کتاب صوتی اصول تخصصی شناخت و ارزیابی انگور و فرآورده‌های مجاز و حلال آن در صنعت کشاورزی فرانسه

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره اصول تخصصی شناخت و ارزیابی انگور و فرآورده‌های مجاز و حلال آن در صنعت کشاورزی فرانسه

موضوع کلی: علوم کشاورزی و صنایع غذایی

موضوع میانی: مدیریت محصولات کشاورزی و فرآوری محصولات باغی

📋 سرفصل‌های دوره

• 1. مبانی گیاه‌شناسی و فیزیولوژی درخت انگور
• 2. شناسایی ارقام انگور متناسب با اقلیم‌های مختلف
• 3. مدیریت بهینه خاک و تغذیه در باغات انگور
• 4. اصول آبیاری نوین و مدیریت منابع آب در تاکستان‌ها
• 5. روش‌های نوین هرس و تربیت درختان انگور
• 6. مدیریت تلفیقی آفات و بیماری‌های رایج تاکستان
• 7. اصول برداشت مکانیزه و دستی محصولات باغی
• 8. فرآیندهای استاندارد تمیزکاری و بسته‌بندی انگور تازه
• 9. اصول فنی تولید کنسانتره انگور در صنایع تبدیلی
• 10. روش‌های تولید کشمش با استانداردهای بهداشتی
• 11. تولید شیره انگور به روش‌های صنعتی و سنتی بهداشتی
• 12. مدیریت زنجیره تأمین و لجستیک محصولات باغی
• 13. اصول انبارداری و سردخانه‌داری محصولات انگور
• 14. آشنایی با استانداردهای ملی و بین‌المللی سلامت مواد غذایی
• 15. پایش کیفیت و کنترل فساد در فرآورده‌های انگور
• 16. تکنولوژی تولید آب‌غوره و چاشنی‌های طبیعی
• 17. اصول استخراج و تصفیه روغن هسته انگور
• 18. فرآوری پسماندهای تاکستان و تولید کودهای آلی
• 19. بررسی ارزش غذایی و ترکیبات سلامت‌محور انگور
• 20. استانداردهای بسته‌بندی محصولات کشاورزی جهت صادرات
• 21. نقش هوش مصنوعی در پایش سلامت باغات انگور
• 22. مدیریت اقتصادی و تحلیل هزینه‌های تولید در صنایع باغی
• 23. اصول بازاریابی محصولات فرآوری شده کشاورزی
• 24. قوانین و مقررات بهداشتی وزارت بهداشت در صنایع غذایی
• 25. اخلاق حرفه‌ای و تعهد به کیفیت در تولیدات کشاورزی