کتاب مواد غذایی چگونه عمل می‌کنند؛ واقعیت‌های توضیح داده شده بصری

توضیحات کتاب

توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)

یک راهنمای بصری آسان برای واقعیت های غذایی و تغذیه.

یک متخصص تغذیه در کتابی که مفاهیم کلیدی در مورد غذا را توضیح می دهد و چه چیزی آن را برای شما خوب یا بد می کند ، نحوه کار مواد غذایی علم غذا را به زندگی می رساند.از طریق یک رویکرد بسیار بصری که از اینفوگرافیک های جسورانه استفاده می کند ، خوب ، بد ، گیج کننده و دنیای روند غذا را کشف کنید.دریابید که یک آنتی اکسیدان چیست ، دریابید که یک غذای فوق العاده با بدن شما چه می کند و یاد بگیرید که چرا گرم کردن برنج خطرناک است.

پوشش موضوعات متنوعی ، از رژیم غذایی گرفته تا عدم تحمل گلوتن ، نحوه کار مواد غذایی اسطوره های غذایی مشترک را از بین می برد ، تغذیه را توضیح می دهد ، گروه های غذایی را پوشش می دهد و به غذاهای ارگانیک در مقابل فرآوری شده نگاه می کند.تاریخچه تولید مواد غذایی و کشاورزی با دامنه آزاد ، نحوه حمل غذا و تاریخ “فروش توسط” را دنبال کنید.

نحوه کار غذا یک راهنمای کاملاً جامع است که به خوانندگان کمک می کند تا از طریق ارزیابی علمی ، اثرات بیولوژیکی اساسی غذاهای روزمره را درک کنند و قدرت انواع مختلف غذا و نوشیدنی را نشان می دهند.