کتاب صوتی مبانی بیوشیمی دام و فرآیندهای متابولیک در علوم دامی

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره مبانی بیوشیمی دام و فرآیندهای متابولیک در علوم دامی

موضوع کلی: علوم زیستی و بیولوژی کاربردی

موضوع میانی: بیوشیمی و فیزیولوژی جانوری

📋 سرفصل‌های دوره

• 1. مبانی بیوشیمی در سلول‌های جانوری
• 2. ساختار و ویژگی‌های شیمیایی آب در محیط زیستی
• 3. اسیدهای آمینه و پیوندهای پپتیدی در پروتئین‌های دامی
• 4. ساختار فضایی و سطوح سازمان‌یابی پروتئین‌ها
• 5. آنزیم‌ها و سینتیک واکنش‌های بیوشیمیایی در بدن دام
• 6. کوآنزیم‌ها و نقش ویتامین‌های محلول در آب در متابولیسم
• 7. کربوهیدرات‌های ساده و نقش آن‌ها در بیولوژی دام
• 8. ساختار و عملکرد پلی‌ساکاریدهای ذخیره‌ای و ساختمانی
• 9. لیپیدها و اسیدهای چرب در بافت‌های جانوری
• 10. غشاهای سلولی و مکانیسم‌های انتقال مواد
• 11. بیوشیمی نوکلئوتیدها و ساختار اسیدهای نوکلئیک
• 12. مکانیسم‌های اصلی رونویسی و ترجمه در سلول‌های جانوری
• 13. مسیر گلیکولیز و تولید انرژی در سیتوپلاسم
• 14. چرخه اسید سیتریک و تنفس سلولی در میتوکندری
• 15. زنجیره انتقال الکترون و فسفوریلاسیون اکسیداتیو
• 16. متابولیسم گلوکز و تنظیم قند خون در نشخوارکنندگان
• 17. بیوسنتز و اکسیداسیون اسیدهای چرب
• 18. متابولیسم اسیدهای آمینه و چرخه اوره در کبد
• 19. بیوشیمی هورمون‌ها و مکانیسم انتقال پیام‌های سلولی
• 20. تنظیم هورمونی متابولیسم انرژی در بدن دام
• 21. بیوشیمی بافت عضلانی و مکانیسم انقباض
• 22. بیوشیمی بافت عصبی و انتقال پیام‌های عصبی
• 23. فرآیندهای بیوشیمیایی در شکمبه و هضم میکروبی
• 24. آنزیم‌های گوارشی و هیدرولیز مواد مغذی در دستگاه گوارش
• 25. متابولیسم مواد معدنی و نقش عناصر کمیاب در فیزیولوژی دام
• 26. بیوشیمی شیر و سنتز ترکیبات آن در غدد پستانی
• 27. فرآیندهای بیوشیمیایی در تولید و ذخیره چربی بدن
• 28. مکانیسم‌های سم‌زدایی کبد در دام‌های اهلی
• 29. بیوشیمی خون و پروتئین‌های پلاسما
• 30. تنظیم اسمزی و تعادل اسید و باز در مایعات بدن
• 31. بیوشیمی رشد و تمایز سلولی در بافت‌های دامی
• 32. روش‌های آزمایشگاهی در بررسی بیوشیمیایی نمونه‌های دامی
• 33. تحلیل بیوشیمیایی جیره‌های غذایی و ارزش تغذیه‌ای
• 34. متابولیسم انرژی در شرایط تنش محیطی
• 35. نشانگرهای بیوشیمیایی در تشخیص بیماری‌های متابولیک دام
• 36. تکنیک‌های الکتروفورز و کروماتوگرافی در بیوشیمی علوم دامی