کتاب مدیریت آلرژی در غذا

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

 
دانلود کتاب Allergen Management in the Food Industry

عنوان کتاب به انگلیسی:

Allergen Management in the Food Industry

سال انتشار: 2010  |  624 صفحه  |  حجم فایل: 4 مگابایت  |  زبان: انگلیسی
نویسنده Joyce I. Boye, Samuel Benrejeb Godefroy
ناشر Wiley
ISBN10: 0470227354
ISBN13: 9780470227350

توضیحات کتاب

This book comprehensively addresses the sources of allergenic contaminants in foods, their fate during processing, and the specific measures that need to be taken to minimize their occurrence in foods. The book provides up-to-date information on the nine major allergens (as well as other emerging allergens) and practical guidelines on how these allergens can be identified and controlled during production and processing. Starting with an introduction to food allergens, the book follows with sections on food allergen management during production and processing, guidelines for the processing of specific allergen-free foods, techniques for hypo-allergenization and allergen detection, and allergen-free certification.

توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)

این کتاب به طور جامع به منابع آلاینده های آلرژی زا در مواد غذایی ، سرنوشت آنها در هنگام پردازش و اقدامات خاص که باید برای به حداقل رساندن وقوع آنها در غذاها انجام شود ، می پردازد.این کتاب اطلاعات به روز در مورد نه آلرژن اصلی (و همچنین سایر آلرژن های در حال ظهور) و دستورالعمل های عملی در مورد چگونگی شناسایی و کنترل این آلرژن ها در طول تولید و پردازش ارائه می دهد.با شروع مقدمه ای برای آلرژن های غذایی ، این کتاب با بخش هایی از مدیریت آلرژن مواد غذایی در حین تولید و فرآوری ، دستورالعمل های مربوط به پردازش غذاهای خاص بدون آلرژن ، تکنیک های هیپو- آلرژنیزاسیون و تشخیص آلرژن و صدور گواهینامه بدون آلرژن دنبال می شود.

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیق‌تر و تسلط کامل بر مباحث مجموعه‌ای از کتاب‌های آموزشی نیز ارائه می‌شود.

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی.

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.