کتاب تخمیر پیشرفته و فناوری سلولی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 37,500 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی
 
دانلود کتاب Advanced Fermentation and Cell Technology, 2 Volume Set

عنوان کتاب به انگلیسی:

Advanced Fermentation and Cell Technology, 2 Volume Set

سال انتشار: 2021  |  924 صفحه  |  حجم فایل: 15 مگابایت  |  زبان: انگلیسی
نویسنده Byong H. Lee
ناشر Wiley-Blackwell
ISBN10: 1119042763
ISBN13: 9781119042761

توضیحات کتاب

ADVANCED FERMENTATION AND CELL TECHNOLOGY A comprehensive and up-to-date reference covering both conventional and novel industrial fermentation technologies and their applications Fermentation and cell culture technologies encompass more than the conventional microbial and enzyme systems used in the agri-food, biochemical, bioenergy and pharmaceutical industries. New technologies such as genetic engineering, systems biology, protein engineering, and mammalian cell and plant cell systems are expanding rapidly, as is the demand for sustainable production of bioingredients, drugs, bioenergy and biomaterials. As the growing biobased economy drives innovation, industrial practitioners, instructors, researchers, and students must keep pace with the development and application of novel fermentation processes and a variety of cell technologies. Advanced Fermentation and Cell Technology provides a balanced and comprehensive overview of the microbial, mammalian, and plant cell technologies used by the modern biochemical process industry to develop new and improved processes and products. This authoritative volume covers the essential features of advanced fermentation and cell technology, and highlights the interaction of food fermentation and cell culture biopharmaceutical actives. Detailed chapters, organized into five sections, cover microbial cell technology, animal and plant cell technology, safety issues of new biotechnologies, and applications of microbial fermentation to food products, chemicals, and pharmaceuticals. Written by an internationally-recognized expert in food biotechnology, this comprehensive volume: Covers both conventional and novel industrial fermentation technologies and their applications in a range of industries Discusses current progress in novel fermentation, cell culture, commercial recombinant bioproducts technologies Includes overviews of the global market size of bioproducts and the fundamentals of cell technology Highlights the importance of sustainability, Good Manufacturing Practices (GMP), quality assurance, and regulatory practices Explores microbial cell technology and culture tools and techniques such as genome shuffling and recombinant DNA technology, RNA interference and CRISPR technology, molecular thermodynamics, protein engineering, proteomics and bioinformatics, and synthetic biology Advanced Fermentation and Cell Technology is an ideal resource for students of food science, biotechnology, microbiology, agricultural sciences, biochemical engineering, and biochemistry, and is a valuable reference for food scientists, researchers, and technologists throughout the food industry, particularly the dairy, bakery, and fermented beverage sectors.

توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)

تخمیر پیشرفته و فناوری سلول یک مرجع جامع و به روز که شامل فن آوری های تخمیر صنعتی معمولی و جدید و کاربردهای آنها است فن آوری های تخمیر و کشت سلولی شامل بیشتر از سیستم های میکروبی و آنزیمی معمولی است که در صنایع کشاورزی ، بیوشیمیایی ، بیوشیمیایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرند.فن آوری های جدید مانند مهندسی ژنتیک ، زیست شناسی سیستم ها ، مهندسی پروتئین و سیستم های سلول و سلول های گیاهی پستانداران به سرعت در حال گسترش هستند ، همانطور که تقاضای تولید پایدار از مواد زیستی ، داروها ، بیولوژیکی و مواد زیستی است.از آنجا که در حال رشد اقتصاد بیوباز باعث نوآوری می شود ، پزشکان صنعتی ، مربیان ، محققان و دانش آموزان باید با توسعه و کاربرد فرآیندهای تخمیر جدید و انواع فن آوری های سلولی همگام باشند. تخمیر پیشرفته و فناوری سلول یک مرور کلی متعادل و جامع از فن آوری های میکروبی ، پستانداران و سلول های گیاهی مورد استفاده توسط صنعت فرآیند بیوشیمیایی مدرن برای توسعه فرآیندها و محصولات جدید و بهبود یافته ارائه می دهد.این حجم معتبر ویژگی های اساسی تخمیر پیشرفته و فناوری سلول را در بر می گیرد و تعامل تخمیر غذایی و کشت سلولی را فعال می کند.فصل های مفصل ، که در پنج بخش سازماندهی شده است ، فناوری سلول های میکروبی ، فناوری سلول های حیوانات و گیاهی ، مسائل ایمنی بیوتکنولوژی جدید و کاربردهای تخمیر میکروبی به محصولات غذایی ، مواد شیمیایی و داروسازی را پوشش می دهد.این جلد جامع توسط یک متخصص شناخته شده بین المللی در زمینه بیوتکنولوژی مواد غذایی نوشته شده است: هر دو فن آوری تخمیر صنعتی معمولی و جدید را پوشش می دهد و کاربردهای آنها در طیف وسیعی از صنایع در مورد پیشرفت فعلی در تخمیر جدید ، کشت سلولی ، فن آوری های بیوپروژهای نوترکیب تجاری بحث می کند شامل نمای کلی از اندازه بازار جهانی بیوپودوکت ها و اصول فناوری سلول اهمیت پایداری ، شیوه های تولید خوب (GMP) ، تضمین کیفیت و شیوه های نظارتی را برجسته می کند فن آوری و تکنیک های تکنولوژی و تکنیک های کشت سلول میکروبی مانند تغییر ژنوم و فناوری DNA نوترکیب ، تداخل RNA و فناوری CRISPR ، ترمودینامیک مولکولی ، مهندسی پروتئین ، پروتئومیکس و بیوانفورماتیک و زیست شناسی مصنوعی را بررسی می کند. تخمیر پیشرفته و فناوری سلول یک منبع ایده آل برای دانشجویان علوم غذایی ، بیوتکنولوژی ، میکروبیولوژی ، علوم کشاورزی ، مهندسی بیوشیمیایی و بیوشیمی است و یک مرجع ارزشمند برای دانشمندان ، محققان و تکنسین های غذایی در سراسر صنعت مواد غذایی ، به ویژه لبنیات است.نانوایی ، و بخش های نوشیدنی تخمیر شده.

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیق‌تر و تسلط کامل بر مباحث مجموعه‌ای از کتاب‌های آموزشی نیز ارائه می‌شود.

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی.

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.