کتاب تزئینات حرفهای کیک

عنوان کتاب به انگلیسی: |
Professional Cake Decorating, 2nd Edition |
| سال انتشار: 2012 | 416 صفحه | حجم فایل: 25 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Toba M. Garrett |
| ناشر | Wiley |
| ISBN10: | 0470380098 |
| ISBN13: | 9780470380093 |
توضیحات کتاب
The comprehensive guide to amazing cake decoration—now fully updated
Professional Cake Decorating is a must-have resource for professional and aspiring cake artists, baking and pastry students, and cake decorating hobbyists, drawing on years of experience from master cake designer and IACP Award nominee Toba Garrett. This Second Edition has been completely revamped with gorgeous new photography and a fresh new design. The New Skills have been re-organized into a user-friendly, step-by-step format, and line art and photos throughout the book provide a visual reference for each new technique. The book begins with an introductory chapter on all the fundamentals of the cake designer's art, from covering a cake board to assembling and icing a layered cake to stacking cake tiers with pillars or columns. Subsequent chapters cover decorating techniques including Basic, Intermediate, and Advanced Piping Skills, The Art of Writing and Painting, Royal Icing Design Skills, Hand Modeling Skills, Pastillage Construction, Gumpaste Flowers, and much more. A chapter on Miniature Cakes and Decorated Cookies includes techniques for making petit fours and other small treats, while the Cake and Confectionery Gallery provides inspiration for decorators with nearly 20 full-page photos of breathtaking cakes and information on the techniques needed to complete each one. Garrett also includes recipes for cakes, fillings, icings, cookies, and more, as well as an appendix of templates to help decorators replicate the designs shown in the book.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
راهنمای جامع دکوراسیون شگفت انگیز کیک - اکنون کاملاً به روز شده است تزئین کیک حرفه ای یک منبع ضروری برای هنرمندان کیک حرفه ای و مشتاق ، دانشجویان پخت و پز و شیرینی و سرگرمی های تزئین کیک است و سالها تجربه از طراح کیک اصلی و نامزد جایزه IACP Toba Garrett را ترسیم می کند.این نسخه دوم با عکاسی جدید و زیبا و طراحی جدید جدید کاملاً بازسازی شده است.مهارت های جدید مجدداً در یک فرمت کاربر پسند ، گام به گام سازماندهی شده است ، و هنر و عکس های خط در طول کتاب یک مرجع بصری برای هر تکنیک جدید ارائه می دهد.این کتاب با یک فصل مقدماتی در مورد تمام اصول هنری طراح کیک ، از پوشش یک تخته کیک گرفته تا مونتاژ و یخ زدن یک کیک لایه ای گرفته تا انباشت کیک با ستون یا ستون آغاز می شود.فصل های بعدی تکنیک های تزئین از جمله مهارت های اساسی ، متوسط و پیشرفته لوله کشی ، هنر نوشتن و نقاشی ، مهارت های طراحی یخ زده سلطنتی ، مهارت های مدل سازی دست ، ساخت پاستیلاژ ، گلهای گامپاست و موارد دیگر را پوشش می دهد.یک فصل در مورد کیک های مینیاتوری و کوکی های تزئین شده شامل تکنیک هایی برای تهیه چهار ضلعی و سایر غذاهای کوچک است ، در حالی که گالری کیک و شیرینی پزی الهام بخش برای تزئینات با نزدیک به 20 عکس تمام صفحه از کیک های نفس گیر و اطلاعات مربوط به تکنیک های مورد نیاز برای تکمیل هر یک است.گرت همچنین شامل دستور العمل های مربوط به کیک ، پر کردن ، بستنی ها ، کوکی ها و موارد دیگر ، و همچنین ضمیمه ای از قالب ها برای کمک به دکوراسیون ها برای تکرار طرح های نشان داده شده در کتاب است.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.