عنوان کتاب به انگلیسی: |
Professional Cooking, 9th Edition |
| سال انتشار: 2018 | 1104 صفحه | حجم فایل: 233 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Wayne Gisslen |
| ناشر | Wiley |
| ISBN10: | 1119399610 |
| ISBN13: | 9781119399612 |
توضیحات کتاب
The Ninth Edition ofProfessional Cooking reflects the changing nature of our understanding of cooking and related fields such as food safety, nutrition, and dietary practices, as well as new thinking about how best to teach this material. What has not changed is the core material that focuses on the essentials–the comprehensive understanding of ingredients and basic cooking techniques that are the foundation of success in the kitchen, and the development of manual skills to apply this knowledge.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
نسخه نهم آشپزی حرفه ای نشانگر تغییر ماهیت درک ما از پخت و پز و زمینه های مرتبط مانند ایمنی مواد غذایی ، تغذیه و روشهای غذایی و همچنین تفکر جدید در مورد چگونگی بهتر آموزش این ماده است.آنچه تغییر نکرده است ، ماده اصلی است که بر روی ملزومات متمرکز است-درک جامع از مواد تشکیل دهنده و تکنیک های اساسی پخت و پز که پایه و اساس موفقیت در آشپزخانه است و توسعه مهارت های دستی برای استفاده از این دانش.
| توجه کنید که این محصول به صورت فایل دانلودی است و نه کتاب کاغذی. |
| به هنگام خرید به زبان درج شده برای کتاب حتما توجه کنید. به صورت معمول در اکثر موارد زبان کتاب فارسی نیست. |
| در صورت هرگونه مشکل در دریافت کتاب به شماره 09395106248 پیامک دهید. |
| درج شماره موبایل برای سفارش ضروری نیست ولی ترجیح آن است درج گردد تا در صورت بروز مشکل اولین راه ارتباطی ما با شما باشد. |
|
چنانچه در دریافت محصول به هر دلیلی با مشکل روبرو شدید و مطمئن از پرداخت موفق وجه هستید به شماره تماس زیر نام، نام خانوادگی و نام محصول را پیامک بزنید تا لینک محصول سریعا برای شما ارسال گردد.
شماره تماس: 09395106248 |
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.