کتاب مدرسه آشپزی جدید؛ اصول پیشرفته
عنوان کتاب به انگلیسی: |
The New Cooking School Cookbook: Advanced Fundamentals |
| سال انتشار: 2022 | 2572 صفحه | حجم فایل: 527 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Americas Test Kitchen |
| ناشر | Americas Test Kitchen |
| ISBN10: | 1954210124 |
| ISBN13: | 9781954210127 |
توضیحات کتاب
Attend your personal culinary grad school and learn to cook your best, with 100 advanced courses full of 400+ recipes and new-school techniques given by 20 expert test-kitchen instructors.
Finally, a cookbook written for confident home cooks ready to explore new territory and learn by cooking spectacular recipes. Travel beyond the basics into 100 engaging themed courses such as Stuffed Pasta, Pho, Grilled Salad, Koji Magic, and Soufflés.
Enhance your skills and satisfy your curiosity by whipping up creamy ice cream and gelato, frying crunchy chicken, rolling out and shaping gnocchi (and gnudi) with ease, fermenting vegetables, and perfecting pastry cream to fill choux au craquelin, Boston cream pie, and bolo bao. Within the course structure, recipes are supplemented by illustrated core techniques, food science sidebars, and infographic resource pages packed with valuable behind-the-recipe information. You will confidently learn to:
• make your own cheese
• be your own butcher
• fearlessly fry
• bake challah, baguettes, and croissants
• put the icing on all kinds of cakes.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
در مدرسه درجه یک آشپزی شخصی خود شرکت کنید و یاد بگیرید که با 100 دوره پیشرفته پر از 400+ دستور العمل و تکنیک های مدرسه جدید که توسط 20 مربی تست کاردین تست داده شده است ، بهترین های خود را بپزید. سرانجام ، یک کتاب آشپزی که برای آشپزهای خانگی با اعتماد به نفس آماده برای کشف قلمرو جدید و یادگیری با پخت و پز دستور العمل های دیدنی است.سفر فراتر از اصول اولیه به 100 دوره با مضمون جذاب مانند ماکارونی پر شده ، Pho ، سالاد کبابی ، جادوی کوجی و سوفله. مهارت های خود را تقویت کرده و کنجکاوی خود را با شستشوی بستنی خامه ای و ژلاتو ، سرخ کردن مرغ ترد ، سرخ کردن و شکل دادن Gnocchi (و gnudi) با سهولت ، تخمیر سبزیجات و کرم شیرینی مناسب برای پر کردن CHOUX AU CRAQUELIN ، پای کرم بوستون ، وبولو بائو.در ساختار دوره ، دستور العمل ها توسط تکنیک های هسته ای مصور ، نوارهای جانبی علوم غذایی و صفحات منابع اینفوگرافیک پر از اطلاعات با ارزش در پشت رکورد تکمیل می شوند.شما با اطمینان یاد خواهید گرفت: • پنیر خود را درست کنید • قصاب خود باشید • بدون ترس سرخ شده • چله ، باگته و کروسانت را بپزید • بستنی را روی انواع کیک ها قرار دهید.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.