کتاب مدیریت آلرژی در غذا

عنوان کتاب به انگلیسی: |
Allergen Management in the Food Industry |
| سال انتشار: 2010 | 624 صفحه | حجم فایل: 4 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Joyce I. Boye, Samuel Benrejeb Godefroy |
| ناشر | Wiley |
| ISBN10: | 0470227354 |
| ISBN13: | 9780470227350 |
توضیحات کتاب
This book comprehensively addresses the sources of allergenic contaminants in foods, their fate during processing, and the specific measures that need to be taken to minimize their occurrence in foods. The book provides up-to-date information on the nine major allergens (as well as other emerging allergens) and practical guidelines on how these allergens can be identified and controlled during production and processing. Starting with an introduction to food allergens, the book follows with sections on food allergen management during production and processing, guidelines for the processing of specific allergen-free foods, techniques for hypo-allergenization and allergen detection, and allergen-free certification.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
این کتاب به طور جامع به منابع آلاینده های آلرژی زا در مواد غذایی ، سرنوشت آنها در هنگام پردازش و اقدامات خاص که باید برای به حداقل رساندن وقوع آنها در غذاها انجام شود ، می پردازد.این کتاب اطلاعات به روز در مورد نه آلرژن اصلی (و همچنین سایر آلرژن های در حال ظهور) و دستورالعمل های عملی در مورد چگونگی شناسایی و کنترل این آلرژن ها در طول تولید و پردازش ارائه می دهد.با شروع مقدمه ای برای آلرژن های غذایی ، این کتاب با بخش هایی از مدیریت آلرژن مواد غذایی در حین تولید و فرآوری ، دستورالعمل های مربوط به پردازش غذاهای خاص بدون آلرژن ، تکنیک های هیپو- آلرژنیزاسیون و تشخیص آلرژن و صدور گواهینامه بدون آلرژن دنبال می شود.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.