کتاب اصول شیمی لبنی

Dairy technology is a broad domain that helps us to understand the significance of food for human health. Since recent decades, there has been observed a substantial scientific revolution in agriculture and food industry; technological advances and marked improvement has made this scientific expansion possible. The present recent edition has been updated to develop a body of knowledge that provides the biochemists, experts, researchers a book with solution allied with all the other aspects of the dairy technology. The organization of the book has emphasized on the rich array of dairy chemistry and represented in a simplest possible way. Salient features This recent edition attempts to explore the wide aspects of dairy chemistry allied with technological advancement in an authoritative and concise manner. The book is intended to serve wide readers including biochemist, food processing experts, agricultural engineers, nutritionist, students, researchers, and academician. The recent edition provides great focus on the updated information till the date of publication. The content is provided with numerous tables, flow charts, line diagrams and illustrations to enhance the learning of dairy chemistry mechanisms. Written in lucid and easy-to-grasp language highlighting the important aspect of dairy chemistry. Brevity, conciseness, readable format and easy accessibility of key information will facilitate readers learning and memorization. The readers may use it for quick understanding of notion and practical plethora about potato processing. Fully revised, new edition includes the references at the end of the chapter for the more detailed information. The book is accompanied with appendix focusing the revised recommended dietary allowances and summary of information of the vitamins. Brief Contents: The Composition of Milk Milk Lipides Lactose Milk Proteins Milk Salts Milk Enzymes Miscellaneous Substances Physical Properties of Milk The Physical Chemistry of Milk Fat Globules Physical Chemistry of the Caseinate-Phosphate Particles in Milk The Effects of Heat on Milk Flavors and off-flavors in Milk and its Products Nutritive Value of Milk.

---

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیق‌تر و تسلط کامل بر مباحث مجموعه‌ای از کتاب‌های آموزشی نیز ارائه می‌شود.

• کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
  مشاهده نمونه نسخه نکات ساده
• کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
  مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی
• کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
  — هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
  مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ
• کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینه‌ای – نسخه یادگیری سریع
  — پاسخ‌ها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
  مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع
• کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینه‌ای – نسخه خودآزمایی
  — پاسخ‌ها در انتهای بخش‌ها برای سنجش واقعی یادگیری
  مشاهده نمونه نسخه آزمونی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی.

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

• این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود.
• توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
• دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
• برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
• اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs