کتاب هندبوک چاقی

در سال‌های اخیر، ما درک بهتری از عوامل بیولوژیکی و سایر عوامل مرتبط با چاقی پیدا کرده‌ایم. با بازتاب درک در حال تکامل ما از علل و پیامدها، کتابچه راهنمای چاقی: اپیدمیولوژی، علت شناسی و فیزیوپاتولوژی پوشش جامعی از عوامل بیولوژیکی، رفتاری و محیطی این وضعیت بحرانی را ارائه می دهد. این نسخه جدید به پنج بخش تقسیم شده است که عوامل اساسی در تحقیقات چاقی را بررسی می کند: تاریخچه، تعاریف و شیوع: تغییرات در طول زمان پیرامون مفهوم چاقی، صفات چاقی، و اپیدمیولوژی چاقی در جمعیت های مختلف عوامل تعیین کننده بیولوژیکی چاقی: ژنتیک و شواهد اپی ژنتیکی، زندگی جنینی و تاثیرات پس از تولد، استفاده از مدل های حیوانی در تحقیقات، مسائل غدد درون ریز، جنبه های مولکولی و مسائل مربوط به عفونت ویروسی و چاقی عوامل تعیین کننده رفتاری چاقی: اثرات غذا و رفتار مصرفی، سیگار کشیدن، تغذیه با شیر مادر، مدت زمان خواب ، فعالیت کار/ اوقات فراغت و رفتار بی تحرک عوامل محیطی، اجتماعی و فرهنگی چاقی: نقش کشاورزی و صنایع غذایی، محیط شهری، جنبه های اجتماعی و اقتصادی، عوامل فرهنگی، آلاینده های محیطی و هزینه های اقتصادی پیامدهای چاقی چگونه اضافه وزن بر طیفی از بیماری‌های همراه از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی، اختلالات ریوی، آرتریت و سرطان تأثیر می‌گذارد و آن را تشدید می‌کند. این جلد کار متخصصان سراسر جهان را جمع آوری می کند تا یک بررسی به روز از ضروری ترین اطلاعات مرتبط با علل همه گیری چاقی ارائه دهد.