کتاب صوتی راهنمای جامع بیوشیمی متابولیسم اسیدهای آمینه و پروتئین‌ها در سلامت و بیماری

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره راهنمای جامع بیوشیمی متابولیسم اسیدهای آمینه و پروتئین‌ها در سلامت و بیماری

موضوع کلی: علوم زیستی و بیوشیمی بالینی

موضوع میانی: متابولیسم مولکول‌های حیاتی در بدن انسان

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

• 1. ساختار شیمیایی و خواص اسیدهای آمینه
• 2. طبقه‌بندی اسیدهای آمینه بر اساس ویژگی‌های زنجیره جانبی
• 3. پیوندهای پپتیدی و سطوح ساختاری پروتئین‌ها
• 4. روش‌های آزمایشگاهی تعیین توالی و ساختار پروتئین‌ها
• 5. هضم و جذب پروتئین‌های رژیم غذایی در دستگاه گوارش
• 6. نقش آنزیم‌های گوارشی در هیدرولیز پیوندهای پپتیدی
• 7. انتقال اسیدهای آمینه به داخل سلول‌ها و سیستم‌های انتقال غشایی
• 8. متابولیسم درون‌سلولی اسیدهای آمینه و استخر اسیدهای آمینه بدن
• 9. واکنش‌های ترانس‌آمیناسیون و نقش پیریدوکسال فسفات
• 10. مکانیسم غیرفعال‌سازی اسیدهای آمینه از طریق دآمیناسیون اکسیداتیو
• 11. نقش گلوتامات دهیدروژناز در مدیریت نیتروژن سلولی
• 12. چرخه اوره؛ مسیر اصلی دفع نیتروژن در کبد
• 13. تنظیم بیوشیمیایی چرخه اوره و ارتباط آن با چرخه کربس
• 14. متابولیسم اسیدهای آمینه گلوکوژنیک و ورود به چرخه کربس
• 15. متابولیسم اسیدهای آمینه کتوژنیک و تولید اجسام کتونی
• 16. مسیرهای بیوسنتز اسیدهای آمینه غیرضروری در بدن انسان
• 17. تنظیم آنزیمی مسیرهای بیوسنتز اسیدهای آمینه
• 18. تبدیل اسیدهای آمینه به ترکیبات نیتروژنی غیرپروتئینی
• 19. سنتز کاتکول‌آمین‌ها و واسطه‌های عصبی از تیروزین
• 20. نقش تریپتوفان در سنتز سروتونین و ملاتونین
• 21. بیوسنتز کراتین و اهمیت آن در متابولیسم انرژی عضلانی
• 22. متابولیسم اسیدهای آمینه شاخه‌دار در عضلات اسکلتی
• 23. اختلالات ژنتیکی متابولیسم اسیدهای آمینه؛ فنیل‌کتونوری
• 24. بیماری‌های ناشی از نقص در چرخه اوره
• 25. نقش پروتئین‌های پلاسما در حفظ فشار اسمزی و انتقال مواد
• 26. بیوشیمی کلاژن و نقش ویتامین سی در سنتز آن
• 27. مکانیسم تخریب پروتئین‌های درون‌سلولی و سیستم یوبیکوئیتین-پروتئازوم
• 28. تغییرات متابولیک در وضعیت‌های گرسنگی و سوءتغذیه پروتئینی
• 29. پروتئین‌های فاز حاد و پاسخ‌های بیوشیمیایی به التهاب
• 30. ارتباط متابولیسم پروتئین‌ها با تنظیم تعادل اسید و باز
• 31. روش‌های کلینیکی ارزیابی وضعیت پروتئینی بدن
• 32. تداخلات دارویی و تأثیر آن‌ها بر متابولیسم اسیدهای آمینه
• 33. بیوشیمی بالینی اختلالات دفع نیتروژن و اورمی
• 34. تأثیر ورزش بر تغییرات متابولیسم پروتئین‌ها و بازسازی عضلانی
• 35. نقش اسیدهای آمینه در پاسخ‌های ایمنی و عملکرد گلبول‌های سفید
• 36. بیوشیمی آمونیاک و سمیت عصبی ناشی از هایپرآمونمی
• 37. سنتز نوکلئوتیدها از اسیدهای آمینه
• 38. اختلالات متابولیسم متیونین و هموسیستئین در بیماری‌های قلبی-عروقی
• 39. پایداری پروتئین‌ها و نقش چپرون‌های مولکولی در تاشدگی صحیح
• 40. مکانیسم‌های بیوشیمیایی پیری و تغییرات پروتئینی سلول