کتاب میوههای گرمسیری و سایر گیاهان خوراکی جهان؛ راهنمای تصویری
عنوان کتاب به انگلیسی: |
Tropical Fruits and Other Edible Plants of the World: An Illustrated Guide (Zona Tropical Publications) |
| سال انتشار: 2016 | 348 صفحه | حجم فایل: 71 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Rolf Blancke |
| ناشر | Comstock Publishing Associates |
| ISBN10: | 0801454174 |
| ISBN13: | 9780801454172 |
توضیحات کتاب
Tropical fruits such as banana, mango, papaya, and pineapple are familiar and treasured staples of our diets, and consequently of great commercial importance, but there are many other interesting species that are little known to inhabitants of temperate regions. What delicacies are best known only by locals? The tropical regions are home to a vast variety of edible fruits, tubers, and spices. Of the more than two thousand species that are commonly used as food in the tropics, only about forty to fifty species are well known internationally. Illustrated with high-quality photographs taken on location in the plants' natural environment, this field guide describes more than three hundred species of tropical and subtropical species of fruits, tubers, and spices.
In Tropical Fruits and Other Edible Plants of the World, Rolf Blancke includes all the common species and features many lesser known species, including mangosteen and maca, as well as many rare species such as engkala, sundrop, and the mango plum. Some of these rare species will always remain of little importance because they need an acquired taste to enjoy them, they have too little pulp and too many seeds, or they are difficult to package and ship. Blancke highlights some fruits―the araza (Eugenia stipitata) and the nutritious peach palm (Bactris gasipaes) from the Amazon lowlands, the Brunei olive (Canarium odontophyllum) from Indonesia, and the remarkably tasty soursop (Annona muricata) from Central America―that deserve much more attention and have the potential to become commercially important in the near future.
Tropical Fruits and Other Edible Plants of the World also features tropical plants used to produce spices, and many tropical tubers, including cassava, yam, and oca. These tubers play a vital role in human nutrition and are often foundational to the foodways of their local cultures, but they sometimes require complex preparation and are often overlooked or poorly understood distant from their home context.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
میوه های گرمسیری مانند موز ، انبه ، پاپایا و آناناس جزء اصلی رژیم های ما آشنا و ارزشمند هستند و به تبع آن از اهمیت تجاری زیادی برخوردار هستند ، اما بسیاری از گونه های جالب دیگر نیز وجود دارند که برای ساکنان مناطق معتدل شناخته شده اند.چه ظرافتی فقط توسط افراد محلی شناخته می شود؟مناطق گرمسیری دارای انواع زیادی از میوه های خوراکی ، غده ها و ادویه جات ترشی جات هستند.از بیش از دو هزار گونه که معمولاً در مناطق استوایی به عنوان غذا استفاده می شوند ، فقط در حدود چهل تا پنجاه گونه در سطح بین المللی شناخته شده اند.این راهنمای میدانی با عکسهای با کیفیت بالا که در مکان در محیط طبیعی گیاهان گرفته شده است ، بیش از سیصد گونه گونه های گرمسیری و نیمه گرمسیری میوه ها ، غده ها و ادویه ها را شرح می دهد. در میوه های گرمسیری و سایر گیاهان خوراکی جهان ، رولف بلانک شامل تمام گونه های رایج است و دارای گونه های کمتری شناخته شده از جمله مانگوستین و ماکا ، و همچنین بسیاری از گونه های نادر مانند Engkala ، Sundrop و Mango Plum است.برخی از این گونه های نادر همیشه از اهمیت کمی برخوردار خواهند بود زیرا برای لذت بردن از آنها به طعم اکتسابی احتیاج دارند ، آنها خمیر خیلی کمی و دانه های زیادی دارند ، یا بسته بندی و حمل آنها دشوار است.بلانک برخی از میوه ها را برجسته می کند - Araza (Eugenia stipitata) و نخل مغذی هلو (Bactris gasipaes) از دشت های آمازون ، زیتون برونئی (Canarium odontophyllum) از اندونزی ، و Soursop بسیار خوشمزه (Annona muricata) از مرکز America -That Desigتوجه بسیار بیشتری و این پتانسیل را دارد که در آینده نزدیک از نظر تجاری اهمیت پیدا کند. میوه های گرمسیری و سایر گیاهان خوراکی جهان همچنین دارای گیاهان گرمسیری است که برای تولید ادویه جات ترشی جات استفاده می شود ، و بسیاری از غده های گرمسیری از جمله Cassava ، YAM و OCA.این غده ها نقش مهمی در تغذیه انسان دارند و غالباً در مواد غذایی فرهنگ های محلی خود بنیادی هستند ، اما بعضی اوقات آنها به آماده سازی پیچیده ای نیاز دارند و اغلب از فضای خانه خود دور می شوند و یا درک نمی شوند.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.