کتاب صوتی اصول و مبانی متابولیسم در سلامت و تندرستی: از هضم تا تولید انرژی

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره اصول و مبانی متابولیسم در سلامت و تندرستی: از هضم تا تولید انرژی

موضوع کلی: علوم زیستی و پزشکی

موضوع میانی: بیوشیمی و فیزیولوژی انسانی

📋 سرفصل‌های دوره

• 1. مقدمه‌ای بر بیوشیمی و سطوح سازمان‌دهی حیات
• 2. ساختار و خواص شیمیایی آب در محیط‌های زیستی
• 3. اصول ترمودینامیک و انرژی آزاد در واکنش‌های متابولیک
• 4. ساختار و نقش بیولوژیک کربوهیدرات‌ها
• 5. ساختار و عملکرد اسیدهای آمینه و پروتئین‌ها
• 6. ساختار و ویژگی‌های لیپیدها در غشاهای سلولی
• 7. آنزیم‌ها و مکانیسم کاتالیز واکنش‌های بیوشیمیایی
• 8. سینتیک آنزیمی و تنظیم فعالیت آنزیم‌ها
• 9. اصول هضم و جذب مواد مغذی در دستگاه گوارش
• 10. نقش کوآنزیم‌ها و ویتامین‌ها در متابولیسم
• 11. مبانی متابولیسم کربوهیدرات‌ها و مسیر گلیکولیز
• 12. تولید استیل کوآنزیم آ و ورود به چرخه کربس
• 13. زنجیره انتقال الکترون و فسفوریلاسیون اکسیداتیو
• 14. متابولیسم گلیکوژن و تنظیم قند خون
• 15. مسیر پنتوز فسفات و نقش آن در حفظ سلامت سلولی
• 16. گلوکونئوژنز و نقش کبد در هموستاز قند
• 17. هضم و جذب لیپیدها در دستگاه گوارش
• 18. متابولیسم اسیدهای چرب و اکسیداسیون بتا
• 19. بیوسنتز اسیدهای چرب و تری‌گلیسیریدها
• 20. متابولیسم کلسترول و لیپوپروتئین‌های پلاسما
• 21. متابولیسم اسیدهای آمینه و چرخه اوره
• 22. نقش پروتئین‌ها در ساختار بافت‌ها و آنزیم‌های بدن
• 23. تنظیم هورمونی متابولیسم در وضعیت تغذیه و گرسنگی
• 24. نقش انسولین و گلوکاگون در کنترل سوخت و ساز
• 25. متابولیسم انرژی در بافت عضلانی هنگام فعالیت بدنی
• 26. متابولیسم بافت چربی و نقش آن در ذخیره انرژی
• 27. متابولیسم مغز و نیازهای انرژی سیستم عصبی
• 28. مبانی بیوشیمیایی تعادل آب و الکترولیت‌ها
• 29. نقش کبد در متابولیسم واسطه‌ای و سم‌زدایی
• 30. متابولیسم نوکلئوتیدها و سنتز اسیدهای نوکلئیک
• 31. اصول بیوشیمیایی انقباض عضلانی
• 32. مکانیسم‌های انتقال پیام در سلول‌های انسانی
• 33. تنظیم بیان ژن و تأثیر آن بر مسیرهای متابولیک
• 34. بیوشیمی استخوان و تعادل کلسیم و فسفر
• 35. اصول بیوشیمیایی عملکرد کلیه‌ها در دفع مواد زائد
• 36. متابولیسم و نقش آهن در خون‌رسانی و تنفس سلولی
• 37. فشار اکسیداتیو و نقش آنتی‌اکسیدان‌ها در سلامت
• 38. تأثیر خواب و ریتم شبانه‌روزی بر متابولیسم بدن
• 39. مبانی بیوشیمیایی پیری و فرایندهای تحلیل سلولی
• 40. تغذیه سالم و تعادل کالری در سبک زندگی اسلامی-ایرانی