف محصولات کربوهیدراتی سریع‌التحضیر
- 13. خودپنداره، تصویر بدنی و تاثیر آن بر انتخاب‌های غذایی و رژیم‌های کاهش کربوهیدرات
- 14. پویایی‌های خانواده و تاثیر رفتارهای والدین بر شکل‌گیری عادات مصرف کربوهیدرات در کودکان
- 15. رویکردهای شناختی-رفتاری (CBT) در اصلاح عادات و تغییر سبک زندگی تغذیه‌ای
- 16. نقش جنبش‌های اجتماعی، رژیم‌های کتوژنیک و فرهنگ‌های نوظهور سلامت در کاهش مصرف کربوهیدرات
- 17. بررسی موانع روانی و اجتماعی در گذار از رژیم‌های پرکربوهیدرات به الگوهای غذایی سالم‌تر
- 18. نقش سیاست‌گذاری‌های عمومی، برچسب‌گذاری مواد غذایی و آگاهی‌بخشی در تغییر رفتار مصرف‌کننده
- 19. پشتیبانی اجتماعی، جوامع آنلاین و تاثیر گروه‌های همیار در پایبندی به رژیم‌های کمکربوهیدرات
- 20. تحلیل پیامدهای روانشناختی بهبود رژیم غذایی بر سطح انرژی، خلق‌وخو و سلامت روان
- 21. طراحی مداخلات رفتاری و برنامه‌های تغییر عادت برای کاهش مصرف کربوهیدرات‌های پالایشی در سطح جامعه
برای آموختن، همیشه لازم نیست بخوانید
گاهی بهترین فرصت یادگیری زمانی است که در مسیر رفت‌وآمد هستید، قدم می‌زنید، استراحت می‌کنید یا کارهای روزمره‌تان را انجام می‌دهید. محتوای صوتی کمک می‌کند از این لحظه‌ها برای شنیدن، اندیشیدن و آشنایی با موضوعات تازه بهره ببرید.
◷
یادگیری در دل روزمرگی
از زمان رفت‌وآمد، پیاده‌روی یا استراحت برای شنیدن محتوای مفید استفاده کنید؛ بدون آنکه همیشه به کتاب چاپی یا صفحه نمایش نیاز داشته باشید.
◎
تجربه‌ای شنیداری و دلنشین
با روایت صوتی، توضیحات گفتاری و فضای شنیداری هر محتوا همراه شوید و متناسب با سلیقه خود، شیوه تازه‌ای برای دریافت مطالب تجربه کنید.
✦
گسترش دانش و دیدگاه
با موضوعات متنوع آشنا شوید، ایده‌های تازه کشف کنید و فرصت بیشتری برای یادگیری مستمر و پرورش کنجکاوی خود بسازید.
♫
همراه با سبک زندگی شما
محتوای صوتی را متناسب با برنامه روزانه خود انتخاب کنید و در زمان مناسب، شنیدن را به بخشی از عادت‌های شخصی‌تان تبدیل کنید.
کتاب صوتی یا پادکست؟
کتاب صوتی
راهی برای همراه شدن با محتوای یک کتاب از طریق شنیدن. بسته به اثر، می‌توانید داستان‌ها، آموزش‌ها، مفاهیم تخصصی یا مطالب کاربردی را در قالب روایت و بیان صوتی دنبال کنید.
مناسب برای شنیدن و مرور محتوای کتاب‌ها
پادکست آموزشی
فرصتی برای دنبال کردن موضوعات مشخص در قالب گفت‌وگو، روایت، توضیح آموزشی یا مجموعه‌ای از قسمت‌های صوتی؛ مناسب برای کشف ایده‌ها و آشنایی با دیدگاه‌های گوناگون.
مناسب برای یادگیری موضوعی و شنیدن دیدگاه‌های تازه
هر جا که هستید، شنیدن را آغاز کنید
با دستگاه مناسب خود، محتوای صوتی را به آسانی دنبال کنید.
▯
گوشی هوشمند
اندروید و آیفون
▣
تبلت
برای شنیدن و دنبال کردن محتوا
▤
رایانه و لپ‌تاپ
با پخش‌کننده صوتی سازگار
♫
هدفون و بلندگو
برای شنیدن متناسب با محیط
چطور از تجربه شنیدن بیشتر بهره ببریم؟
✦ زمان مناسبی برای شنیدن انتخاب کنید؛ زمانی که بتوانید با آرامش به محتوا توجه داشته باشید.
✦ برای مطالب آموزشی، نکته‌های مهم را یادداشت کنید یا پس از پایان شنیدن، آن‌ها را مرور کنید.
✦ اگر محتوا طولانی است، آن را در چند نوبت دنبال کنید تا فرصت بیشتری برای درک و مرور داشته باشید.
✦ هنگام رانندگی یا انجام کارهای نیازمند تمرکز، ایمنی را در اولویت قرار دهید و از شیوه شنیدنی استفاده کنید که حواس شما را مختل نکند.
هر شنیدن، فرصتی برای کشف است
با کتاب‌های صوتی و پادکست‌های آموزشی، دنیای تازه‌ای از ایده‌ها، روایت‌ها و آموختنی‌ها را به لحظه‌های خود اضافه کنید.
express24.ir
امکانات پخش، ادامه شنیدن و دسترسی آفلاین به نوع فایل، دستگاه و نرم‌افزار مورد استفاده بستگی دارد.
تگ‌ها:
Dietary Behavior
Food Addiction
Low Carb Diet
Nutritional Psychology
Refined Carbohydrates
Social Aspects of Food
اعتیاد به غذا
تغذیه هیجانی
جامعهشناسی غذا
رژیم کمکربوهیدرات
رفتار مصرف‌کننده
روانشناسی تغذیه
صنایع غذایی
فرهنگ تغذیه
کربوهیدرات پالایشی
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.