کتاب مبانی شیمی آلی: از ساختار مولکولی تا کاربرد در صنایع دارویی و پتروشیمی با فرمت AZW3 برای کتابخوان کیندل و فرمت EPUB

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره مبانی شیمی آلی: از ساختار مولکولی تا کاربرد در صنایع دارویی و پتروشیمی

موضوع کلی: علوم پایه و مهندسی شیمی

موضوع میانی: شیمی آلی کاربردی و صنعتی

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

• 1. مبانی ساختار اتمی و پیوندهای شیمیایی در ترکیبات آلی
• 2. اوربیتال‌های هیبریدی و هندسه مولکولی ترکیبات کربنی
• 3. نیروهای بین‌مولکولی و تاثیر آن بر خواص فیزیکی ترکیبات آلی
• 4. نام‌گذاری سیستماتیک ترکیبات آلی بر اساس قواعد آیوپاک
• 5. ایزومری و نقش آن در ویژگی‌های شیمیایی مولکول‌ها
• 6. اصول ترمودینامیک و سینتیک در واکنش‌های شیمیایی
• 7. مکانیسم واکنش‌های آلی و واسطه‌های واکنش
• 8. شیمی آلکان‌ها و چرخه‌های کربنی
• 9. واکنش‌های جانشینی رادیکالی و کاربردهای صنعتی آن
• 10. شیمی آلکن‌ها و واکنش‌های افزایش الکترون‌دوستی
• 11. پلیمریزاسیون آلکن‌ها در صنایع پتروشیمی
• 12. شیمی آلکین‌ها و کاربرد در سنتز ترکیبات پیچیده
• 13. ترکیبات آروماتیک و پایداری حلقه بنزنی
• 14. واکنش‌های جانشینی الکترون‌دوستی آروماتیک
• 15. ترکیبات هالوژنه و مکانیسم‌های جانشینی هسته‌دوستی
• 16. الکل‌ها و اترها: خواص، سنتز و واکنش‌ها
• 17. اکسایش و کاهش در ترکیبات آلی
• 18. آلدهیدها و کتون‌ها: ساختار و واکنش‌های افزایش هسته‌دوستی
• 19. اسیدهای کربوکسیلیک و مشتقات آن‌ها
• 20. واکنش‌های تراکمی در سنتز ترکیبات آلی
• 21. آمیدها و استرها در صنایع دارویی
• 22. شیمی ترکیبات نیتروژن‌دار و آمین‌ها
• 23. اسیدهای آمینه، پپتیدها و ساختار پروتئین‌ها
• 24. کربوهیدرات‌ها و نقش آن‌ها در صنایع غذایی و دارویی
• 25. لیپیدها و مبانی شیمی چربی‌ها
• 26. شیمی پلیمرهای سنتزی و پلاستیک‌ها
• 27. فرآیندهای جداسازی و خالص‌سازی ترکیبات آلی در صنعت
• 28. روش‌های شناسایی ساختار با طیف‌سنجی مادون قرمز
• 29. کاربرد رزونانس مغناطیسی هسته در تعیین ساختار مولکولی
• 30. طیف‌سنجی جرمی در شناسایی ترکیبات آلی
• 31. مبانی سنتز داروهای ضد درد و مسکن‌ها
• 32. اصول شیمی دارویی در طراحی آنتی‌بیوتیک‌ها
• 33. کاتالیزورها در صنایع شیمیایی و پتروشیمی
• 34. شیمی سبز و کاهش پسماندهای آلی در صنعت
• 35. فرآیندهای پالایشگاهی و تبدیل برش‌های نفتی
• 36. مواد فعال سطحی و شوینده‌های صنعتی
• 37. شیمی رنگ‌ها و پیگمنت‌های آلی
• 38. آشنایی با حلال‌های صنعتی و الزامات ایمنی شیمیایی
• 39. مدیریت پسماندهای شیمیایی مطابق استانداردهای زیست‌محیطی
• 40. اخلاق حرفه‌ای در پژوهش و صنعت شیمی آلی