کتاب اسرار بهترین سرآشپزها؛ دستورها، تکنیکها و ترفندهای بزرگترین آشپزهای آمریکا

عنوان کتاب به انگلیسی: |
Secrets of the Best Chefs: Recipes, Techniques, and Tricks from Americas Greatest Cooks |
| سال انتشار: 2012 | 400 صفحه | حجم فایل: 36 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Adam D. Roberts |
| ناشر | Artisan |
| ISBN10: | 1579654398 |
| ISBN13: | 9781579654399 |
توضیحات کتاب
Learn to cook from the best chefs in America
Some people say you can only learn to cook by doing. So Adam Roberts, creator of the award-winning blog The Amateur Gourmet, set out to cook in 50 of America's best kitchens to figure out how any average Joe or Jane can cook like a seasoned pro. From Alice Waters's garden to José Andrés's home kitchen, it was a journey peppered with rock-star chefs and dedicated home cooks unified by a common passion, one that Roberts understands deeply and transfers to the reader with flair, thoughtfulness, and good humor: a love and appreciation of cooking. Roberts adapts recipes from Hugh Acheson, Lidia Bastianich, Roy Choi, Harold Dieterle, Sara Moulton, and more.
The culmination of that journey is a cookbook filled with lessons, tips, and tricks from the most admired chefs in America, including how to properly dress a salad, bake a no-fail piecrust, make light and airy pasta, and stir-fry in a wok, plus how to improve your knife skills, eliminate wasteful food practices, and create recipes of your very own. Most important, Roberts has adapted 150 of the chefs' signature recipes into totally doable dishes for the home cook. Now anyone can learn to cook like a pro!
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
بیاموزید که از بهترین سرآشپزهای آمریکا آشپزی کنید برخی از مردم می گویند شما فقط می توانید با انجام کار آشپزی یاد بگیرید.بنابراین آدام رابرتز ، خالق وبلاگ برنده جایزه The Amateur Gourmet ، تصمیم گرفت در 50 بهترین آشپزخانه آمریکا آشپزی کند تا بفهمد چگونه هر جو یا جین می تواند مانند یک حرفه ای فصلی آشپزی کند.از باغ آلیس واترز گرفته تا آشپزخانه خانگی خوزه آندرس ، این سفری بود که با سرآشپزهای صخره ای و آشپزهای خانگی اختصاصی که با یک اشتیاق مشترک متحد شده بودند ، بود که رابرتز عمیقاً می فهمد و با استعداد ، اندیشه و طنز خوب به خواننده منتقل می شود: یکعشق و قدردانی از آشپزی.رابرتز دستور العمل های هیو آچسون ، لیدیا باستیانچ ، روی چوی ، هارولد دیترل ، سارا مالتون و موارد دیگر را تطبیق می دهد. اوج آن سفر ، یک کتاب آشپزی است که پر از درس ، نکات و ترفندهایی از تحسین برانگیزترین سرآشپزها در آمریکا است ، از جمله چگونگی لباس مناسب سالاد ، پخت یک تکه بدون فای ، ماکارونی های سبک و هوایی و تحریک کردن در آنWOK ، به علاوه نحوه بهبود مهارت های چاقو ، از بین بردن شیوه های مواد غذایی زباله و ایجاد دستور العمل های بسیار خاص خود.از همه مهمتر ، رابرتز 150 دستور العمل امضای سرآشپزها را در غذاهای کاملاً قابل انجام برای آشپز خانگی تطبیق داده است.حالا هر کسی می تواند مانند یک حرفه ای آشپزی کند!📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.