کتاب کیکها و نان شیرینیهای مربایی جدید مارتا استوارت

عنوان کتاب به انگلیسی: |
Martha Stewart’s New Pies and Tarts: 150 Recipes for Old-Fashioned and Modern Favorites |
| سال انتشار: 2011 | 352 صفحه | حجم فایل: 24 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Martha Stewart Living Magazine |
| ناشر | Clarkson Potter |
| ISBN10: | 0307405095 |
| ISBN13: | 9780307405098 |
توضیحات کتاب
Filled with seasonal fruit, piled high with billowy meringue, or topped with buttery streusel, pies and tarts are comforting and foolproof. In Martha Stewart’s New Pies and Tarts, the editors of Martha Stewart Living include 150 recipes: Some are savory, some are sweet; some are simple enough for a weeknight, while others are fancy enough for special events. Throughout, readers will find plenty of fillings and crusts, basics, and techniques for creating flavors and textures for every taste—from down-home classics that come together easily with fresh berries and stone fruits to modern tarts layered with chocolate ganache or finished with a wine glaze. There are also individual hand pies, savory comforts like quiche and potpie, holiday-worthy desserts for nearly every occasion, and much more. Chapters feature pies and tarts for everyone: Classic (Lattice-Top Blueberry Pie, Pumpkin Pie), Free-form (Apricot-Pistachio Tart, Apple Butter Hand Pies), Sleek (Caramelized Lemon Tart, Chocolate Mousse Tart with Hazelnuts), Dreamy (Frozen Chocolate–Peanut Butter Pie, Butterscotch Praline Cream Pie), Rustic (Cheddar-Crust Apple Pie, Blackberry Jam Tart), Layered (Rainbow Puff-Pastry Tarts, Chocolate Pear Tart), Dainty (Roasted Fig Tartlets, Cranberry Meringue Mini Pies), Artful (Peach-Raspberry Slab Pie, Pumpkin and Ricotta Crostata), Holiday (Neapolitan Easter Pie, Gingerbread-Raspberry Snowflake Tart), and Savory (Leek and Olive Tart, Summer Squash Lattice Tart). As is expected from Martha Stewart, this book is at once a feast for the eyes and the palate, as well as a practical teaching tool. Each dish is accompanied by a lush, four-color photograph. Throughout the book are simple instructions for decorative crusts and finishing techniques (latticework, cutouts, classic edgings). A complete Basics section of tools, pantry staples, and dough recipes (pâte brisée, cream cheese dough, press-in cookie crusts, puff pastry), plus plenty of tips and make-ahead tricks, help readers along the way. Whether making an effortless, free-form galette or the perfect latticework pie, bakers of all skill levels will look again and again to Martha Stewart’s New Pies and Tarts.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
پر از میوه های فصلی ، پر از آب و هوای پرشور ، یا در صدر آن با استروش پروانه ای ، کیک ها و تارت ها آرامش بخش و بی پروا هستند.در کیک و تارت های جدید مارتا استوارت ، ویراستاران مارتا استوارت Living شامل 150 دستور العمل هستند: برخی از آنها خوش طعم هستند ، برخی شیرین هستند.برخی از آنها به اندازه کافی ساده برای یک هفته در هفته هستند ، در حالی که برخی دیگر برای رویدادهای ویژه به اندازه کافی فانتزی هستند.در طول ، خوانندگان پر از پوسته ها و پوسته ها ، اصول و تکنیک های زیادی برای ایجاد طعم ها و بافت ها برای هر طعم و مزه-از کلاسیک های پایین خانه که به راحتی با انواع توت ها و میوه های سنگی به راحتی با تارت های مدرن که با گناچ شکلات جمع شده اند ، پیدا می کنند.لعاب شرابهمچنین کیک های دستی شخصی ، راحتی های خوش طعم مانند Quiche و Potpie ، دسرهای ارزشمند تعطیلات تقریباً در هر مناسبت و موارد دیگر وجود دارد.فصل ها دارای کیک و تارت برای همه هستند: کلاسیک (پای زغال اخته بالای شبکه ، پای کدو تنبل) ، فرم رایگان (زردآلو-پیستاکیو تارت ، کیک های دستی کره سیب) ، براق (تارت لیمو کارامل شده ، تارت موس شکلات با فندق) ، رویایی (پای کره شکلاتی یخ زده ، پستانک ، پای کرم پرلین کره) ، روستا (پای سیب Cheddar-Crust ، Tart Blackberry Jam Tart) ، لایه بندی شده (تارت های پفین رنگین کمان ، تارت های گلابی شکلاتی) ، لکه دار (تارتلت های برشته شده ، کانرهای مینی کرانبری)، هنری (پای دال هلو-تمبر ، کدو تنبل و ریکوتا crostata) ، تعطیلات (پای عید پاک نپولیت ، تارت برفی با برف زنجبیل) و خوش طعم (تره فرنگی و زیتون تارت ، تابه کدو حلوایی تابستانی).همانطور که از مارتا استوارت انتظار می رود ، این کتاب به یکباره یک جشن برای چشم و کام و همچنین یک ابزار آموزشی عملی است.هر ظرف با یک عکس سرسبز و چهار رنگ همراه است.در طول کتاب دستورالعمل های ساده ای برای پوسته های تزئینی و تکنیک های پایان (مشبک ، برش ، لبه های کلاسیک) وجود دارد.بخش کاملی از ابزارها ، عناصر شیرین کاری و دستور العمل های خمیر (Pâte Brisée ، خمیر پنیر خامه ای ، پوسته های کوکی مطبوعات ، شیرینی پف) ، به علاوه نکات زیادی و ترفندهای پیش ساخته ، به خوانندگان در این راه کمک می کند.این که آیا ساخت یک گالت بدون دردسر ، آزاد و یا پای شبکه مناسب ، نانوایان از تمام سطح مهارت ها دوباره و دوباره به کیک ها و تارت های جدید مارتا استوارت نگاه می کنند.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.