کتاب رستوران؛ از محتوا تا عملکرد

عنوان کتاب به انگلیسی: |
The Restaurant: From Concept to Operation |
| سال انتشار: 2013 | 492 صفحه | حجم فایل: 59 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | John R. Walker |
| ناشر | Wiley |
| ISBN10: | 1118629620 |
| ISBN13: | 9781118629628 |
توضیحات کتاب
The Restaurant: From Concept to Operation, 7th Edition takes the reader from the initial idea to the grand opening. It features comprehensive, applications-based coverage of all aspects of developing, opening, and running a restaurant. This includes topics such as staffing, legal and regulatory concerns, cost control and general financing, marketing and promotion, equipment and design, the menu, sanitation, and concept. A one-stop guide to the restaurant business, the Seventh Edition of Walker’s, The Restaurant continues the success of previous editions, providing, in an easy-to-read way, all of the skills and information needed to master every challenge and succeed in this highly competitive and rewarding industry. Each chapter has been revised, updated, and enhanced with numerous industry examples, sidebars, charts, tables, photographs, and menus. Greater emphasis is placed on restaurant business plans, restaurant management, and restaurant operations. The themes of sustainability and sustainable restaurant management have been added throughout. The Seventh Edition includes new sections on purchasing meat, cocktails, and the early history of eating out. All of this information will help restaurant owners make the decisions necessary to build a thriving business.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
رستوران: از مفهوم تا عملیات ، نسخه هفتم خواننده را از ایده اولیه به افتتاح بزرگ می برد.این برنامه دارای پوشش جامع و مبتنی بر برنامه ها از همه جنبه های توسعه ، افتتاح و اداره یک رستوران است.این شامل مباحثی از قبیل کارمندان ، نگرانی های قانونی و نظارتی ، کنترل هزینه و تأمین مالی عمومی ، بازاریابی و ارتقاء ، تجهیزات و طراحی ، منو ، بهداشت و مفهوم است.یک راهنمای یک مرحله ای برای تجارت رستوران ، هفتمین نسخه از Walker's ، این رستوران موفقیت نسخه های قبلی را ادامه می دهد ، و به روشی آسان برای خواندن ، تمام مهارت ها و اطلاعات لازم برای تسلط بر هر چالش و موفقیت را ارائه می دهد.این صنعت بسیار رقابتی و با ارزش.هر فصل با نمونه های بیشماری در صنعت ، نوارهای جانبی ، نمودارها ، جداول ، عکس و منوها مورد بازنگری ، به روز شده و تقویت شده است.تأکید بیشتر بر برنامه های تجاری رستوران ، مدیریت رستوران و عملیات رستوران ها است.مضامین پایداری و مدیریت پایدار رستوران ها در کل اضافه شده است.نسخه هفتم شامل بخش های جدیدی در مورد خرید گوشت ، کوکتل و تاریخ اولیه غذا خوردن است.تمام این اطلاعات به صاحبان رستوران ها کمک می کند تا تصمیمات لازم برای ایجاد یک تجارت پر رونق را بگیرند.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.