کتاب کتاب جامع آشپزی بدون گلوتن؛ 350 دستورالعمل نوآورانه برای همه علایق و سلیقه ها
عنوان کتاب به انگلیسی: |
How Can It Be Gluten Free Cookbook Collection: 350+ Groundbreaking Recipes for All Your Favorites |
| سال انتشار: 2020 | 600 صفحه | حجم فایل: 206 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | America’s Test Kitchen |
| ناشر | America’s Test Kitchen |
| ISBN10: | 1948703505 |
| ISBN13: | 9781948703505 |
توضیحات کتاب
The ultimate cookbook for anyone eating gluten free
Combines two landmark cookbooks--New York Times bestselling The How Can It Be Gluten-Free Cookbook and The How Can It Be Gluten-Free Cookbook: Volume 2--into one must-have resource.
Here are 350+ must-have recipes that raised the bar on gluten-free cooking and baking with foolproof techniques for great-tasting lasagna, fried chicken, cookies, biscuits, and more. PLUS find a new generation of whole-grain recipes perfected using ATK's revolutionary Whole-Grain Gluten-Free Flour Blend, bringing "wheaty" flavor to baked goods from Sandwich Bread to Cherry Crisp and Chocolate Chip Cookies.
We also offer 75 dairy-free variations and include an expanded troubleshooting chart for what can go wrong in gluten-free baking, over 600 full-color photos, a chapter on Grains, and detailed nutritionals for every recipe. We also give you information on the best supermarket gluten-free breads and pasta, including all-new information on legume pastas.
Standout Recipes from the First Best-Seller Include:
• Old-Fashioned Birthday Cake: A little melted white chocolate makes the cake tender and moist.
• Extra-Crunchy Fried Chicken: Our kitchen developed a coating so crisp you can hear the crunch
• Flaky, Tender Pie Crust: A spoonful of vinegar helps GF flours create just the right structure.
• Real Sandwich Bread: Forget squat slices; psyllium, eggs, and a foil collar are the keys to real bread.
• New York-Style Pizza: Ground almonds give the crust just the right chew and promote browning.
Plus from Volume 2:
• More than 150 recipes from muffins to casseroles to yeast breads to desserts
• Exciting recipes such as chicken Parmesan, baguettes, yeasted doughnuts, scones, sprouted grain bread, flourless nut and seed bread, and lemon layer cake
• Many dairy-free variations of baked goods using alternate diary products
• Baking recipes using the ATK All-Purpose Gluten-Free Flour Blend (equivalent to all-purpose flour) in cookies, bars, muffins, scones, cakes, and breads
• Nutritional information for every recipe
Customer Review:
"I am loving this cookbook. It is so clearly written and the directions are very precise. It is fantastic to be able to make bread again - and it is delicious. I love the options for flour - you can make your own flour for the best results or you can buy a GF flour. Definitely give the homemade flour a try at some point. I can't wait to try other recipes but right now I am focused on making bread."
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
کتاب آشپزی نهایی برای هر کسی که گلوتن بخورد دو کتاب آشپزی برجسته را ترکیب می کند-New York Times بهترین کتاب آشپزی بدون گلوتن و کتاب آشپزی بدون گلوتن است: جلد 2-این یک منبع ضروری است. در اینجا 350+ دستور العمل باید داشته باشد که نوار را روی پخت و پز و پخت بدون گلوتن با تکنیک های بی پروا برای لازانیا با طعم عالی ، مرغ سرخ شده ، کوکی ها ، بیسکویت ها و موارد دیگر بالا می برد.به علاوه نسل جدیدی از دستور العمل های کامل دانه ای را با استفاده از مخلوط آرد بدون آرد از گلوتن تمام دانه ای ATK کامل کرده و طعم "گندم" را به کالاهای پخته شده از نان ساندویچ گرفته تا کوکی های چیپس گیلاس و شکلات می بخشد. ما همچنین 75 تنوع بدون لبنیات را ارائه می دهیم و شامل یک نمودار عیب یابی گسترده برای آنچه می تواند در پخت بدون گلوتن ، بیش از 600 عکس تمام رنگ ، یک فصل در مورد دانه ها و تغذیه دقیق برای هر دستور العمل انجام شود ، ارائه می دهیم.ما همچنین در مورد بهترین نان و ماکارونی بدون سوپر مارکت ، از جمله اطلاعات کاملاً جدید در مورد ماکارونی حبوبات ، به شما اطلاعاتی می دهیم. دستور العمل های ایستاده از اولین پرفروش شامل موارد زیر است: • کیک تولد به سبک قدیمی: کمی شکلات سفید ذوب شده باعث می شود کیک لطیف و مرطوب شود. • مرغ سرخ شده فوق العاده خرد شده: آشپزخانه ما یک روکش ایجاد کرده است تا ترد شما می توانید صدای ترد را بشنوید • پوسته پوسته پوسته پوسته پوسته پوسته: یک قاشق سرکه سرکه به آردهای GF کمک می کند تا فقط ساختار مناسب ایجاد کنند. • نان ساندویچ واقعی: برش های چمباتمه را فراموش کنید.Psyllium ، تخم مرغ و یقه فویل کلیدهای نان واقعی هستند. • پیتزا به سبک نیویورک: بادام زمینی پوسته را درست جویدنی می بخشد و قهوه ای را ترویج می کند. به علاوه از جلد 2: • بیش از 150 دستور العمل از کلوچه به کاسرول به نان های مخمر گرفته تا دسرها • دستور العمل های هیجان انگیز مانند Parmesan مرغ ، باگته ، پیراشکی مخمر ، گلدان ، نان دانه جوانه زده ، نان مهره و دانه بدون آرد و کیک لایه لیمو • بسیاری از تغییرات لبنی کالاهای پخته شده با استفاده از محصولات خاطرات متناوب • دستور العمل های پخت با استفاده از مخلوط آرد بدون آرد بدون هدف ATK (معادل آرد همه منظوره) در کوکی ها ، میله ها ، کلوچه ها ، اسکنها ، کیک ها و نان ها • اطلاعات تغذیه ای برای هر دستور العمل بررسی مشتری: "من عاشق این کتاب آشپزی هستم. به وضوح نوشته شده است و دستورالعمل ها بسیار دقیق هستند. این خارق العاده است که بتوانید دوباره نان درست کنید - و خوشمزه است. من گزینه های آرد را دوست دارم - می توانید آرد خود را برای آن درست کنیدبهترین نتیجه یا شما می توانید آرد GF را خریداری کنید.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.