کتاب گوشت چرخکرده؛ آموزههای یک سرآشپز ایتالیایی
عنوان کتاب به انگلیسی: |
Mincemeat: The Education of an Italian Chef |
| سال انتشار: 2016 | 320 صفحه | حجم فایل: 1 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Leonardo Lucarelli, Lorena Rossi Gori,Danielle Rossi |
| ناشر | Other Press |
| ISBN10: | 1590517911 |
| ISBN13: | 9781590517918 |
توضیحات کتاب
With the wit and pace of Anthony Bourdain, Italian chef and anthropologist Leonardo Lucarelli sketches the exhilarating life behind the closed doors of restaurants, and the unlikely work ethics of the kitchen. In Italy, five-star restaurants and celebrity chefs may seem, on the surface, a part of the landscape. In reality, the restaurant industry is as tough, cutthroat, and unforgiving as anywhere else in the world--sometimes even colluding with the shady world of organized crime. The powerful voice of Leonardo Lucarelli takes us through the underbelly of Italy's restaurant world. Lucarelli is a professional chef who for almost two decades has been roaming Italy opening restaurants, training underpaid, sometimes hopelessly incompetent sous-chefs, courting waitresses, working long hours, riding high on drugs, and cursing a culinary passion he inherited as a teenager from his hippie father. In his debut, Mincemeat: The Education of an Italian Chef, Lucarelli teaches us that even among rogues and misfits, there is a moral code in the kitchen that must, above all else, always be upheld.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
با شوخ طبعی و سرعت آنتونی بوردین ، سرآشپز و انسان شناس ایتالیایی ، لئوناردو لوکارلی ، زندگی هیجان انگیز در پشت درهای بسته رستوران ها و اخلاق کاری بعید از آشپزخانه را ترسیم می کند.در ایتالیا ، رستوران های پنج ستاره و سرآشپزهای مشهور ممکن است بخشی از چشم انداز به نظر برسند.در واقعیت ، صنعت رستوران ها به اندازه هر جای دیگر جهان سخت ، برش خورده و فراموش نشدنی است-گاهی اوقات حتی با دنیای سایه دار جرم سازمان یافته تبانی می کند.صدای قدرتمند لئوناردو لوکارلی ما را از طریق دنیای زیربنایی جهان رستوران ایتالیا می برد.لوکارلی یک سرآشپز حرفه ای است که تقریباً دو دهه است که در حال باز کردن رستوران های ایتالیا است ، آموزش های کم هزینه ، گاهی اوقات ناامید کننده ، سرآشپزهای بی کفایت ، پیشخدمت ، کار ساعات طولانی ، سوار بر مواد مخدر ، و فحش یک اشتیاق آشپزی که او به عنوان یک نوجوان از آن به ارث می برد.پدر هیپی او.در اولین بازی خود ، Mincemeat: آموزش یک سرآشپز ایتالیایی ، لوکارلی به ما می آموزد که حتی در بین سرکش ها و ناسازگاری ها ، یک کد اخلاقی در آشپزخانه وجود دارد که باید ، مهمتر از همه ، همیشه تأیید شود.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.