کتاب تکنولوژی غذا؛ تحقیقات کاربردی و تکنیکهای تولید

عنوان کتاب به انگلیسی: |
Food Technology: Applied Research and Production Techniques (Innovations in Agricultural & Biological Engineering) |
| سال انتشار: 2018 | 412 صفحه | حجم فایل: 28 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Murlidhar Meghwal, Megh R. Goyal, Mital J. Kaneria |
| ناشر | Apple Academic Press |
| ISBN10: | 1771885092 |
| ISBN13: | 9781771885096 |
توضیحات کتاب
In this era of climate change and food/water/natural resource crises, it is important that current advancements in technology are made taking into consideration the impact on humanity and the environment. This new volume, Food Technology: Applied Research and Production Techniques, in the Innovations in Agricultural and Biological Engineering book series, looks at recent developments and innovations in food technology and sustainable technologies. Advanced topics in the volume include food processing, preservation, nutritional analysis, quality control and maintenance as well as good manufacturing practices in the food industries. The chapters are highly focused reports to help direct the development of current food- and agriculture-based knowledge into promising technologies.
Features:
provides information on relevant technology
makes suggestions for equipment and devices
looks at standardization in food technology
explores new and innovative packaging technology
studies antimicrobial activities in food
considers active constituents of foods and provides information about isolation, validation and characterization of major bioactive constituents
discusses the effect of laws and regulatory guidelines on infrastructure to transform technology into highly value-added products
Food Technology: Applied Research and Production Techniques will be a very useful reference book for food technologists, practicing food engineers, researchers, professors, students of these fields and professionals working in food technology, food science, food processing, and nutrition.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
در این دوره از تغییرات آب و هوایی و بحران های غذایی/آب/منابع طبیعی ، مهم است که با در نظر گرفتن تأثیر بر بشریت و محیط زیست ، پیشرفت های فعلی در فناوری انجام شود.این جلد جدید ، فناوری غذایی: تکنیک های تحقیق و تولید کاربردی ، در نوآوری در مجموعه کتاب های مهندسی کشاورزی و بیولوژیکی ، به پیشرفت ها و نوآوری های اخیر در فناوری مواد غذایی و فن آوری های پایدار می پردازد.مباحث پیشرفته در این جلد شامل پردازش مواد غذایی ، حفظ ، تجزیه و تحلیل تغذیه ای ، کنترل کیفیت و نگهداری و همچنین شیوه های تولید خوب در صنایع غذایی است.این فصل گزارش های بسیار متمرکز برای کمک به توسعه دانش فعلی مبتنی بر مواد غذایی و کشاورزی به فناوری های امیدوارکننده است. امکانات: اطلاعات مربوط به فناوری مربوطه را ارائه می دهد برای تجهیزات و دستگاه ها پیشنهاداتی می دهد به استاندارد سازی در فناوری مواد غذایی نگاه می کند فناوری بسته بندی جدید و نوآورانه را بررسی می کند فعالیتهای ضد میکروبی در غذا را مطالعه می کند ترکیبات فعال مواد غذایی را در نظر می گیرد و اطلاعاتی در مورد انزوا ، اعتبار سنجی و توصیف اجزای اصلی فعال زیستی ارائه می دهد در مورد تأثیر قوانین و دستورالعمل های نظارتی در زیرساخت ها برای تبدیل فناوری به محصولات بسیار با ارزش افزوده بحث می کند فناوری مواد غذایی: تکنیک های تحقیقاتی و تولید کاربردی یک کتاب مرجع بسیار مفید برای تکنسین های غذایی ، مهندسین مواد غذایی ، محققان ، اساتید ، دانشجویان این زمینه ها و متخصصانی است که در فناوری مواد غذایی ، علوم غذایی ، فرآوری مواد غذایی و تغذیه کار می کنند.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.